Name: 華香亭本店
Address: 本郷町3-64, 横浜市中区, 神奈川県, 2310843, JP
Telephone: 045-621-8250
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.50

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山手・本牧 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Jumbozakiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Jumbozaki 口コミ234件フォロワー347人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ラーメン 630円＋海老チャーハン 930円

作昼は横浜市中区本牧町在住のNL顧客と商談。本牧通り沿い、過去に訪れる機会が幾度のあったが時間帯に恵まれず、『今日こそは！』との思いを胸に商談後、山手駅へ帰路途中に念願叶い、入店。

山手駅から徒歩15分。華香亭本店は、1912年に横浜・本牧で創業した100年以上の歴史を持つ街中華店。SNS、動画などインターネット上検索しようものならありとあらゆる媒体から情報が取れる位の有名店。

ラーメンDB上、創業1908年との記載あるが、信憑性が高そうなのは現3代目店主が答えている記事、創業1912年（大正元年）が一番信頼できる情報源ではなかろうか。いずれにせよ、「創業100年以上の歴史ある」街中華？いやいや「中華料理店」と呼称する方が相応しい。店構えから、その歴史の重さを感じる。

12時に差し掛かる5分前に入店。先客１名様、常連の方でしょう、ビールを嗜んみながら、女将さんと談話。楽しそうな会話が店内に響く。

テーブル席に座り、寝かせて置かれたメニューブックに目を通す。部類毎に構成されたページ。当方が食べるのは前方の「湯麺」と「御飯物」。12時を過ぎた頃、『ラーメン』と『海老チャーハン』を注文。12時過ぎても後続客はなく、店内はテレビ放送の音声が店内に響き続ける。

小半刻(こはんとき)が過ぎた頃、女将さんが料理をテーブル席に配膳。

料理は見た目も美味しさの一つであるが、湯気も「おいしい」のサイン。作り手と食べ手に共通する価値観。湯気は見た目のご馳走なのだ。

ラーメンの具は、小口切りの葱は葉鞘と葉身がバランス良い。低温調理された豚股肉のチャーシューはかなりしっとりしていて柔さすら感じる。長さにムラが無いメンマは酸味があり、程よい歯ごたえが特徴的だ。そんな具材に、麺とスープが構成された素朴な外観。戦前のラーメンはこういうものだっただろう。油は少なく、魚介出汁でなく、量は多くない。ラーメンをスナックとは言わないが、軽食のカテゴリーだったのではないか？ラーメンを食べながらそんなインスピレーションが沸いた。低加水な細麺が素材を出し切ったまろやかな出汁に醤油を合わせた清湯に佇む。そんな清湯を吸収した麺をじっくりと味わいながら「珍しさ」が心をときめかせ、「美味しさ」が後を引かせた。スープの醤油感が意外にも直球なので舌は容易く醤油のキレを受け止めた。全ての素材がおいしさに活かされている。

海老チャーハンは、海老がゴロゴロたくさん入っているのが特徴。ふんわり卵と小口切りの葱（葉身)、みじん切りの椎茸にご飯がしっかり炒められている。味は塩味と恐らく少量の出汁。ご飯によい塩梅で油が絡み、食べやすい食感はレンゲを動かす手が止まらない。海老を足して食べると頬が落ちるくらい美味しいのだ。

歴史ある横浜の中華料理店での食事。いい思い出になりました。恐らくこれからもこのエリアには来るので改めてお邪魔する際には『バンメン』を食べたい。また訪れたくなるお店。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	華香亭本店（カコウテイホンテン）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	045-621-8250
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市中区本郷町3-64 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜市営バス千代崎町・妙香寺前各徒歩2分 JR根岸線山手駅徒歩12分山手駅から851m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可