まだ見ぬ「極み」コロッケを求めて　(´∀｀*)=3 : ミート＆デリカ旭屋

■3訪記（'16/02）
僕はかつて聞きました。　(*ﾟーﾟ)
「あなたなら、お取り寄せコロッケの予約待ちに何カ月待つことができますか？」と。
50か月待ちが，70か月待ち，90か月待ち，100カ月待ちとなり・・・，気がつけば・・・。
それでは，いま進行形の答えをお伝えします。
・・・125か月待ちだと。　ヾ(ﾟдﾟ)ﾉﾞ
つまり，10年と5カ月！
僕はどんな10年後を迎えているのでしょうか・・・。
あなたは？　(＊ﾟ∀ﾟ)っ

北野工房に2号店が出店していますが，僕はもっぱら高砂市の本店に買い出しに出かけます。
10年待ちの極みコロッケは無理としても，僕的に十分満足なプレミアムコロッケを買いにしばしば。
今回もそのつもりではるばる伺ったのですが，プレミアムコロッケの準備はまだ整っていなかったようで，購入できず・・・。　(TДT)

というわけで，クリームコロッケ（120円），ミンチカツ（250円），チキンカツ（170円）と，とっておきのもう1品を購入しました。　ヾ(*´ー`*)ﾉ゛
ちなみに，税別価格です。
クリームコロッケは，甘み豊かなオーソドックスなクリームコロッケです。
お好みで，ソース，ケチャップなども合うと思いますが，そのままでも十分美味しくいただけます。

ミンチカツは，甘みと下味の塩を感じます。
とにかく，でかい！　ヽ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ
わらじミンチカツという名前に改めていただいたとしても(しても良いのでは？)納得できるボリュームです。
玉ねぎと豚肉の甘みが感じられる，シンプルなミンチカツです。
なにせデカイ！　( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ

さてさて，で，もう1品。
それは，ローストビーフです。　(´ー`)σ
こちらのお店の代名詞である兵庫県産神戸牛を使った，神戸牛ローストビーフ。
100gあたり1,500円，今回は106gということで，1,590円でした。
なるほどな価格設定ですね。
一口で，ほおばれるサイズのお肉が10枚ほどだったでしょうか。　（ﾟ∀ﾟ*)
こちらのお店で，以前，神戸牛のタタキというのを頂きましたが，同様の質とプライシングでした。
あらためて僕は，この店のローストビーフ以外のローストビーフ食べたいとは思わないと，はっきりと断言できます。
だって，ことほどさように，おいしいのだもの。　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
で，ローストビーフですが，中身はレアな仕上がりの肉味と肉香をしっかりとまとったおいしいお肉でした。
油のさしが芸術的です。　ｄ(´∀`*) ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
下地の塩分がありますので，そのままが，実は一番おすすめ。
お好みで，お塩，出汁醤油等も，味を引き立ててくれそうです。

こういうお店があるということを，近くの方に知ってほしいお店です。
ぜひ，近所の一平さんのカツメシとともに，お楽しみ頂ければと思います。　（´∀｀*)

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■2訪記（'11/03）
究極のお取り寄せとしてメディアですっかり有名になったコロッケを販売するお肉屋さん「名産神戸肉　旭屋」さん。　(ﾟДﾟ)ｳﾋｮｰ
こちらのおみせは基本的にお肉屋さんですので，お店に直接お伺いするとそのお肉の種類の多さに目を奪われます。
がしかし，やはり僕たちの関心はコロッケへ。　(´ー`)σ
先日，レビューさせていただいた際は，ネットで話題の「極み」コロッケは58か月待ちとのことでした。
また，お店で直接購入できるコロッケとしてご紹介した神戸プレミアコロッケ。
その両者をネットでしらべてみたところ，現在・・・，　
極みコロッケ　・・・現在66か月待ち　(；´д⊂)
神戸ビーフプレミアコロッケ　・・・100日以上待ち　(TДT)
とのこと。　（゜ロ゜ノ)ノ

