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臭みが多い猪肉ですが、あっさりした味噌の出汁にとてもおいしく頂けました
ぜひまた行きたいお店です
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11月中旬〜3月末まで冷凍ではなく生の猪肉が味わえる
貴重なこの期間、今冬3回目のぼたん鍋でした。
家でゆっくり食べたくて山門さんの猪肉通販を利用。
2人だけど4〜5人前の800g注文。
...
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| 店名 |
山門
|
|---|---|
| ジャンル | 鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
079-596-0820 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丹波大山駅から1,174m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 席数 |
24席 (全6テーブル) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
ぼたん鍋(秋、冬季) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
丹波大山駅から1,174m
このお店の口コミを教えてください
ポツンと飲食店と言う表現が適切かどうか分かりませんが、市街地から少し離れた場所にあるお店です。
ちなみに篠山城下町のホテルからタクシーで2000円くらいで行ける距離です。
今回は、ぼたん鍋と猪焼肉をいただきました。
こちらで提供される猪肉は、一般的なお店で提供されるものとは、ひと味違い、生肉を手切りされているため、肉厚で旨味が凝縮されています。
また、ぼたん鍋は、煮込めば煮...
丹波篠山の大地の恵みを食べ育った猪。
猪肉は低カロリー、高蛋白!豚肉より鉄分が4倍あるらしい。
こちらの店主が約150キロの猪を解体するんだそうです。
猪肉は良く火を通すこととされてますが、こち...