店長の気まぐれパンランチ : パン・ド・ミ 稲美店

「店長の気まぐれパンランチ～野菜を食べよう～」（税込み1740円）

内容はこれまで通りだが、ランチプレートの内容が少しリニューアルされて、メインのチキンカツがハンバーグに変わった。
他の野菜などはそれほど大きくは変わっていない感じだったけど、メインが変わると印象も変わる。
これまでのチキンカツも美味しかったけど、ハンバーグはやわらかくてソースの味も良かったと思うし、リニューアル後の方が僕好みになっていた。

食べ放題のパンは日によって当たり外れがあるが、訪店日は、あんバターパン、あんパン、フラワーパン、かりんとうドーナツパンなど甘い系が充実していたし、カレーパンもあって、かなり当たりの内容だった。

研修中の店員さんがいて、レジ打ちや食べ放題のパン運びを担当していたが、こちらが不安に思うようなこともなく、よくやっていたと思う。
初めのうちは緊張するだろうけど、店員さんはみな優しそうだし、すぐに慣れるかな。

スタンプカードが紙からスマホになった。
スタンプが20個たまると500円引きになる。
その有効期限が紙のときは1年だったのに、それがたったの1カ月になった。
そんな悪質なスタンプカードなんて聞いたことがない…。

「店長の気まぐれパンランチ～野菜を食べよう～」（税込み1740円）

内容はこれまで通り、気まぐれプレート、パン食べ放題、ドリンバー、デザートで、70分制。
気まぐれプレートの野菜にかけるドレッシングを、フレンチ、ゴマ、アーモンドの3種類から選択でき、いつもアーモンドをいただいている。
気まぐれプレートの内容は…今回はメニューでの紹介がないから適当に書くと、トマトソースのかかったチキンカツ、玉ねぎなど野菜の入ったコンソメ（？）スープ、ポテトサラダっぽい小皿、生ハム、サラダ、ゆでたまご、プチトマトなどの入ったジュレ、といったところ。
カツにはお好みで粉チーズをかけてとのこと。

前回はランチのサブタイトルに対して野菜が少ないなんて書いたけど、今回は野菜がたっぷり。
味としては、ジュレやポテトサラダはピンと来なかったが、カツや生ハムは良かったと思う。
スープは濃いめの味だった。

ドリンクバーはあまり充実していないけど、暑い日に炭酸系のコールドドリンクが美味しかった。

パンはいつも通り甘い系を中心にいただいた。
店員さんがパンを持って何回も回ってきてくれるけど、常に持ってきてくれるパンもあれば、1回しかお目にかかれない珍しいパンもある。
お店には何度も訪れているから、どれが珍しいパンなのか大体分かるから、それはしっかりといただく。

デザートはアイスクリームとゴボウ茶。
食事中はドリンクバーで冷たいものばかり飲んだけど、温かいお茶で締め。
今回も存分にパンを食べられて、満足。

スタンプカードが紙からスマホへと移行。
アナログ的なものがなくなっていくなぁ…。

「NEW 店長の気まぐれパンランチ」（税込み1740円）
ランチのネーミングの頭にNEWが付き、サブネームに「野菜を食べよう」とある。
でも以前の方が野菜が多かったような…。

内容自体は、おかずのワンプレート、パン食べ放題、ドリンク飲み放題、デザートの70分制とこれまでと全く同じ。
ワンプレートの内容は、クラムチャウダー、和風ハンバーグ、目玉焼きとマッシュポテトなど、以前より少し豪華になったように思う。
味もこれまで同様美味しかったが、ハンバーグが冷めていたのがちょっと残念だった点。

食べ放題のパンもこれまで通り。
いつも行くたびに初めて見るパンがいくつかあるが、今回もよもぎあんパンとか、ベーコンとアスパラのピザっぽいものとかが初登場。
全部で20種類ほど（もあるかな？）のパンを食べ放題なのは、いつもながら大満足だった。

