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本日夜空席あり
050-5868-8838
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金沢の地酒とのどぐろの塩焼きでノックアウト
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のどぐろの塩焼き
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甘えびの麹漬け
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ホタルイカの沖漬け
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にしんの麹漬け
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お通し
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日本酒
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nabechawan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
居酒屋はち丸 金沢駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、かに、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8838 |
| 予約可否 |
予約可 当店では誠に申し訳ございませんが |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北陸本線「金沢」駅兼六園口より徒歩5分 北鉄金沢駅から393m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （iD） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5220001010104 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
52席 （カウンター１0席 テーブル９席 座敷３２席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （30人以上可） 個室は最大１0名様まで |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
1階禁煙、2階喫煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
お子様連れ不可 ： 誠に申し訳ございませんが、お子様連れの方は御遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年6月8日 |
| 電話番号 |
076-223-7680 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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土日を使って金沢・富山へ孤独の1泊旅行。初日の夜は、ホテルから徒歩で5分程度の場所にあるこちらのお店を訪問しました。各サイトの口コミでは評判がいいようなので事前に予約、カウンター席1人の予約というのは生まれて初めてですが、予約しておくことにこしたことはありません。
予約時間に訪問すると満席とのことで私の予約したカウンター席が1席空いています。やはり予約しておいて正解、その後お客さんが続々と来ていましたが満席でお断りされていました。
普段はビールから行きたいところですが、やはり日本酒が飲みたい。ということで最初っから日本酒にすることにしますが、日本酒は八勺が140ml、大徳利は250mlとのことなので、まず最初は剣の八勺をお願いします。八勺はスパークリングワインを入れるようなグラスで提供。これは何杯もいってしまうな、と予想しながらメニューをチェック。
金沢名物の料理が並んだメニュー、1人なのでそれほどたくさん食べられないので慎重に選ぶことにしますが、やはりのどぐろが食べたい。みるとのどぐろは3800円、一人で食べるのは贅沢ではと思いつつもせっかくなのでということで注文したのはこんな感じ。
・のどぐろの塩焼き
・ホタルイカの沖漬け
・甘えびの麹漬け
ホタルイカの沖漬けは塩辛過ぎず、あっさりとした味わいでつるりとした食感と旨みがとてもいい。これは日本酒が進むじゃないか、ということで次は、手取川の八勺をいきます。このお酒は結構すっきりして飲みやすい。味の濃いホタルイカの沖漬けによく合います。
甘えびの麹漬けは鮮度の良い甘エビのプリプリした食感と塩麹のやさしい塩加減で甘く濃厚な旨味が最高にいい感じ。次の日本酒は五凛の八勺、こちらのお酒もうまみがしっかり感じられて飲みやすい。
日本酒の3杯目を飲んでいるところにのどぐろの塩焼き到着。パリパリの皮を箸で崩すと甘みたっぷりの脂がしみだしてきて、食べるとほろほろととろける食感とパリパリの香ばしい皮がとても美味しい。焼き加減が最高で日本酒をちびりちびりいきながら
のどぐろの身を食べ干してしまいます。
お腹の感じはいい具合になってきましたが、日本酒をもう一杯飲みたくなり能登のお酒は入ってきているのか店主さんに聞いてみると、まだ酒蔵が復旧していないところが多いのですべては入荷していないが遊穂醸造元御祖酒造の遊穂があるとのことでそちらをお願いし、料理は追加で
・にしんの麹漬け
をお願いします。にしんの麹漬けはかなり味が濃い目なのでキレのある濃醇な味わいの遊穂とばっちり合いますね。
日本酒を4杯、料理を4品いただいたところでお会計、わずか1時間ほどの滞在でしたがとても居心地がよく料理も日本酒もおいしくいただきました。