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アサヒマルエフとお通し
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ポテトサラダ 600円 (2024.12)
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串おまかせ5種盛り① 豚バラ
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串おまかせ5種盛り② ハツ
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串おまかせ5種盛り③ モモ
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串おまかせ5種盛り➃ 小ネギ巻
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おまかせ5種盛り➄ ピーマン
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れんと水割り 400円 (2024.12)
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無何有 (むかう) 店主のサービス
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プレミアム焼酎です
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喜界島水割り 400円 (2024.12)
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カウンター席
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テーブル席
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ドリンク① (2024.12)
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ドリンク② (2024.12)
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ドリンク③ (2024.12)
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ドリンク➄ (2024.12)
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ドリンク⑥ (2024.12)
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ドリンク➆ (2024.12)
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サラダ・一品 (2024.12)
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一品・串 (2024.12)
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やきとり (2024.12)
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野菜串① (2024.12)
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野菜串② (2024.12)
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揚物 (2024.12)
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飯 (2024.12)
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アイス (2024.12)
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店頭看板
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外観
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2024 冬の奄美群島の旅で
奄美大島にやって来た旅浪漫であります。
旅の二日目。 奄美大島の夜です。
二日目の夜に選んだのは、炭と串 よーりどーり。
場所は名瀬郵便局の近くの本町通り沿いで、
名瀬の繁華街 屋仁川通り(やんご通り)からは
少し離れた場所にあります。
事前予約しての日曜日午後7時の初訪問。
先客は居ませんが、テーブル席は
団体客の予約が入っているようです。
4席あるカウンター席に案内されました。
箸袋に書かれた奄美の言葉で
「本日はご予約ありがっさまーりょーた」の
文字が嬉しいですね。
店主の戸内さんとバイトのかなサン
二人で切り盛りされています。
戸内さんは福岡で三年間修業したのち
故郷の奄美大島の名瀬に店を構えたそうです。
◇ お通し 島豆腐の冷奴 ・・・ 300円 (税込)
◇ ポテトサラダ ・・・ 600円 (税込)
◇ 串おまかせ5種盛り ・・・ 1000円 (税込)
◆ アサヒ マルエフ 中瓶 ・・・ 780円 (税込)
◆ 黒糖焼酎 れんと 水割り ・・・ 400円 (税込)
◆ 黒糖焼酎 喜界島 水割り ・・・ 400円 (税込)
※ 芋焼酎 無何有 (むかう) ・・・ 店主のサービス
まずは瓶ビールとポテトサラダ、
串おまかせ5種盛りをお願いしました。
瓶ビールはアサヒマルエフ中瓶。
お通しに島豆腐の冷奴が出てきました。
団体客が来て賑やかになり、
戸内さんも串を焼くのに忙しくなりましたが
ちゃんとワタシとも会話してくれます。
ポテトサラダは優しい味。
ベーコンチップがたっぷりかけられています。
串おまかせ5種盛りは1本ずつの提供。
焼きたてが出てくるので、いいですね。
1本目は豚バラ、2本目はハツ、
まな板の上には本山葵と大根の甘酢漬け。
口直しにいいです。
3本目はモモ、4本目はおすすめの小ネギ巻。
豚肉の中に束の細ねぎが巻かれています。
さらにとろけるチーズが旨みを増しています。
最後は野菜串のピーマン。 島の野菜でしょう。
奄美大島に来たからには飲むのは黒糖焼酎。
れんとと喜界島の2種類をグラスの水割りで。
すると戸内さんが「これを飲んでみて下さい」
出してくれたのは、屋久島の芋焼酎 無何有。
「むかう」と読むプレミアムな芋焼酎です。
1.8Lで1万円はするといいます。 おおきにです。
いただいた名刺には店主ではなく
「トイレ掃除担当」とあります。
そうだったんですか(笑) 店主やと思ったのに。
今回はあまり食べられなくてゴメンナサイ。
それなのに無何有飲ませてもらって感謝です。
奄美に行くことがあれば、
必ずまた寄らせてもらいますね。
お元気で。 ごちそうさんでした。