3月までは1400円だったのが、4月から1740円 となり、2割以上というなかなかえげつない一気な値上げ。
2年前は確か1000円だったはず。
色々と物価高だから仕方のないところはあるが、しかし残念。
店員さんはみんなよく働いているからちゃんとお給料UPに反映してくれよと願う。
ワンプレートの内容が上がったし、パンのお代わりに来てくれる店員さんの頻度も増えたように思うから、その分も値上げに加味したのだと言い聞かせることにする。

「店長の気まぐれパンランチ」（税込み1400円）

前回口コミを書いたときよりサラダなどのワンプレートの内容が変わっていた。
前回はワンプレートの詳細な内容が書かれたメニュー写真があったが、今回はなし。
ハムやサラダなどは同じ内容だが、大きなソーセージ（ウィンナー？）なんかが新たに加わっていた。
サラダにかけるドレッシングを3種類から選べるのも同じだが、「アーモンド」が美味しい。

パン食べ放題はもちろん魅力だけど、このプレートもどれも美味しくて大満足。
夏の暑さは遠ざかったからドリンクバーはあまり使わないけど、食後のお茶とアイスクリームも嬉しいし、夏以外の季節に来ても大満足。
パンも訪店のたびに見たことのない種類のものが少なくとも1つはあるからそれも嬉しい。

時間は70分制と言いながら、いつも実質は少し長めにしてくれるから、時間が足りないと思ったことは1度もないし、毎回すごく満足のいくランチとなっている。

「店長のきまぐれパンランチ（70分制）」（税込み1400円）

前回訪店時からランチ名が変わっていたが、サラダなどのワンプレート、パン食べ放題、ドリンク飲み放題、最後のデザートという内容は同じ。
ランチの紹介がホワイトボードに書かれた文字ではなく写真になっていたから、訪店するたびに変わっていたワンプレートの料理の内容は固定になったのかもしれない。

プレートは、野菜サラダ、野菜スープ、トマトとズッキーニ キャロットラペ、紫キャベツのラぺ ブロッコリークリチハニーマスタード和え、スモークチキンのマリネ、ローストポーク、ロースハム、クルトン、白和え、クロワッサンタマゴサンド、パングラタン、3種類から選べるドレッシング、という内容。
最後のデザートは、アイスクリームとごぼう茶。

前回まではプレートと一緒にトースト系のパンが付いていたが、それがなくなっていた。
あとプレートを食べ終わるくらいのタイミングからのスタートだったパン食べ放題が、初っ端からのスタートとなっていた。

プレートの内容は前回訪店時より良くなったように思えるし、トースト系のパンがなくなったのも、食べ放題のスタートが早くなったのも、良くなった点だと思う。
その代わりというわけではないけど、パン食べ放題で店員さんがパンを持ってきてくれる頻度が少なくなったような気がする。
でも、待ちぼうけを喰らうわけでもなくタイミングとしてはちょうど良く、全然問題はない。

パンは、前回までお目見えしなかった新メニューがいくつかあったが（カレーパンなど）、どれも美味しくて継続してほしいと思った。

夏場はのどが渇くからドリンクバーもありがたいし、この夏場、あと何回か来られたらと思う。

「木漏れ日嬉しいパンランチ」（税込み1400円）

プレートのおかず+パン食べ放題+食後のちょっとしたお口直し、というのはいつもと同じ。
前払い制で、その支払いのときに店員さんが、「前回とはだいぶ内容が変わっているかもしれませんが…」との前置きが。
その言葉通り、プレートの内容が前回来たときまでとは大きく変わっていた。

今回のプレートの内容は、メニュー表より「野菜サラダ、ローストポーク、ブロッコリ、白和え、菜の花、タマゴサンド、タルティーヌ、カスクート（ハムチーズ）」
ほとんどが野菜とパン物。
この後にパン食べ放題が控えているのに、ここでもパンがメインのようになってしまっていた。
店員さんの前置きの言葉の意味がプレートを目の当たりにして良く理解できた。
パン食べ放題をお目当てに来ているにしても、来るたびに悪くなっていくプレートの内容は残念に思う。

