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希少なあぐー豚のしゃぶしゃぶがいただける新店！お肉だけでなく沖縄産の拘り野菜なども美味！！！
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酔いどれヒゲおじさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
燦別邸 横浜山下公園店（SAN BETTEI YOKOHAMA YAMASHITA KOUEN）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚しゃぶ、すき焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 電話予約可能な時間帯15時以降 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線「元町・中華街駅」徒歩4分 日本大通り駅から374m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 5% |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル18席、個室8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 半個室あり 2人席あり（1人可） 個室は、8名様まで可能ですが、6名様で丁度よいサイズ感です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料コインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字、韓国語）、写真付きメニューあり、デジタルメニューあり |
| ドレスコード | ユニフォーム等でのご来店ご遠慮ください |
| ホームページ |
https://okinawa-shabushabu.com/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年11月10日 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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燦別邸 横浜山下公園店＠山下町
日本大通り駅と元町・中華街駅の中間。
KAAT神奈川芸術劇場の真裏、
モナニビルディングの地下１階。
沖縄で芸能人やプロ野球選手たちがこぞって通う
人気しゃぶしゃぶ店「島豚・石焼 燦（さん）」
の支店で、11月10日にNEW OPEN！
神奈川ではこちらが初出店。
おめでとうございます！
沖縄のブランド豚、あぐー豚の
しゃぶしゃぶが堪能できるのがコンセプト。
店内は高級感もありながら琉球✕和なテイストで
落ち着いた大人の雰囲気。
テーブル席が全て障子のスクリーンで
間仕切りされていて
半個室仕立てになっているのも嬉しい。
色々と丁寧に説明してくださる
オーナーの金子さんと、
美人な店長さんの温かい接客が素晴らしく
肩肘張らないアットホーム感が素敵。
↓この日いただいたメニューは以下↓
パイナップルあぐー豚
もずくレタしゃぶコース（1人前）¥7,150
シークワーサーサワー ¥660
残波（白）ロック ¥660
さんぴんハイ ¥660
※別途サービス料10％
※税込価格、2025年11月訪問時の内容
まずはシークワーサーサワーで乾杯してから
本日のおすすめ小鉢と海ぶどうスタート。
小鉢はジーマミー豆腐、もずく酢、トマトのマリネ。
どれも沖縄を感じる味わいで
お酒がしっかりと捗るおつまみ。
海ぶどうは沖縄から入荷してから
オーナーの金子さんが温度と水質に拘って
水槽で活き保存しているのにビックリ！
それもあってか鮮度抜群でシャッキシャキ！
こんなに美味しい海ぶどうは
沖縄で味わった以来でマジ感動！
しゃぶしゃぶは、珍しい水晶鍋を使用し
高い熱伝導性により食材に均一に熱を伝え
お肉の旨みを閉じ込め
柔らかくする効果があるとか、ないとか…
特に鍋内のスープが普通の鍋で炊くより
流動していて、アクが全く出ないという魔法の鍋。
メインでいただくあぐー豚は、
脂ノリノリのバラ、三枚肉と赤身を楽しむ
肩ロースの2種。
乾燥させたパイナップルを配合した飼料を
食べて育ったあぐー豚は、きめの細かい深いコク、
豚の甘みが抜群に美味しい希少品種。
お肉はさっぱりとした赤身のロースも旨いが
バラ肉の脂身の甘さが、あぐー豚ならではの
唯一無二な美味しさで絶品！
たっぷりな野菜盛りは
レタス、白髪ネギ、もずく、生きくらげ、
おかわかめと豆苗。
初めて食べるもずくのしゃぶしゃぶも美味しいが
特に、沖永良部島発の南国きくらげが
肉厚ブリンブリンでめっちゃ旨い！！！
珍しい沖縄産のおかわかめも美味。
ちなみに卓上の自家製シークワーサーポン酢で
食べるのも美味しいが
雪塩でシンプルにいただくのも◎
〆は残ったスープに雑炊か
沖縄そばがセレクト可能。
沖縄そばをチョイスしたが
コシ強めなブリブリの麺と、今まで育ててきた
コク深いスープがヤバ旨！
これを味わう為に
しゃぶしゃぶを楽しんできたと言っても
過言ではないぐらい美味。笑
デザートにジーマミーアイスと
マンゴーアイスもペロッといただき
腹パン大満足！
ご馳走様でした！！！