オーグランセードル
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老舗フランス料理店の味を受け継ぐCPの良いフランス料理店
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パテ・ド・カンパーニュ
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パテ・ド・カンパーニュ
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パン
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スープ
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本日のお魚料理
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おかわりでいただいたパン
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牛ほほ肉のシチュー
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牛ほほ肉のシチュー
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本日のデザート
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本日のデザート
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仏風小菓子
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紅茶
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テーブルセッティング
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りす３
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
オーグランセードル（Au Grand Ceder）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-350-4642 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅北口徒歩５分。 水戸駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2016年12月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜お店について＞
2016年12月8日オープンのフランス料理店。
フレンチレストランオー・ボン・ヴィヴェールで腕を振るっていたシェフが独立して始めたお店。
店名は、オーナーの旧姓から。
・駐車場
なし（近隣にコインパーキング多数あり）
・席構成
テーブル席…2名がけ2卓、4名がけ2卓程
・その他
予約がベター
＜料理＞
■Bコース…税込5500円
・お好みのオードブル
・本日のスープ
・本日のお魚料理
・お好みのメイン料理
・本日のデザート
・コーヒー又は紅茶
・仏風小菓子
ディナータイムは、基本的には
・Aコース…税込4400円
・Bコース…税込5500円
・Cコース…税込6600円
の3コースからの選択で、Bコースで予約。
別にサービス料が10％かかるかなと思ったのですが、別料金のドリンク代を含め6000円強だったのでサービス料込みだったのではないかと思われますが未確認。
お好みのオードブルは、
・自家製スモークサーモン
・海老と帆立のテリーヌ
・パテ・ド・カンパーニュ（お肉のパテ）
・豚肉のリエット
・アジのミルフィーユ
・チキンのテリーヌ
から選択で、どれを選んでも差額が発生しないのが嬉しい。
どのコースにするかは基本的に事前予約が必要ですが、オードブルやメイン料理を決めるのは当日で大丈夫なので、当日の気分で選べます。
選んだのはパテ・ド・カンパーニュ。
こちらのパテ・ド・カンパーニュはしっとり、ねっとり、なめらかなタイプのパテ・ド・カンパーニュ。
肉感を残した粗挽きタイプやピスタチオ入りも好きですが、久しぶりにいただいたらねっとりなめらかなタイプの方が上品で美味しいかもと。
好みが変わったというより、こちらのパテ・ド・カンパーニュが大変美味しいからなのかと。
添えられたサラダも盛りが良く、物足りなさも皆無。
メイン料理の前にリベイクしたパンが登場。
バゲットと丸パンが1人1つずつ。
そして写真は撮っていませんが、パン皿にはバターも付いてきます。
香ばしいバゲットも美味しいですが、ほんのり甘味のある丸パンの方が個人的には好み。
本日のスープはカボチャのポタージュ。
カボチャの甘味が楽しめるなめらかなポタージュで、パンにも合います。
それと、出身店であるオー・ボン・ヴィヴェールもそうですが、ライオンヘッドが付いたトリュフボウルが高級感あって好きです。
本日のお魚料理は4種類の白身魚を使用したもので…配膳時に説明がありましたがすっかり忘れました。
皮がパリッパリで香ばしく、そしてソースがとても美味しい。
お好みのメイン料理は、
・本日のお魚料理
・骨付きチキンのコンフィー
・イベリコ豚のステーキ
・鴨のロースト
・子羊のステーキ
・牛肉のステーキ
・牛ほほ肉のシチュー
から選択で、こちらもどれを選んでも差額なし。
悩んだ末に牛ほほ肉のシチューに。
巨大な牛のほほ肉がどんっと盛り付けられ、ほほ肉を守るようにカラフルな野菜達が整列。
コラーゲン豊富なねっとりとろぉりな牛のほほ肉で、とてもやわらかい。
そしてもはや言うまでもなく、煮込んだソースがとても美味しい。
魚も肉も提供されるフルコースでこのサイズのお肉料理がいただけるのは素晴らしく、満足度高いです。
デザートはケーキやアイス、フルーツの盛り合わせ。
当然ですが業務用カットケーキではなく手造りケーキ。
フルーツには旬の果物も。
食後のコーヒー又は紅茶は紅茶で。
5種類の仏風小菓子（プティフルール）が付いてくるのですが、これがまた美味しい。
そして濃厚。
このお値段でこれだけ満足度の高いフレンチがいただけるとは。
オー・ボン・ヴィヴェールと比べるとだいぶお安いので、それなりの満足度だろうと思っていたのですがそんなことはなく。
味も良し、CPも良し、接客態度も良し。
肩肘張らずにいただけるフランス料理です。