営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [火] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [水] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [木] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [金] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [土] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [日] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [祝日] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [祝前日] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 [祝後日] 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 ■営業時間［月〜日］11：30〜15：00（最終入店13：30） 17：30〜22：00（最終入店21：00) ■定休日不定休 ■水曜日のランチはお休みをいただいております。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

北鉄金沢駅から977m お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

今日の夕飯は金沢市にある「鮨生成り」さんにて鮨を堪能このお店は去年の4月に開店したばかりのお店で気になってたので今回初めて訪問‼︎ まだ38だという気のいい店主さんとお話ししながら料理スタート！先ずは青茄子と車海老の黄身煮次にこの店の自慢の一品ノドグロとウニの巻き物そしてクエのお造りマグロの血合のお造りそうめんカボチャと鮑のジュレ掛けウナギ串 ... お店の口コミを見る

鮨 生成り (北鉄金沢/寿司)

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

公式

鮨生成り

3.23
口コミ 39 人
保存 901 人

最寄り駅：

北鉄金沢駅

[ 石川 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

創作料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(10)
2. 料理(5)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(3)
写真416
口コミ39
1. 口コミ(39)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【４月オープン！】季節の厳選食材を使用した小料理と熟成鮨を堪能できる鮨割烹

■季節や旬に合わせた食材を一品一品丁寧に握り上げる
一品料理は勿論、店主厳選の地酒やワインも多数ご用意しております。

■お鮨のシャリは2種類
「米酢を使った白シャリ」と「赤酢を使った赤シャリ」を食材ごとに使い分け最高の状態でお出しいたします。

■名物「雲丹とのど黒の手巻き」
生うにとのど黒の手巻きは極上の味です！

■熟成鮨
食材の状態を見極め、旨味を最大限に引き上げた熟成鮨をメインにお出しいたします！
...

ヒトサラにも掲載中

お店のこだわり

空間

古都金沢の町屋で過ごす、おいしく贅沢な一時

ドリンク

清らかな水と風光明媚な自然環境が育んだ土佐の地酒

サービス

大切な方との記念日を華やかにしてくれるバースデープレート

コース

［ランチ］季節のお任せ握り 11,000円（税込）※ウニとノドグロの手巻き寿司は付いておりません。　

季節の食材を使ったお任せ握りをご用意させていただきます ※こちらのコースは名物のウニとノドグロの手巻き寿司は付いておりません※

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 2～8名様
利用可能時間: 11:30～13:00

［ランチ］ツマミ付きお任せ握り　17,600円（税込）

季節の小料理が３品付いた”お任せ握り”です。

コース詳細

17,600円 (税込)

人数: 2～8名様
利用可能時間: 11:30～13:30

［ランチ］ツマミなし　ウニとノドグロの手巻きのついたおまかせ握り　22,000円（税込）

名物の「雲丹とノドグロの手巻き」をスタートに、ボタンえび、アワビ、などその時期の旬の食材を使ったお任せ握りをご用意致します。

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 1～8名様
利用可能時間: 11:30～13:30

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-263276273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-263276273","content_type":"ReviewImage","content_id":263276273,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-263276276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-263276276","content_type":"ReviewImage","content_id":263276276,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-263276280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-263276280","content_type":"ReviewImage","content_id":263276280,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-263276282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-263276282","content_type":"ReviewImage","content_id":263276282,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-263276285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-263276285","content_type":"ReviewImage","content_id":263276285,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-263276289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-263276289","content_type":"ReviewImage","content_id":263276289,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656827","content_type":"ReviewImage","content_id":336656827,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656828","content_type":"ReviewImage","content_id":336656828,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656829 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656829","content_type":"ReviewImage","content_id":336656829,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656830","content_type":"ReviewImage","content_id":336656830,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656833","content_type":"ReviewImage","content_id":336656833,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656835","content_type":"ReviewImage","content_id":336656835,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656837","content_type":"ReviewImage","content_id":336656837,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656839","content_type":"ReviewImage","content_id":336656839,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656842","content_type":"ReviewImage","content_id":336656842,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656843 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656843","content_type":"ReviewImage","content_id":336656843,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-336656846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-336656846","content_type":"ReviewImage","content_id":336656846,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333662572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333662572","content_type":"ReviewImage","content_id":333662572,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333662575 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333662575","content_type":"ReviewImage","content_id":333662575,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-333662579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-333662579","content_type":"ReviewImage","content_id":333662579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

isshin

口コミ 189件フォロワー 69人

美味しい鮨と気さくな大将との一時！

今日の夕飯は金沢市にある「鮨　生成り」さんにて鮨を堪能このお店は去年の4月に開店したばかりのお店で気になってたので今回初めて訪問‼︎ まだ38だという気のいい店主さんとお... 詳細を見る

11？

2025/08 訪問

1回
kei~

口コミ 1,286件フォロワー 1,883人

彦三町に先日、オープンされたばかりの新しい寿司店。店名は「きなり」と読む様です。武蔵ヶ辻や近江町などから徒歩圏内ですが、周辺は浅野川にも近い住宅街で飲食店は少なく、隠れ家的な感... 詳細を見る

39？

2024/04 訪問

1回
Poporu_p._.q

口コミ 110件フォロワー 10人

ノドグロとウニの手巻きから始まる寿司三昧

おつまみなしのお寿司のみのコースをいただきました。最初にノドグロとウニの手巻きから始まり、かなりの量のお寿司が出てきます。金沢だけあって魚介類がそもそも美味しいのと、作り手... 詳細を見る

9？

2025/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（39人）

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨生成り
ジャンル	寿司、日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5593-4128
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市彦三町1-17-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北鉄金沢駅から977m 北鉄金沢駅から977m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 ■営業時間［月〜日］11：30〜15：00（最終入店13：30）　　　　　17：30〜22：00（最終入店21：00) ■定休日不定休 ■水曜日のランチはお休みをいただいております。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％頂いております。

席・設備

席数	8席
個室	有
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_kinali
オープン日	2024年4月2日
電話番号	070-4796-3487
初投稿者	kei~（1883）
最近の編集者	kei~（1883） ... 店舗情報（'24/04/20 14:41）編集履歴を詳しく見る

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！

会員登録する従来の問い合わせフォームから問い合わせるレストラン情報編集のガイドライン

鮨生成り - 北鉄金沢（寿司）