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輪島市 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

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ファイブペンギンズ口コミ1,261件フォロワー2,955人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク3.9

2025/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク3.9

￥1,000～￥1,9991人

新芽の芽吹くイラストが印象的。被災した飲食店が中心に立ち上げた輪島の居酒屋「芽吹」さん

木の格子戸と瓦屋根の新しい建物。その壁に大きな赤いmの白抜きの看板がとても目立っています。よく見ると新芽の芽吹くイラストとmebukiの文字。すごく印象的な玄関てす。

輪島市マリンタウン地区にある「芽吹」さん。市内のフレンチ「ラトリエ・ドゥ・ノト」の池端シェフを中心に被災した飲食店などが立ち上げたお店です。

店内はカウンター、個室、団体席などがあり、想像以上に大きなお店です。

ランチタイムに訪問しました。たまたま団体客が入っていて、お店は大賑わいです。でも忙しい方がいいですね。スタッフさんもみんなイキイキしています。

ランチは日替わりで何種類かあります。私は「あったか～いそばとミニ漬け丼」。あったか～いそばのおつゆを一口飲むとほっこりしました。被災した人々がこれを食べられた時の感動を思いながら、一口ずつ味わいながらいただきました。加賀名物の大きな車麩が特徴的。

家族は「15食限定カツ鍋定食」をチョイス。浅い鍋は卵とじになっていて揚げたけのカツをざく切りにしてあります。カツがサクサクの間に熱々でいただくのがgoodです。

「被災地に住んで、被災者であることを忘れるには能登を出るしかない状況を、食事で忘れさせてくれる能登で数軒しかない貴重な店」と地元のレビュアさんがレビューにこう書いておられました。

まさにそのとおりだと感じました。まだまだ復興にはほど遠い能登の現状。被災した家々が多く残り、商店や食堂も休業したまま。

「輪島の街に灯りをともし、みんなが笑顔になる飲食店」を目指してオーブンした「芽吹」さん。

これからも「芽吹」さんの存在が地元のひとりひとりの笑顔に繋がってくれるよう、心から願ってやみません。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	芽吹（mebuki）
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	090-2102-4567
予約可否	予約可
住所	石川県輪島市マリンタウン6-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 土 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 日定休日【定休日】予告なく店休日となる場合がございます。ご来店前にお電話にてご確認ください。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/mebuki_wajima/
オープン日	2024年8月1日
初投稿者	УΛК（2029）
最近の編集者	akita553469（0） ... 営業時間情報（'25/09/16 15:05） kissin17（15） ... 店舗情報（'25/03/29 21:03）編集履歴を詳しく見る