食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

金沢 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、大トロ（よっしー）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

大トロ（よっしー）口コミ2,971件フォロワー2,087人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.1
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

すごい和食店が金沢市松村にオープン　金沢の有名日本料理店ご出身の御主人の絶妙な出汁の効いた和食は絶品です！

いやー、久々にびっくりさせていただきました。
素晴らしいお店が金沢市の松村にオープンいたしました。
旬彩厨房水口さんです。

お店はテーブル３台とカウンターです。
正面には食器が並んでいます。

ご主人は浅田屋さんで修業されていたそうです。

ランチは１種類のみです。
ディナーは数種類のコースだそうです。

ランチの内容は以下の通り。
バイ貝のぬた和え　　普通においしい
プレート
　　お刺身　　　　　甘えびとカジキマグロ（？）　おいしい
　　ローストビーフ　おいしい　自家製の人参のドレッシングが良く合います。
　　やなぎはちめのフライ　ふわふわでサクサクで美味しい　自家製マヨネーズも絶品！
　　かれいの西京焼き　軽い口当たりで美味しい
　　ナス・かぼちゃ・パプリカの煮びたし　出汁が効いててメチャクチャうまい！
　　和え物　　　　　なんの野菜でしょうか。普通においしい
　　きんぴらごぼう　柔らかく炊いてあり、おいしい
　　もずくの三杯酢　おいしい
　　出汁巻き卵と昆布　絶品！まさに料亭の出汁巻き。出汁は効いているが効きすぎておらず、
　　　　　　　　　　　絶妙な味加減です。
とうもろこしのご飯　　これも出汁の効き加減が絶妙　とうもろこしも甘いが甘すぎず、
　　　　　　　　　　　出汁とのバランスが取れており、絶品！
お味噌汁　　　　　　　海苔や海藻、お豆腐が入っており、料亭のお味噌汁。絶品！
白ゴマのブラマンジェ　ごまが効いているが、効きすぎず、美味しい
コーヒー　　　　　　　おいしい。

ちなみに出汁やコーヒーなどは、能登半島の有名な名水、
藤瀬の水を汲んできて、使われているそうです。
凄いですね！Σ（・□・；）

あと私が何回も書いている「効いているけど、効きすぎてない」です。
これってすごく調和がとれているってことで凄いんですよ。
この辺にご主人の腕の高さを感じさせられました。

いやー、意外と言っては失礼ですが、
こちらのような郊外のお店で、
こんな絶品なランチがいただけるとは思いませんでした。

ランチは予約をしないと入れないお店になりますね。
夜も絶対に行きたいと思いました。

地元民は勿論ですが、
ちょっと金沢の中心から離れてますが、
観光客の方も行く価値があると思いました。（*´∀｀*）

6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-212571580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212571580","content_type":"ReviewImage","content_id":212571580,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-212571584 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212571584","content_type":"ReviewImage","content_id":212571584,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-212571585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212571585","content_type":"ReviewImage","content_id":212571585,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-212571588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212571588","content_type":"ReviewImage","content_id":212571588,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-212571598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212571598","content_type":"ReviewImage","content_id":212571598,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-212571613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-212571613","content_type":"ReviewImage","content_id":212571613,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-165548382 .js-count","target":".js-like-button-Review-165548382","content_type":"Review","content_id":165548382,"voted_flag":false,"count":158,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

大トロ（よっしー）

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

大トロ（よっしー）さんの他のお店の口コミ

SAKURA TERRACE CAFE（野町 / カフェ）

金沢市田上さくらにオープンした映像...

3.4

訪問： 2025/04
八兆庵（上諸江、磯部、割出 / そば）

８番ラーメンの蕎麦業態「八兆庵」２...

3.6

訪問： 2025/04
Cacco（北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / カフェ）

金沢城近くにオープンしたコーヒーと...

3.5

訪問： 2025/04
皿そば渚庵（錦、京阪膳所、膳所 / そば、寿司、丼）

大津市におの浜にある出石蕎麦の名店...

4.0

訪問： 2025/04
金澤家系ラーメン正家（野町 / ラーメン）

金沢市片町にオープンした家系ラーメ...

3.0

訪問： 2025/04
和酒鉄板劔（けん）（野町、北鉄金沢、金沢 / 鉄板焼き、焼きそば、海鮮）

金沢市片町　木倉町にオープンした鉄...

3.7

訪問： 2025/04

大トロ（よっしー）さんの口コミ一覧（2971件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	旬彩厨房水口
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	076-209-2218
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市松村3-338 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	金沢駅から3,039m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:30 - 21:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/syunsaichubo_mizuguchi/
オープン日	2023年7月24日
初投稿者	大トロ（よっしー）（2087）
最近の編集者	fnwmx（9） ... 店舗情報（'24/07/21 00:48） c10877（0） ... 店舗情報（'23/12/03 17:47）編集履歴を詳しく見る