Name: jibunchi
Address: 中央通町11-49, 金沢市, 石川県, 9200866, JP
Telephone: 080-8996-2830
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.76

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1～20 件を表示／全 41 件

ピックアップ！口コミ

海苔巻巻口コミ435件フォロワー1785人

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2025/10訪問1回目

地元食材をゆったり味わう、金沢・路地裏イタリアン。次回は、Tボーンに挑戦(^_-)

【石川】JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道線金沢駅からバスと徒歩で15分ほどの中央通町の一角に、古い建物を改装した小さなイタリア料理店が佇んでいます。

電話で予約をして、休日の夜に一人で伺いまし...

12

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en0 口コミ854件フォロワー300人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2025/12訪問1回目

今年は例年より沢山のイタリア料理店に行ったが、最後は有名な人気店に。
入り口の見た目より奥に広く、オシャレな感じの内装。わりとカジュアルな価格帯のコースだけど、しっかり工夫を感じる。オーナーシェフは...

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2025/11訪問10回目

最近は新たに四店舗目を中央通から少し入った場所にオープンされたジブンチさん。ワイン文化を金沢で拡めるために努力されており、客層の棲み分けや世代を超えてのマーケット拡大にも効果が出始めていると思います。...

2

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2025/08訪問9回目

お店のお休みのタイミングと予定が合わず、思いがけず、約半年ぶりに訪問です。

カジュアルな客層はニューロン、より本格的な料理をコースでという客層はジブンチと上手く別れてきている様で、こちらは以前よ...

2

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クマシュラン口コミ474件フォロワー172人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

居心地が良い

金沢のフレンチレストランのシェフに勧められて、電話予約で訪問。
スタッフと会話も弾み、居心地が良い。
馬肉のタルタル、熊と猪のメンチカツ、鯛のリゾットが旨かった。
裏庭のあいつの卵でオムレツ、あ...

0

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4570件フォロワー6219人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.9

2025/05訪問1回目

「お肉の美味しいイタリア料理屋」☆

シェフのご実家で育てる鶏の卵やお米、
お野菜などがいただけるお店。

カウンターと、
奥にテーブル席があって、
思ったよりも広いお店です。

ディナーのコース¥8800のみ。

メイ...

4

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きたくぶ口コミ181件フォロワー90人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2025/03訪問1回目

金沢のイタリアンの解

jibunchi
石川県金沢市
金沢駅

これがいいよね。
地元のお野菜と魚、肉を使ったイタリアン。
金沢はイタリアンがおいしいよね。

菜の花とブッラータチーズ
サラダ
ホタルイ...

0

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Mayu0330 口コミ680件フォロワー100人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

- ̗̀ ♡ ̖́-

『マユミシュラン✨️ジブンチ』

お誕生日のお祝いに、凄い店に連れて行ってくれました✨

いや、マジ凄かった‼️

中央道りにある「ジブンチ」漢字で「自分知」と...

0

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あさぴー1 口コミ3655件フォロワー3441人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

お肉の苦手を克服するために記念日に行ってきました

肉が苦手でしたが昨年から肉料理についてもだんだんと食べられるようになってきました。

しかし、ジビエだけはなかなか食べる勇気がなくこれまで避けてきましたが、今回、記念日のとき妻がご馳走してくれると...

4

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2025/02訪問8回目

最近、積極的に新店舗の展開をされていて、昨年は同じく中央通沿いのアイソトープの向かい辺りに予約不要のカジュアルなイタリアンとワインのお店、ニューロンをオープンされ、早速の人気店に。

そのサポート...

1

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Yonah 口コミ162件フォロワー15人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/08訪問1回目

やっと行けたお店

なかなか予約できず、ようやく行けました。
ワイン好きな方におすすめです。
産地なども記載されており、好きな味を見つけられるかもしれません。
お料理に使われている野菜は、お店の方で栽培されているそ...

0

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2024/06訪問6回目

金沢の人気のイタリアン。
定期的に訪問していますが、相変わらずのクオリティの高さとシェフの手際の良さには驚かされます。

地元の素材やシェフ自身が収穫してきた素材が贅沢に使われた前菜。テーブル数...

