Name: 四川料理・麻辣十食
Address: 天久保1-6-15, つくば市, 茨城県, 3050005, JP
Telephone: 029-811-6589
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.32

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この口コミは、辣油は飲み物さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,495件フォロワー6,951人

4.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

これは抜群…国内トップクラスの四川料理店！！

信頼する中国料理マニアな友人たちが手放しで称賛するお店。
訪問したところ実際に素晴らしく、国内トップクラスの四川料理だと確信しました！
現地の美味しい食堂そのまんまの味で、素材は日本の上質なものを選ばれているので、四川に行ったことがある人ならば感動する事は間違いありません。

何よりも、合わせ調味料は不使用と言う志が素晴らしい！
それ故に麻辣味の料理の中でも味がパキッと異なるので、食べていて飽きが来ません。

今回の訪問の前にメニューを熟慮し、オーナーの孫麗さんに相談のご連絡をしました。
やはり中華は事前の相談が必須だと再認識しました。

・夫婦肺片
石垣島きたうち牧場さんから仕入れる神戸ビーフのモツを使用。
香りがガチ。
麻辣もバシッと効いている。
下ごしらえも抜群だ。
ハチノスは臭みが無く、くにゅくにゅと柔らか。
スネ肉も実に味わい深い。
肉の味を感じる麻辣や塩の塩梅！
四川の技術と日本の食材の幸福なマリアージュの凄さを実感する。
お見事！！

・成都麻辣兎頭
四川の2倍サイズの秋田産ジャンボウサギを使用。
と殺後すぐに入れてもらうそうだ。
これまた素晴らしい味付け！
後から麻がビリビリと込み上げつつ、後を引く味わいだ。
このクオリティの兎頭を日本で頂けるなんて感動…

・正宗回锅肉
バラ肉の脂はトロトロと美味い！！
豆豉がバシッと効いていて、正にガチの回锅肉。
旨すぎて箸が止まらないが、厚揚げよりも豚肉が多いと嬉しいとは思う！
回锅肉は豚肉料理なんだーーーと。

・歌乐山辣子鸡
唐辛子の香りが抜群！
理に適っている。
辣子鸡は調理法が出る料理である。
細部まで気にする人は少ないが、単なる飾りの唐辛子は不要。
鶏肉も骨から切り出していて、小さくとも味わいがある。
ニンニク、花椒、胡麻が香りの名脇役。

・自家栽培の空心菜炒め
香り良し！
露地栽培の少しタフな食感が良い。
高加熱でとろりとして、軸はシャキシャキ。
これは美味い。
肉料理の合間に美味しい野菜料理が挟まれると中華はテンションが上り続ける仕組み。

・古藺麻辣鶏
白眉。
当日と殺のものを使用。
鶏の方にも唐辛子の風味が入り、バランスが抜群！
中華で重要な香りと食感の両方がハイレヴェル。
必食。
絶品！

・霞ヶ浦産鲤鱼の水煮鱼
生け簀から揚げた鯉を使用しており、フレッシュだ。
香りが良い！
満足度が絶大な水煮魚。
ベースのスープが格別で、麻辣の味付けも秀逸。
日本で頂いた水煮鱼の中で一番美味しい。

・干锅猪蹄
珍しい豚足の干锅。
ハードなパンチのある味わい。

必ず再訪して色々なメニューをお願いしたい！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	四川料理・麻辣十食
ジャンル	四川料理、中華料理、火鍋
予約・お問い合わせ	029-811-6589
予約可否	予約可
住所	茨城県つくば市天久保1-6-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	駐車場あり、迎車可能(要確認) つくば駅から929m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、Alipay、WeChat Pay）

席・設備

席数	100席
最大予約可能人数	着席時 100人
個室	有（20～30人可、30人以上可）個室カラオケ付き
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙所ある
駐車場	有お店右隣の｢天久保ホソダ駐車場｣の2時間サービス券がもらえます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、カラオケあり、スポーツ観戦可、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/malajyuusyoku
お店のPR	ガチ中華、四川料理、多人数宴会、TAKEOUT/配膳/弁当予約可能。四川料理・麻辣十食　 28年間四川で料理の経験を積んだ料理長が厳選した食材，香辛料を使い，本場の味を出しながら，地産地消を心掛け，皆を幸せにするようにと美味しい料理を作っております。 ...
初投稿者	ノスノス06（839）