国産小麦を使用した焼きたてたい焼 : 焼きたて屋 スーパービバホーム水戸県庁前店

＜お店について＞
1989年7月28日創業のかめやが展開するたい焼とたこ焼きのお店。


＜商品＞
■たい焼　カスタードクリーム…税込130円
・221kcal
国産小麦を使用したカスタードクリーム入りのたい焼。
残念ながら焼きたてというわけではありませんでしたが、保温器に入っていたので温かい。
生地は厚手でやわらかくふんわり。
ぽってりとしたかためのカスタードクリームで、小腹が空いた時に癒されるたい焼です。


■たい焼　チーズクリーム…税込130円
・258kcal
国産小麦を使用したチーズクリーム入りのたい焼。
こちらも焼きたてではありませんでしたが、温かい。
チーズクリームというと、甘いスイーツ系クリームの場合がありますが、こちらは甘くないタイプ。
甘党ですが、チーズ味の食べ物については甘くないものが好み。
モッツァレラのようなむちっとした弾力性はないものの、塩気が効いたゴーダ系の美味しいチーズクリームでした。

2011年12月

ビバホームにお買い物に行ったついでに再訪。
お昼少し前に伺ったのですが、2～3人並んでいました。
安いこともあり、まとめ買いして帰る人も多いようです。
ちなみに、複数個買うと茶色の紙袋入りとなるようです。
そして今回もまた「自家製つぶあん」を購入。
前回も「自家製つぶあん」をいただいたので他の味を食べてみたい気もしたのですが、
ちょうど「つぶあん」が焼きあがったところだったので、
焼きたてのたい焼きの魅力には勝てず(￣▽￣;)


★自家製つぶあん…110円
写真を撮る前に子どもにはらわたをつまみ食いされてしまったので、
写真は下腹部が少々えぐれておりますm(_ _)m
今回は前回いただいたものよりさらに餡の量が多く、
背中や尾びれから餡がはみ出していました。
餡が多いとちょっと得した気分です。
しかも焼きたてなのでふぅふぅしながら食べないと食べられないくらい熱々♪
さっぱりとした甘さの餡で、相変わらず美味しかったです。


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2011年10月

店内にあったインドカレー屋が撤退してしまって以来、足が遠のいていたビバホーム。
久しぶりに行ったら、入口前にたい焼き屋さんができていました。

諏訪ナンバーが付いていたので長野から一時的に来た移動販売車なのかと思って伺うと、
本社が長野県にあるため諏訪ナンバーなだけで別に長野から来ているわけではないとのこと。
先月までは日立市で営業していたため現在も日立市から通っているものの、
現在はこちらの場所に移転したのだそうです。
「なるほど…つまりそれって、“自動車の保管場所の確保等に関する法律（保管場所法）”違反ですね♪」
なんてツッコミを入れなかったのは、別に店主がハキハキとした好青年だったからではありません。
メニューは

☆自家製つぶあん…110円
☆自家製カスタード…110円
☆カマンベールチーズ…110円
☆白玉あん…130円
☆さつま芋あん（期間限定）…130円

の5種類。
ビバホームにテナント料を収めているのか不明ですが、こういうお店でたい焼き1匹110円は安い方かと。
でもお値段に見合った餡量なだけなのかな…と思っていると、
お店と商品の写真撮影許可を得る際、
でしたら今から餡入れしますのでそこ撮っていいですよ～と言ってくれたため、
餡を入れるところを見ることができました。
こちらはもちろん、大量生産の養殖物のたい焼き。
1回に6匹焼ける焼台が3つ…つまり最大18匹をまとめて焼くことができるようです。
作っていたのは「つぶあん」と「カスタード」。
どちらも結構な量を入れていますので、餡の量が少ないわけでもなさそう。
期間限定メニューである「さつま芋あん」はさつまいも入りの白餡ではなくさつまいも100%とのこと。
さつまいも好きなのでこれはちょっと惹かれます。
クリームチーズではなく、カマンベールチーズ入りという「カマンベールチーズ」も気になるし…。
でも今回は店主オススメで且つ子どもが食べたがった「つぶあん」のみで。
1つのみ購入のため、お店の屋号入りの白い紙袋に入れて渡してくれました。
まとめ買いの場合、箱やパックがあるのかどうかは不明。


★自家製つぶあん…110円
国産小麦粉を使用して作っているという皮はやや肉厚で、
パリパリ感はあまりないふっくらとした今川焼きタイプの皮のたい焼き。
ちょっとベーキングパウダー臭が気になります。
でも安いのに頭から尾の方までしっかりと餡が詰まっているのは良いです。
中に入っているのは自家製の粒あん。
餡は北海道十勝地方にある音更町の小豆、天然塩、ざらめ糖のみで炊き上げているとのこと。
水飴を使用していないためか、甘くても後味がさっぱりとしています。
塩味も効いていますね。
個人的に、水飴たっぷりで豆の甘さが水飴の甘さで消されてしまっているような、
ねっとりとした餡はあまり好きではないこともあり、この餡は美味しく思えました。

天然物のたい焼きのような皮がパリッとしているたい焼きが好きなので皮については今ひとつですが、
原材料にもこだわっているようですし、お値段を考えたらボリュームもあり美味しいたい焼きだと思います。