1

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chima1973 口コミ80件フォロワー21人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

丁寧かつワイルドで、ウマ！

金沢旅行2日目の夜。入口は目立たないその店の料理はどれもこれも美味しかった！酒飲みが好む味付けにやられました。シェフの実家の畑で収穫された野菜も使っているとか。フルーツトマトとモッツァレラ、赤玉ねぎに...

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amanekenama 口コミ2410件フォロワー2214人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2024/04訪問1回目

ご実家の野菜や卵、狩猟されたジビエも

金沢中央通『jibunchi「ジブンチ」』さん
農家の実家の食材を使用され山にも入るシェフのイタリアンのお店です

野菜や卵は実家から、狩猟もされジビエも出されており炭焼きの肉料理を得意にされて...

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問5回目

今回は短いスパンで約1ヶ月ぶりに訪問です。
一部のメニューは被ったりもしますが、旬の素材をシェフ自ら採取してきた素材が贅沢に使われていて、どの料理も美味しい。

そして今回は以前から毎回頼もうか...

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問4回目

数ヶ月ぶりに訪問です。
あまり観光客には知られていないのかもしれませんが、連日、地元の方々で満席の日が続きます。

更に地震で被災し、なかなか営業再開が難しい中島町のvilla della pa...

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2023/11訪問3回目

数ヶ月ぶりの訪問です。
来る度に新しい発見もあり、シェフが自ら採ってきた旬の食材を贅沢に色々頂けるのも嬉しい食材を活かした料理が人気のイタリアン。

伺う度にスタッフも増えていて、皆さん、常に忙...

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ちゃろろん1213Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1413件フォロワー734人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問1回目

Tボーンステーキが食べられるイタリアン

大迫力のTボーンステーキとシェフが自ら取ってきたジビエなどが食べられるお店です。
シェフの気まぐれ前菜コースが4品ほど続き、メインのお肉は自分たちで選びます。
人数が揃っていればTボーンステーキを...

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ootam 口コミ458件フォロワー71人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

金沢、片町少し外れのイタリアン。
入口は少し懐かしいガラガラと横に引っ張るヤツ。初めて入るときは本当に美味しい物食べれるか少し心配になる店構え。初めてのときは、みんな不安で、一度は通り過ぎる。中に入...

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ゼミ鳥Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3823件フォロワー1786人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/08訪問1回目

21時以降は軽いおつまみとお酒の時間！“自分知”！(＾ω＾)

【ポイント】
●「自分家」ではなく「自分知」のナチュールワインの頂けるイタリア料理屋です。
●席は20席ありますが、料理をしっかり頂けるのは21時までとなり基本コースのようなんで、要予約。21時以...

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kei~口コミ1286件フォロワー1883人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2023/08訪問2回目

約4か月を空けての訪問です。
中央通り沿いで、飲み屋の多い繁華街などとも少し離れているにも関わらず、連日満席の人気店です。

再訪して、あらためて、こちらのお店の素晴らしさを感じました。

...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	jibunchi（ジブンチ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2025 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	080-8996-2830
予約可否	完全予約制 21時以降は予約不可。テーブル席、カウンター席のご希望は承っておりますが、当日の状況により、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。
住所	石川県金沢市中央通町11-49 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	野町駅から1172m 野町駅から1,172m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:30 日定休日 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/jibunchikanazawa https://www.instagram.com/jibunchi_kanazawa/?hl=ja
お店のPR	シンプルで力強いイタリア料理をベースに、土地の恵み、地元食材にフォーカスしたレストラン炭火で焼き上げる豪快なメインのお肉料理はもちろん、シェフの実家（石川県河北潟津幡町）で育てている鶏の卵、自家栽培米、野菜や、狩猟免許を持つ自身で山に入り採取する食材も含め、できる限り顔の見える生産者の食材を使用し豪快かつ繊細な料理を提供している。ソムリエ資格を持つスタッフが在籍し、店内のワインセラーには約600本のワインを常備。お料理に合わせて最適なワインをご提案いたします。 ...
初投稿者	sonod181（137）