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店舗基本情報
| 店名 |
ブラッスリー テロワール
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0299-45-0304 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩間駅から1,806m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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太陽光発電は珍しいものじゃないらしい
〜〜〜
◼️前情報
食べログ点数： 3.08（2021/01）
ジャンル：フレンチ
◼️コース（8000円＋税）
・前菜盛合せ
・6種類の野菜のポタージュ
・海の幸のパプール
・ビーフシチュー
・いちぼ肉ロッシーニ風
・ミルフィーユ
ーー総評ーー
味付けがマジで好みだった〜！！！！！！！！
高い店の味ってオジョーヒンすぎたりして
『塩気足りねえなー』とか、
『もうちょい甘くしてくれー』
とか思う時が時たまあるんだけど、
ここは万人が好きな味だと思う。
分かりやすい美味しさの味付け。
でも味に深みもあるし、手抜きない感じ。
ボリューム増やして、前菜もうちょい私の好みに合わせてくれたら尚よし！
（こってり♡）
なんか黒板に書いてある日替わりメニューが魅力的だったから、それも気になる。
◆前菜盛合せ
・パテドカンパーニュ
・真鯛のエスカベッシュ
・ホタテのムース
・キッシュロレーヌ
・スモークサーモン
ラインナップはこんな感じ。オシャレだった〜！
◆真鯛のエスカベッシュ
鯵南蛮の白身魚バージョン！冷たいやつ！
結構酸味強くて振り切ってて好きな味付け〜！
◆ホタテのムース
超高いチクワとカマボコのアイノコみたいな味に
ホタテの風味をグッと詰めたみたいな！
食感はムースというよりはもうちょい硬め。
◆キッシュロレーヌ
チーズの風味効いてた。温かくしての提供。
◆スモークサーモン
スーパーのスモークサーモン嫌いだけど
ここのは生臭くないしスモークが軽くて生っぽいから
美味しかった〜！
◆パテドカンパーニュ
パテカンだった！
（ごめん私はパテカンそこまで好きじゃないから
細かいことはわからん）
◆オリーブのパン
パンかライスか選べるからパンにした！
3種類から選べるからオリーブのパンにした。
うめえ！
オリーブ効いてて全体的にカリッとしてた〜！
コレおかわり自由だったらもっと高評価だったんだけどな。
（食い意地が凄い）
◆6種類の野菜のポタージュ
おいしい野菜ポタージュだった！
割とさっぱりなんだけどコクがある〜！！
激熱なのが良い！！
私熱いもの火傷しそうになりながら飲むの好き。
◆海の幸のパプール
出汁がうめえええええええええ〜！
色んな海鮮の出汁が効いてる。
鯛、海老、ホタテ、なんらかの貝が入ってる。
ホタテが半生の火入れで素敵〜。
オシャレな店なのにニンニクの塊入ってて、振り切ってて素敵。
ここの店の味付け好きだな〜！！！
◆ビーフシチュー
うめええええええええええええええええええ！
お肉が凄えええトロトロなのおおおおおお！！！！！
スプーンで！切れるの！！！
お肉が無抵抗なの！！！！！！！！！！！
『もう好きにしてえ〜』みたいな感じなの！
中まで味染みてて、それでいてしょっぱ過ぎず適切な塩分。
シチュー自体の味もサイコーー！！！
高級な店のビーフシチューって
苦かったり塩分少なすぎたりして好きじゃない時あるんだけど、
ここのは私のストライクの味付け。
いいねえ〜。 マジうめえー。
◆いちぼ肉ロッシーニ風
うめえええええええええええええええ！
味付けが好み〜！！
良い塩加減だしトリュフの香りがいい！
厚切りだから食感もあるねえ！
前に違う店で同じような厚さに切られたトリュフ食べた時にトリュフの香りそんな しなかったけど、
ここのは良かったよ。
お肉は赤身だけど噛んでると油出てくる！
レアな感じで火入れも素敵。
フォアグラの味付けが適度に濃くてマジサイコー。
『フォアグラの塩気もうちょい欲しいなー』
って思うこと多いから、私は喜んでいる。
◆ライス
炭水化物をライスかパンか選べるんだけど、
パンは前菜盛合せの後に出てきて、
ライスはロッシーニと一緒に出てくる！
硬めに炊かれたお米だった！普通の味。
ちなみにライスを頼んだのは連れ様。
そして私はそれを全て強奪。
（義務教育は受けてます）
全部ライス食べておいて言うのはアレなんだけど、
この店はパンこだわってるからパン食べた方がいいと思う。
◆ミルフィーユ
ぎゃあああああああうめえええええええええ！
盗み聞きした限り、毎回これ出てくるわけではないっぽい。
メニュー変動あり。
おそらくシェフは一人なんだけど、
スイーツも超美味しく出来ちゃうとか凄い。
味付けも私のドストライクついてくるではないか。
振り切ってる甘さ。パイ生地サクサクで素敵。
ホントいつも思うけど、デザートは甘くなくては。
（私は甘党）
そして私は連れ様のミルフィーユを半分奪います。
（義務教育は受けてます）
◼️店内
カウンターとテーブルとか。
電波は悪いからスマホはしまいましょう。
◼️接客
マダムもご主人も凄い親しみがあって素敵。
常連さんも多い模様。
私ちょっとオシャレして行ったんだけど、マダムが洋服褒めてくれたぞ！
なんて良い人なんだ！
次回は『とっても美人ですね』も付け加えて褒めて欲しい。
（黙れクソブス）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ここにたどり着くまでに道に迷ったから
お店に電話したん。
『太陽光発電が沢山並んでるところにいるんですけど、この近くで合ってますか？』って。
お店のマダム『ここら辺、太陽光発電沢山あるんですよねえ、、、』
＿人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞ 太陽光発電沢山あるんですよねえ、、＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
太陽光発電って私あんまり見たことないから
なんか笑ってしまった。
多分こんなコアなセリフ2度と聞けないだろうな。