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久しぶりの訪問です。
金沢を歩き過ぎて、オーバーヒートで迎賓館に一時避難。
早いお昼ご飯を提案して、こちらのお店に
泡を嗜みながらバケットに鳥のムースを乗せて楽しみます。私のメインは胸肉のピカタ...
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優雅な雰囲気、 丁寧なサービスで料理と演出のあるお店でした。コースに追加して、名物のトリュフのスープのパイ包み焼も注文出来ました。入籍の記念に行きましたが、思い出に残るお店でした。また、コース料理もも...
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平日のランチに伺いました、予約時にお願いしてた通り苦手な物を省いた献立やロケーションのリクエストもきいて下さってとても楽しい食事が出来ました、東京と大阪から来て金沢て落ち合いお誕生日が一日違いの友人と...
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世界最高峰のフランス料理とも言われるポール・ボキューズ。
その金沢店は金沢城の前、しいのき迎賓館にあります。この日は12000円のランチを頂きましたが、トリュフスープを追加したり、色々とドリンク...
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知人の勧めで、21世紀美術館に行ったらぜひポールボキューズ、ということで伺いました。メニューはランチのショートコース。
窓の外に金沢城を拝見しながら、ゆっくりと、まさに堪能。お料理は当然ですが丁...
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２度目の訪問ですが、私は代官山のポールボキューズよりもこちらの料理の方が好きです。地元の食材を上手く使っているように思いました。また場所の雰囲気、サービス、価格設定も大変良かったです。また訪れたいお店です。
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金沢の野町にもポールボキューズがあります。全巻貸切の立食パーティーにこのような場所で参加できて光栄です。ボキューズのフィンガーフードは美味しくてメインが出てくる前にお腹いっぱいになりそうに。メインのチ...
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静かな雰囲気、清潔感があり明るい店内で、ゆっくりといただきました。
価格帯と場所の特性か子どもがおらず、落ち着いて一服できました。
今回注文したブリュレがとてもとても美味しくて…
バニラビー...
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星野シェフがこちらに移動となったので石川まで食べに来ました。
憧れのポールボキューズ。
料理はアミューズからオシャレで美味しく手の込んだ繊細な料理が出てきて 非日常を味わえました。
チーズがとっ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ジャルダン ポール・ボキューズ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9546 |
| 予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜タクシーをご利用の場合＞ 野町駅から1,535m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9011001037410 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
95席 （ダイニング：60席、個室：2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室：2室（～10人、～15人／2部屋連結～35人） ※個室のご予約は8名様より承っております。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 しいのき迎賓館地下駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様のご利用については、ご案内するエリアを指定させていただいております。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月10日 |
| 電話番号 |
076-261-1161 |
| 備考 |
株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
| 初投稿者 |
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11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 22:00（L.O. 20:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 22:00（L.O. 20:00）
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JR金沢駅バスターミナル 東口7～9番、西口4番乗り場よりバスにて「香林坊（アトリオ前）」下車（所要約10分）、徒歩約5分
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はい、予約可能です。
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クラシックフレンチの王道である
@jardin_paulbocuse_kanazawa
さん。
ガラディナーやワイン会等ではちょくちょく伺っていますが、個人的には久しぶりに。
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◆住所
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2F
◆アクセス
しいのき迎賓館内
◆営業時間
11:30〜15:00
17:30...