・・・。　（/TДT)/

58か月待ちが66か月待ちに，つまり8か月も待機時間が延びたわけですが，こうなったら8か月ものびたとはいっても，ある意味，誤差の範囲なのかなと。　(´∀｀*)ｳﾌﾌ
それと，前回，店頭で購入できた神戸ビーフプレミアコロッケも、いまや店頭ではかなり入手困難とのことでした。
来店前にご確認の電話をとのことで，次回，堪能できるのはいつか・・・。　(*ﾟ∀ﾟ)(*ﾟ∀ﾟ)

そうはいってもせっかくの訪問ですし，コロッケ関係，買っておくしかないっしょ。　（ﾟ∀ﾟ*)
ということで棚を眺めます。神戸牛で有名なおみせですが，トンカツ，チキンカツ関係も充実しているようです。　ヾ(*´∀｀)ノ

ベーシックなコロッケ類を購入しました。　（´∀｀*)
カレーコロッケ　75円
ハムカツ　105円
クリームコロッケ　85円
ミートコロッケ　75円
と，いろいろとありましたが，僕は，クリームコロッケとミートコロッケを購入。　ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ミートコロッケは後で調べたところ，webサイトで「播州コロッケ」として販売されているもののようで，10日待ちだそうです。　ヽ(´∀`)/
前回，あげていないものをお家で揚げようと試みたところ，ことごとく爆発してしまい，ありゃりゃなことになってしまったため，遠慮なくお店であげていただきました。　(＊ﾟ∀ﾟ)っ
同行者と揚げ方の話をしていたところ，店主さんが後ろから声をかけてくださいました。　ヾ(´ー｀ )ノ
「油を大量に使ってあげるのがコツです。大量の油を使うと一気に温度が下がらないようになり，温度変化が少ないため爆発しません。うちは1斗缶の油を一度に使ってあげています。」とのこと。
そうか，1斗缶の油を一気に使えば，うまくあげられるんですね。　(*´∀｀)ﾉ
次回おうちでコロッケをあげるときに思い出しますね。
・・・。　　Σ(ﾟдﾟ)ｵｲｵｲ

でコロッケの感想。　( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
こちらのお店ではミートコロッケは3クラスあり，その一番リーズナボーなコロッケでしたが，なかなかおいしかったです。　(*´∀`)ｱﾊﾊ
ミートの食感もしっかりとあり，玉ねぎとおじゃがの甘みも感じられました。
クリームコロッケも時間をおいても周りがサクサクで，とろみの強いクリーミーなコロッケでした。　(＊ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これなら次回以降，神戸牛プレミアコロッケとあわせて，購入したくなりました。
それと，他のコロッケやカツもぜひ試してみたいですね。　ヽ(゜∀゜ )ノ

お店の向かいに8台が駐車可能な専用駐車場ができていました。　(*ﾟーﾟ)
遠方からの車での訪問も問題ないですね。
場所が分かりにくいところですので，事前に場所の確認をお願いします。
山陽電車の伊保駅近くですので，目印にしましょう。

もし事前に日にちがわかっていて，予約できるようなら，ぜひ，おもたせ，手土産にも利用したいですね。　(´∀｀*)b.゜.

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■初訪問（'10/10）
質問です。　(゜∀゜≡゜∀゜)
あなたなら、お取り寄せコロッケの予約待ちに何カ月待つことができますか？　(*´∀｀)ﾉ

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テレビやネットで話題の牛肉コロッケを発見しました。　ヾ(ﾟ∀ﾟ)
な・・・、なんと・・・、現在・・・、　(°д°；)
58か月待ちとのこと！　ｶﾞ━━Σ（ﾟдﾟlll）━━━ﾝ!!!!!
今注文しても、届くのは約5年後ということは、注文したこと自体忘れてしまうかもしれませんね。
テレビ番組や情報誌などでも多々取り上げられている有名店です。　･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･
それがこちら、兵庫播磨地方の高砂にある神戸牛にこだわるお肉屋さん、「旭屋」さんです。　(*ﾟーﾟ)

