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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山岡家 盛岡インター店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
019-909-0009 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
前潟駅から498m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://www.yamaokaya.com/ |
| オープン日 |
2023年12月8日 |
| 関連店舗情報 | 山岡家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一昨年オープンの山岡家、盛岡インター店。（盛岡２号店）
山岡家自体は、東仙北の岩手盛岡店に最後に行ってからの２年半ぶりですね。
家族３人で日曜ランチ。なんとか駐車場は確保。
券売機で買ってから店員さんに渡すと、呼び出しブザーを渡されてクルマで待っていてもOKとのこと。
ただ、この時何組が待ってるか聞くのを忘れて、自分が何番目か解らないまま待ちます。
結果、５番目くらい10分で呼ばれました。
まだ新しいからなのか、岩手盛岡店より店内が臭くないのがちょっと残念ｗ
そしてテーブルに座り、店員さんに券を渡すさいに、
・味の濃さ・脂の量・麺の固さ
を聞かれ、そして５分で出てきます。早っ！
●醤油ラーメン ￥690
これがこの店の基本メニュー。
店内で３日炊いた白濁豚骨スープ＋醤油（カエシ）＋豚油（ラード）
ちゃんと豚臭いのは豚骨と豚油の合わせ技で、甘めですが安定の濃厚さですね。
それに今時この値段は素晴らしい。
（若干人工的な旨味が残るのはしょうがない）
ちなみに構成は家系とほぼ同じですが家系は鶏油なので、油の違いでかなり印象が変わりますね。
麺：
太麺やや縮れ、これも家系っぽい。
具：
チャーシュー、海苔、ほうれん草、刻みネギ、これも家系を意識したもの。
●辛味噌ラーメン（激辛） ￥820
ここ数年、自分は山岡家に来るとこれ一辺倒です。
ベースの辛味噌自体に生姜が効いて美味しいけど、それに辛さ増しすることで甘さとのバランスがぐんとアップ。
辛さ自体は「激辛」の割りにはそこそこですが、「ちょうてん」の１爆程度。
いずれにしても、こってり濃厚でピリ辛、人工的な旨みも上手くマスクされて理想的なバランスです。
ただ、いつも脂は多めでお願いしていますが、今回はいつもより油膜が厚かったような。
後味が油ですね。
それとも年齢的に油がきつくなったのか？
オプションで豚油を背脂に変更できるので、次回からそうするかなー
この店のレギュラーにはもう一つ激辛メニュー（ウルトラ激辛ラーメン）がありますが、バランス的にこっちが好きですね。
●特製もやし味噌ラーメン ￥940
期間限定。「ガツンG系」って書かれていたので二郎系並の野菜を期待しましたが、ま、それほどでも無い普通の量ですね。
ただ、味噌におろし生姜とマー油も加えてるので、やはり甘めですが風味と香ばしさが増して美味しいです。
で、２軒になってもこの混みよう。
盛岡にもう一軒ぐらい行けるポテンシャルあるかもね。
ごちそうさまでした。