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超～美味し過ぎのジビエ系イタリアン！もう他のどんな店も目に入らなくなりそう！！！＜オステリア アウストロ＞
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出水真鴨胸肉のロースト 手羽の煮込み添え
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下田猪の前菜盛り合わせ
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山鳩の赤ワイン煮込みソース ウンブリチェリ
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デザート盛り合わせ 今日食べた猪と鴨と共に♪
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ランゲ・ネッビオーロ（ｂｙフランコ・モリーノ）
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壁のお勧めメニュー
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イタリアの街角みたい？
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manimani
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
横浜馬車道 旬の肉料理イタリアン オステリア・アウストロ（Osteria Austro）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1625 |
| 予約可否 |
予約可 ウェブからのご予約はお席が選べません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車でお越しの方 馬車道駅から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチタイムは頂いておりません。 ディナーのみ席料として５%頂いております。 貸し切りの場合は席料は頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
15席 （テーブル席10席(一部ソファー席) カウンター席5席 スタッフと楽しい会話の出来る、自慢のカウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 こじんまりしたお店ですので、 個室は無いですが、貸し切りにすると個室のような部屋になります！ 外から中はみ見えにくくなってますので、個室感ありますよ！ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 横浜では数少ない未就学児入店可のイタリアンです。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年11月 |
| 電話番号 |
045-212-1465 |
| 備考 |
ご予約されましても、連絡の取れない場合または、予約時に頂いた電話番号が間違っていた場合は、キャンセル扱いとなりますので予めご了承ください。 |
| 初投稿者 |
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馬車道駅前の大通りから海側に1本入った通り沿いの角にひっそりと渋い雰囲気で佇むお店。
石造りの壁に電光チューブで描かれた店名がなんともイタリアの何処か駅前の宿泊施設を兼ねた食堂、まさに『オステリア』を絵に描いたようで通りかかるたびいつか行ってみたいなあと密かに思っていたのでした。
なんとなく憧れていただけだったのですが、ある日夫がいつの間にか予約してくれていて珍しい事もあったものだと当日槍やら氷やら降らなければ良いなあなんて心配していたら直前に私がインフルエンザに掛かってしまい結局キャンセルすることに。
殆ど風邪もひいたことないのに…ホントに珍しい事って重なる物なんだなあと熱にうなされながらも笑ってしまいました。
後日予約を取り直してもらってようやく念願の訪問に至った訳ですが…
結論から言って、それまでの長い道のりをもろともしないような史上サイコーの満足感を得られたのでした。
店内は思いの外狭く、ハイチェアのカウンター席が詰め気味に５席、窓際に4人用のボックス席と中央にカフェ用みたいな小さな二人テーブルが３卓所狭し。
壁の黒板にメニューとかワインリストが値段入りで書かれて…おしゃれ感とか高級感とかは希薄な感じです。
多分現地でいうところの『居酒屋』に近いまさに『オステリア』な雰囲気。
接客は一見テンション低めでイタリアンから連想されるような笑顔で陽気に賑やかにみたいのは全然ない。
そういうのに重点を置くタイプだとここで既にアウトかも。
でもいろいろ伺ううちジビエを中心とした食材や調理法、ワインなどに対する知識や情熱がハンパないのが滲み出てきてむしろいろいろ語りたい、客の好みを引き出して満たしたいという心意気がビシビシと感じられたのでした。
知識とか技術を押し付けるわけでなくちゃんとこちらの好みに真摯に耳を傾けてくれる姿勢も好感度アップです。
表面的な感じの良さがもて囃される今どきの風潮に改めて一石を投じたくなりました！
さて、いろいろリクエストしつつほぼお勧めに従い頂いたメニューは
■お通し：さつまいもとりんごのゴルゴンゾーラ和え、エビと青豆のグリル、自家製パン
■下田猪の前菜盛合せ
■山鳩の赤ワイン煮込みソース ウンブリチェリ
■出水真鴨胸肉のロースト 手羽の煮込み添え
■ドルチェ盛合せ（ほうじ茶のクレマカタラナ、白あずきのタルト、ゴルゴンゾーラのジェラート）
〇シュワシュワ×２
〇赤ワインボトル（フランコ・モリーノ社 ランゲ・ネッビオーロ）
〇エスプレッソ、カフェルンゴ
これらの一つ一つを分析してどうこう言うのは私には百年早いかもしれない。
でも知識や経験が乏しくても本当に旨いものを旨いと思う本能が呼び覚まされた感じ。
世の中にこんな深みのある美味なものがあるのだと一皿ごとに開眼しました。
敢えて語るなら…中でも一層印象深かったのは鴨のひと皿。
柔らかく歯ごたえのあるジューシーな胸肉に野鳥の運動量から生まれた溢れ出るアミノ酸たっぷりの手羽肉。
ソースは内臓をペーストした奥深くねっとりとした味わい。
食べられるために生産されたわけでなく、生きるために生まれた動物は捉えられたら瞬間に食用と化すわけで…
それを頭から爪先までを余すことなく食すのがジビエの醍醐味と言えるのでしょう。
廃棄大国ニッポンにジビエを用いた食育を導入したら良いのに。
今回はとてつもない感動と共にいろいろと教わることも多く本当に実りの多い時間を過ごせました。
一回の食事でこれほどまでに多くのものを得られるとは感動です。
ここまで絶賛しておいて、此処がおいそれと誰にでも勧められるお店ではない要素があるのも訪問してみて感じました。
食事に何を求めるかという目的意識とお店との相性のようなもので評価は分かれるかと思います。
幸い様々な角度からの口コミもたくさん入っていますので『点数が高いから』とかの理由のみで選ばず、求めているものが此処にあるかを吟味してからの訪問をお勧めします。
私は今のスタイルのまま大衆に媚びることなく突き進まれる事を切に願います。