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ぺろぺろキャンディ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 仁
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-264-6705 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
元町・中華街駅より徒歩5分 石川町駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター9席テーブル4席、3席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2020年3月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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季節の新鮮な素材を盛込み、手間を惜しまず丁寧に作られた日本料理と釜炊きご飯が人気のお店。
初訪時に、ランチの「季節の盛り込み膳」を戴き、とても良かったので、
次は夜に伺いたいと思っていました。
場所はJR石川町駅（元町口）から徒歩3分程。
中華街へ向かう途中の、西の橋を渡って、数軒先のところ。
カウンター8席、4人掛けのテーブル席×2とこじんまりしていますが、
明るく清潔感のある店内。
ランチは1900円～、夜は6100円～のコースの他、アラカルトにも対応。
この日、戴いたのは、「理（さとり）（8400円税サ込）」
■先付け
・・・翡翠豆腐の上に蒸し鮑をトッピングした一皿。
■お造り
イサキ、スミイカ、帆立、鰹（生）、鰹（藁焼き）
醤油は普通の醤油と胡麻醤油の2種類、薬味は6種類（塩、レモン、山葵、生姜、紫蘇、海苔佃煮）
■八寸
・長芋素麺、稚鮎の丸焼き、鯛の粽、姫サザエの辛子味噌、甘えびの沖漬け、トマトの白和え
■本日の一品料理
雲丹を団子状に丸めたオクラで包み、土佐酢のジュレの上に浮かべた清涼感のある逸品。
ジュンサイ、金蓮葉（ナスタチウム）、加賀太きゅうりをあしらえ、見た目も涼しげに。
■お食事
食事は、そろそろ旬も終わりつつある蛍烏賊の土鍋ご飯。
漬物（胡瓜、茄子、昆布佃煮、紫蘇）
残ったご飯はお土産にして持たせて戴けます。
■止め椀
・・・なめこの赤出汁
■口直し
・・・アップルマンゴーのアイス
＜ドリンク＞
■キリンラガー中瓶（800円）×2
■利き酒セット（1300円）・・・5種類から3種選択出来ます。
・菱湖（りょうこ）純米ドライ 生 （新潟県）
・慎太郎 純米搾りたて 生原酒 （高知県）
・大信州 番外品 別囲い 純米吟醸 （長野県）
手間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧に料理に取り組む姿がとても印象的な大将。
着物を着た接客担当の女性1人、バックヤードで調理のサポートをしている女性が1人いるものの、
ほぼお1人で切り盛りされているので、とても忙しく、客と話などしている余裕はないのですが、
各席からの要望や質問に対して、明るく丁寧に対応するホスピタリティの高さも素晴らしいです。
また、ただでさえ忙しいのに、コースだけでなく、アラカルトにも対応。ご立派です。
ただ、陣容の問題で、料理の提供に多少時間が掛かる感はありますが、それは仕方ないですね。
興味のある方は、先ず、ランチの「季節の盛り込み膳（4400円税込）」を食べて戴きたいです。