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絵盤下痢音口コミ1,183件フォロワー5,648人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

かつ丼

【　↓↓↓　令和６年１月30日（火）　投稿　↓↓↓　】

『　かつ丼　』

「かつ丼弁当（650円くらい）」を購入したので、報告します。
分類は、「卵かけ・かつ丼」です。
尚、今回はレシートを紛失してしまったので、
正確な値段、正式名称は書けませんでした。

今回は、「かつ丼」の作り方の違いを、見てもらいたいと思います。
「掛け回し」
　１枚目の写真は、「掛け回し」という製法で作られた一般的な「かつ丼」です。
　「とんかつ」と「玉ねぎ」を煮汁で煮込んで、最後に生卵の卵液を「とんかつ」の
　上からかけて仕上げます。
「注ぎ入れ」
　２枚目の写真は、「注ぎ入れ」という製法で作られた、あまり見かけない「かつ丼」です。
　「玉ねぎ」を敷いた上に、「とんかつ」を置いて煮汁で煮込みます。
　最後に卵液を入れるのですが、「掛け回し」と異なり、鍋肌から、「とんかつ」に
　掛からないように注ぎ入れます。
　すると、「玉ねぎ」で持ち上がった「とんかつ」の下に煮汁を吸った卵焼きが
　出来上がります。

味付けは、やや甘めですが、「ほっともっと」よりは、甘みを抑えて有ると思います。
とんかつの厚みも、程良い感じです。
紅生姜が、良いアクセントに成っていると思います。

『　おまけ　』
昭和50年代～平成１桁までは、町中に個人経営の「お弁当屋さん」が在って、
色々なお弁当を楽しめたのですが、現在では、チェーン店が大部分で、
選ぶ楽しさが少なくなってしまったなという寂しい感じです。

【　↑↑↑　令和６年１月30日（火）　投稿　↑↑↑　】

4

「かつ丼(650円くらい)」[令和５年12月18日(月)]

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4

「かつ丼(650円くらい)」[令和５年11月19日()]

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2023/03訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

今回のステーキ弁当は、硬めでした

【　↓↓↓　令和５年３月26日（日）　投稿　↓↓↓　】

『　今回のステーキ弁当は、硬めでした　』

「ダブル盛・牛ハラミ焼肉弁当（1360円）」を購入したので、報告します。

今までのステーキ弁当は、「通常 → ダブル → トリプル」の３種類が有りましたが、
今回は、「通常 → ダブル」の２種類でした。
牛ハラミの肉質は、硬めです。トリミングが甘く、筋[すじ]も若干残っています。
ハラミの下には、炒めた「もやし」が敷き詰められています。
味付けは、「ねぎ塩味」、「醤油味」の２種類が有りますが、私は味付け無しで注文します。
「ねぎ塩味」は、脂分が多くて「くどい」です。
「醤油味」は、御飯の「おかず」としては甘味が強過ぎます。
昔は、「たれ」に漬けた肉を焼いていたので、味付け無しには出来ませんでしたが、
２年くらい前から、調理時に「たれ」で味付けするようになったので、味付け無しが
出来るようになりました。
私は、家に帰って来て、「塩＋胡椒＋ハバネロ＋化学調味料」で、味を調整します。
この方が、御飯に合います。

御飯ですが、期間限定で、「普通盛り、大盛（1.5倍）、特盛（２倍）」が同じ料金でした。
今回私は、大盛で注文しています。
少しですが、刻んだ「たくあん」が入っています。

今回から名称が、「ステーキ弁当」から「焼肉弁当」に変更に成っていますが、
この方が実情に合っていると思います。

【　↑↑↑　令和５年３月26日（日）　投稿　↑↑↑　】

4

店舗・外観[令和５年３月14日(火)]

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4

「ダブル盛・牛ハラミ焼肉弁当(1360円)」[令和５年３月14日(火)]

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	キッチンオリジン市営片倉町店
ジャンル	弁当、惣菜・デリ
お問い合わせ	045-489-0130
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市神奈川区片倉5-1-43 ソレイユ片倉 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	片倉町駅から、徒歩２分。片倉町駅から124m
営業時間	06:00 - 23:00 L.O. 22:45 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON）

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.toshu.co.jp/kitchen_origin/index.html
関連店舗情報	キッチンオリジンの店舗一覧を見る
初投稿者	ピエール…（1902）
最近の編集者	絵盤下痢音（5648） ... 店舗情報（'24/01/30 22:09）ピエール…（1902） ... 店舗情報（'23/01/30 15:47）編集履歴を詳しく見る