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鰹のっけ盛りと唐揚げ定食
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鰹のっけ盛りと唐揚げ定食
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初鰹の山葵塩麹漬け丼と桜エビのグラコロセット
ただでさえ食べたいメニューの多い源ちゃんで一つに決めるのは、なかなか大変。だけど、今回はこの鰹に惹かれた。しかも塩麹漬け丼。
予想以上だった。真っ先に鰹の塩麹漬けにわさびを乗せて食べる。口のなかでとろける。
グラコロは揚げたてで見るからに激アツそうなので、後回し。鰹を先に食べてしまおう。
鰹は漬けではあるけど、薄味なので、醤油を軽くつけてご飯と鰹の間に敷かれた玉ねぎを巻いて食べたほうが美味しい。鰹にこんな食べ方があったとは、驚きだ。
ぺろっと鰹を平らげて、ご飯がたっぷり残ってしまったが、後回しにしたグラコロが待っている。グラコロを箸で割ると、まだサクサクだ。このサクサクぶりから、ガブっといったらヤバいとわかる。そーっとかじってみると、やっぱり熱い。しかし、この熱さゆえに、桜エビの香りが引き立って美味しい。また、ご飯が進む。
最後に余ったご飯にガリを乗せて、なんとか完食。口福、満腹、お買い得。
このメニューは、寿司目当ての外国人観光客にもウケると思う。けど、このお店は、外国人観光客には入りにくいだろうなぁ。
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初鰹の山葵塩麹漬け丼と桜エビのグラコロセット
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Tomophy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
築地食堂源ちゃん MARK IS みなとみらい店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-319-6320 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい 4F |
| 交通手段 |
MM線みなとみらい駅直結 みなとみらい駅から82m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2013年6月21日 |
| その他リンク | |
| 関連店舗情報 | 源ちゃんの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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源ちゃんはチェーン店とは思えないほどうまいものをチェーン店価格で出してくれる。春から初夏にかけては、ランチメニューに鰹を出してくれることがあり、見逃せない。
この日、注文した鰹ののっけ盛り定食は、マストバイ、というかマストイートの逸品。玉ねぎスライスの上に、鰹のたたきがたっぷりのっかり、その上にもみじおろしとネギものっかって、ポン酢がかかっている。玉ねぎともみじおろしでサンドした鰹のたたきは、とんでもなくうまい。
「鰹のたたきって、こんなにうまいって知ってた？」って、別のテーブルで同じものを食べている人に聞いてみたいぐらいだ。
鰹の良さを活かすこのメニューを考えた人、すごいわ。これは、ガツガツ食べるにはもったいない。しっかり噛み締めていたい。口の中に広がる強烈な鰹の旨み。なんだ、これ！？
唐揚げも美味しいのに、鰹の旨みが強烈すぎて、何も語れない。