お店は兵庫県高砂市。　ヾ(´ー｀ )ノ
山陽電車の伊保駅から北東へ徒歩数分のところです。
何もない町、駅という感じですが、駅近くには地元で有名な郷土食「かつめし」の有名店「一平」さんもありますね。
通販でお取り寄せが便利かと思いますが、店舗もありますので、直接お店におうかがいされても良いかと思います。　ヽ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ

お店は小さなお店で、よくあるお肉屋さんです。
店内にスタッフが7名もおられました。
その人数、忙しそうにテキパキとお仕事をされておられる様子を見ると人気ぶりがよくわかりますね。

店内には、賞状やトロフィーがところ狭しと並べられていました。
数えてみたところ、牛のついたトロフィーが29個(牛29頭)ありました。
取り扱われている牛肉の品質は間違いないという証ですね。　ヾ(*´ー`*)ﾉ゛

で、商品が並んでいるコーナーへ。
予想はしていましたが・・・、残念なことに・・・、ネットで58ヶ月待ちという「極み」コロッケはありませんでした。　 (；´д⊂)
が、その名も「神戸プレミアコロッケ」(1個180円)は置いてありました。　ヽ(；゜∀゜)ノ
なので、「極み」は一端あきらめ、こちらをお願いしました。
ちなみに、ネットのお取り寄せだと、こちらの神戸プレミアコロッケも1か月待ちとのことですので、近くの方は直接来店された方が良いかもしれません。　(´∀｀*)b.゜.

神戸プレミアコロッケを4個購入し、価格は税込み756円でした。
お店で油であげていただくこともできますし、あげずに持ち帰って自宅であげることもできます。　ｄ(´∀`*) ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
僕は1個だけあげてもらい、3つは自宅に持ってかえることにしました。　(´ー`)σ

持ち帰り用は、よく売られている豆腐が入っているいれもののような白い入れ物にいれて、さらに紙でくるんでいただきました。　Σ(ﾟ∀ﾟ；)

表面のパン粉をみてみると、あらめのパン粉でした。　　ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
食べた時のざくっざくっという食感が強くなります。
コロッケのサイズもやや大きめで、価格はあながち高めということではなく、妥当な価格ですね。　( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ

中は、お肉の他に、たまねぎ、黄色っぽいホクホクとしたじゃがいもが入っています。　ヽ(゜∀゜#)ノ
お店のサイトを確認すると、「ゴールデン男爵」と「レッドアンデス」という2種のじゃがいもが使われるとのことでした。　⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
たしかに良く見ると、2色のおいもの色がグラデーションになっています。　(＊ﾟ∀ﾟ)っ
これが、かなり甘みのあるじゃがいもで、このじゃがいもだけでも、普通のコロッケとは明らかに違います。　（ﾟДﾟ）ウマー！　ー (゜д゜)ウマー

そして、メインのビーフは、ごろごろとした肉片が6～7個入っていました。　Σd(ﾟ∀ﾟd)ｲｶｽ!
もちろん、神戸牛をつかっておられるそうで、うまみたっぷりです。　(ﾟ∀ﾟ)=3　ｳﾏｰ!
しっかりと煮込まれた肉は、すごくやわらかくジューシーなのに、しっかりとした噛みごたえもあります。　ヽ(゜∀゜ )ノ
ちなみにレシートには、使用している牛肉の個体識別番号も表示されていて、トレーサビリティと安全性の担保もばっちり。　　ヾ(*゜ー゜*)ノ
安全でおいしいとは、さすがです。　(´∀｀*)ｳﾌﾌ

お肉とじゃがいもがしっかりとした味わいのコロッケなので、食べ方としては、まずそのままで1口、2口目は塩をふり、そして残りはお好みのソースなどでいただきたいですね。　（･∀･)つ

当初期待していた58か月待ちの「極み」コロッケは未食ですが、この神戸牛プレミアコロッケで十分満足しました。　(･∀･)ｗ
正直、コロッケはどこでたべてもあんまり大差ないかなと思っていた自分を反省。　(TДT)
年に何度か、このコロッケが食べられれば、もう他のコロッケを食べなくても、僕のコロッケ欲は満たせそうです。　ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