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家系ラーメンチェーンの実力。
MAXラーメン1180円(硬・普・普)+ライス150円=1320円
うむ!素晴らしきかなルックスである!
チャーシューもタップリ!
クリーミィな豚骨スープに鶏油と醤油カエシ、塩梅はマイルドですが東北人には丁度良いのが人気の秘密。
平打ち麺は系列店共通かな。もちろん美味い!
駐車場もタップリある店舗(推定30台)
味変アイテムもタップリ!
ラーメンライス
令和6年9月
秋晴れの日曜日のお昼時、どこもかしこも賑わってますね、、こんな時こそ気軽に入れる系のラーメン店にブーン(((⊂( ・ω・)⊃。
今年にオープンしたばかりのこの店に到着。盛岡市内国道4号線沿いなのに駐車場は30台も確保されてて余裕で停めれましたので早速入店、席待ちが発生してますが、客回転が早いのでそんなに待たずに発券機で購入出来ました。
ラーメン+大盛り(濃・多・硬)?+味玉?+海苔マシ?+ライス=??? 値段忘れました(笑)
スタッフさんにカウンターを促され着席、お水が出され(カウンター上にもお水はあります)、食券を渡す時に好みを聞かれて「濃いめ多め硬め」と伝えました。それから間もなく着丼。
うむ!ルッキングは迷う事なく家系ラーメンである!鶏油の香り、豚骨の香りは家系ラーメン愛好家なら既にヨダレ物ですがさて、その味は!
、、良い!豚骨スープベースはポタージュスープのようにクリーミィで、そこに濃いめ目指定の醤油ダレ、仕上げの鶏油も多めで完璧な仕上がり!美味しい\(^o^)/\(^o^)/ スープは店内炊き出しでしょうか、、セントラルキッチン方式かもしれません(後述)
続いて硬め指定の麺は、最高級オーストラリア産小麦を使用した平打ちの太麺で麺長さも短めで食べやすく美味しい!\(^o^)/
具材もバラロールチャーシュー、ほうれん草、ウズラ玉子、味玉、海苔もバリ気味です。
暫くラーメンを楽しんだ後、ニンニクをタップリと1匙投入、混ぜてから海苔を浸してホカホカのライスを巻いて、、ああ美味しい!\(^o^)/\(^o^)/
これぞ家系ラーメンの醍醐味ですね(^o^)
スープ濃いめにしたのが余りにも丁度良くて無限ライスになりそう(* ´ ﹃`*)完食完飲ご馳走さまでした!
雰囲気は、岩手県盛岡市告知4号線バイパス沿いにある新築店舗に駐車場は30台、店内はスタッフさん数名、元気の良い接客でして、この店は過剰に煩く無くて自分には良かったです(^_^)
後書き
この本店より3年ぐらい前に出来た、盛岡市前九年店に行ってましてシステム、雰囲気、味はほぼ同じです。
そして、全国チェーンである「町田商店」とメニューも味もシステムもほぼ同じなのです。
「町田商店」は岩手県にも3店舗ほどあって自分も1回行ってますが、やはり同じシステム、味でした。憶測ですがセントラルキッチンの具材等の供給は同じなのかもしれません
なぜ「町田商店」では無く「木村家」なのか、姉妹店?扱いなのかどうなのか、、。
まあ、そんな事情はどーでも良くなるくらい美味しいので大満足!ごちそうさました(*´∇`)ノシ
ラーメン大盛り(濃・多・硬)?+味玉?+海苔マシ?+ライス=???(値段忘れました)
ふむむ、、、超美味しそう!(笑)
いやー、食欲出まくり素晴らしいルッキング!
濃いめ多めの豚骨醤油スープ。それでも本物?家系ラーメンの普通ぐらいの塩梅だと思われる(本物食べたこと無いw)けど、高齢者なのでライスと一緒に丁度良いぐらい。
平打ち太麺は短めで、超有名〜製麺に近いと思われる(食べたこと無いけどw)
国道4号線沿いに新築の店舗。盛岡バイパス ロードサイドなのに広大な駐車面積を誇る(30台とある)。
お約束の調味料群。カッパのキューちゃん、玉ねぎ、色々あって味変派には嬉しい装備。
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| 店名 |
横浜家系ラーメン 木村家 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
019-613-9994 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上盛岡駅から634m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2024年6月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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令和8年1月2日
さて!本日もラーメンですね!前日に降った雪で道路は圧雪バーン、、しかし昼頃には国道は融けて走りやすくなったので盛岡市方面に((っ・ω・)っ ソロソロ〜(笑)
昼頃になると車も多く「正月なのにみんなウロついてんなあ(自分もだった!笑)」と。しかも飲食店関連は軒並み満車状態を見過ごすしながら、、お!駐車場が空いてる!と飛び込み、入店!(^^)ラッキー!超元気な挨拶が一斉に飛び交う中発券しました。
MAXラーメン(硬・普・普)+ライス150円=1320円\(^o^)/
カウンターを促され、お水が出されてコールを聞かれますので「麺硬め、後は普通で」と食券出しながらコール完了、スマホを弄って直ぐに着丼しました!早ッつ!(笑)多分、5分ぐらい?(笑)
威勢の良い掛け声が飛び交う中、先ずはスープを、、うむ!超良きかな!(*^^*) クリーミィな豚骨スープベースに醤油カエシ、鶏油。塩梅は全然キツく無くて、家系ラーメン初心者でも難なく(寧ろ美味しいと言われてる)頂けるぐらい濃さのバランススープがとても美味しい!\(^o^)/
平打ち麺の硬さも良く、コレまた良きかな美味い\(^o^)/ 具材もMAX(全部乗せ)なのでタップリ!
さて!中盤で備え付けのニンニクを投入して海苔を浸してライスを巻いて一口、(*´﹃`*)コレにゃ、、無限ライスニャ、、大勢のお客さんが居るのにウンウン頷くジジイであった美味しい!\(^o^)/
当然完食完飲完飯!した!
雰囲気は、岩手県盛岡市 上田地区の国道4号線沿いにある一際目立つ店舗に駐車場も推定30台ぐらい!中はカウンター、ボックス席。テーブルは未確認です。若い大勢のスタッフさん達が威勢の良い挨拶で迎えますので圧倒されます(笑)
タッチパネル発券機でクレカやキャッシュレスは未確認です。席に座るとお水持って来てくれますのでその時に好み等のコールをします。
後書き
家系ラーメンのチェーン系(多分として町田商店かな)、家系ラーメン本格派にアレコレ言われてますが、中々どうして!塩梅はキツすぎずにその地域に合わせた味造りが分かりました。
もちろん自分は横浜に行った事は無く、吉村家も知りませんし、これからも もう行くことは無いでしょう。でもそれでも自分に取って美味しい家系ラーメンが食べられるって事で良いんじゃないでしょうかね。
あ!「木村家 」じゃなくて「横浜家系ラーメン木村家」と言う名前だそうですので(類似名前が多いから)気を付けましょう(^^)/~~