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個々の具材に拘りを感じ…麺との相性も悪くない一杯 横浜市鶴屋町の特製醤油らぁ麺
特製醤油らぁ麺
長いメンマ
葱
豚肩ロースチャーシュー
鶏チャーシュー
味玉
味玉パックリ
麺アップ
替え玉
替え玉(アップ)
替え玉投入
ごちそうさまでした!
外観
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父さんパパ
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| 店名 |
らぁ麺 はやし田 横浜店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-548-8998 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅北西口から徒歩3分 横浜駅から346m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
16席 (カウンターのみ) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可(小学生可) |
| ホームページ |
https://ramen-hayashida.stores.jp/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月11日 |
| 備考 |
〜はやし田のラーメンを全国の皆様へ〜 |
| 関連店舗情報 | らぁ麺 はやし田の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夜勤出社前の早めの夕食…本日は醤油ラーメンの気分
新宿にあるお店が横浜にもあるのでこちらに行ってみた
《らぁ麺 はやし田 横浜店》
各線横浜駅のきた西口から歩いて5分くらいにあるお店
店内は、明るくカウンター16席のみのこじんまりとし
た感じで、お一人様から少人数向けもなかなか落ち着い
て食事が出来る雰囲気。お子さんは1人で席で食事が出
来る小学生くらいからなら大丈夫かな~…
時刻は14時半過ぎのアイドルタイムで先客は数名…
先ずは食券を購入し渡す。カウンター席に案内され、し
ばし席で雰囲気を味わう…待つ事10分くらいで着丼
では…いただきます!
【特製醤油らぁ麺】
ビジュアルは、透き通った茶色のスープに風味豊かな醤
油の良い香り。具材は、ごちゃごちゃ入っているわけで
はなくチャーシュー二枚、メンマ、葱、味玉という内容
一口スープを飲むと…
旨いね~…醤油の深味と鶏油のコクが合わさり、鶏の中
に鴨がこんにちは! あっさりなんだがちゃんと深味も
ある…鶏と鴨の融合がまたいいじゃないか~
麺は、加水率高めの中細ストレートの全粒粉タイプ。パ
サつきはなく、モチッツルッと感があり香りも強い
スープと合わせても相性は悪くなく、スルスルイケる
メンマは柔らかく噛み心地好くてスープと見事な調和
味玉はパックリ割ると綺麗なオレンジ色のマキシマムこ
いたまごを使用。味も濃厚で浸かり具合も丁度良く旨い
チャーシューは、豚肩ロースと鶏胸肉の二種類
どちらも低温調理されていて、しっとり。特に豚肩ロー
スはもはやローストポークで、噛むほどに旨味が増す
美味しく堪らず替え玉…(笑) 食べ終わる頃には満腹満足
サービス面は、感じの良い柔らかい接客に好印象
店内は、綺麗で掃除が行き届いていて清潔感があった
総じて、個々の具材に拘りを感じ悪くない一杯だった
ハイクオリティーでコストパフォーマンスはかなり高い
ごちそうさまでした