食べ放題のパンの種類は前回までとそれほど変わってはいなかった。
ただ、10分置き程度に店員さんが運んでくるパンの種類に片寄りを感じた。
毎回持ってくるパンもあれば、1回しかお目にかかれなかったパンもあったりで…。
自分でパンを取りに行くシステムに変えてくれたら、そういったこともなくなるのだが。
あとエンペラーというパンの味が前回までよりも落ちていた。
パンの材料の配分を変えたりしているのかな。

食後はフレンチトーストとごぼう茶。
フレンチトーストは甘さ控えめで美味しかったけど、これまでのようなケーキ系が良かったなぁ。
最初から最後までパンばっかりになってしまった。

内容が悪くなってしまったせいか、パンランチで来店するお客さんも少なくなっているようで、全席の半分も埋まっていなかった。
パンランチがなくなってしまう危機かも？
色々と改悪されてしまってガッカリ感はあったが、それでも目いっぱい食べられるのはやっぱり魅力。
予感が外れますように。

「木漏れ日嬉しいパンランチ」（税込み1400円）

プレートの内容が前回訪店時と大きく変わり、
サラダ、ゆでたまご、ロースハム、ローストポーク、蒸し鶏バジルソース添え、にんじんそぼろ炒め、白あえ、根菜のきんぴら、キーマカレー、フレンチトースト、クロックムッシュ。
食後に、温かいごぼう茶といちじくシュトーレン（←店頭では「いちじくシュトーレン」と書かれてあったが、実際はチーズケーキだった）。

プレートの後にパン食べ放題が控えているのだが、フレンチトーストにクロックムッシュというガッツリ系のパンが新たに2つも加わった。
どっちも美味しかったから文句はないんだけど。
あとカレーも新たに入ったが、代わりにヨーグルト、フルーツ、スープなんかが消えた。

パン食べ放題の内容は、ナポリタンのパンはお初だったけど、他に新たな追加やなくなったものはなさそうに思えた。
全部で15種類程度かな。
お惣菜系もあれば甘い系もあって、バランスは良いと思う。

ホームページにはランチ1000円、ドリンクバーを付けるならプラス200円となっており、またプレートのおかずの内容もずいぶんと古いままで、実際とは大きく異なるからちゃんと更新してほしい。
冬場はドリンクバーは要らないので、できたらドリンクバーの要不要は選択制にしてもらえるとありがたいのだが。

「木漏れ日嬉しいパンランチ」（税込み1200円 ←来店時の値段、今は値上がっているみたい。）

プレートの内容は、サラダ、ロースハム、ローストポーク、鴨肉、照り焼きチキン、白和え、ペンネ、紫キャベツの浅漬け、にんじんのそぼろ炒め、ヨーグルト、フルーツ（キウイ＆バナナ＆シャインマスカット）、コーンスープ。
食後に、温かいごぼう茶とチーズケーキ。
ドリンク飲み放題＆パン食べ放題付き。というかそっちがメイン。

前回訪問時と比べて、内容が少し変わっていた。
プレートに関しては、前回はなかった照り焼きチキンが美味しかったり、全体的に見ても今回の方が良かったと思う。
ただ付いてきたスープがドリンクバーのスープと同じで、先にドリンクバーでスープを飲んでいたもんだから、同じコーンスープを2回飲む羽目になってしまった。
前回は夏場だったこともあってアイスだった食後のデザートが、今回はチーズケーキ。
クリームパンとか甘いパンをたくさん食べた後だったけど、ケーキとなるとまた違った甘さで良かった。
ヨーグルトにかけるものの選択肢がハチミツと黒ミツの2択だったのが、そこにきな粉が加わって3択になっていた。
きな粉を選んだが、味気がないから、ハチミツ系を選んだ方が良かったかな。
パンは前回の方が種類が少しだけ豊富だったように思うが、今回でも十分すぎるほど満足だった。
ドリンクバーのホットコーヒー、これが意外（？）にもなかなか美味しくて、それも良かった。

店員さんはみんな優しいし、本当にこのランチは魅力十分。
カロリー摂りすぎになるから頻繁に食べに来るとエライ体になってしまって後悔することになるかもしれないけど、時々は来ないとそれはそれで後悔することになりそう。

「小漏れ日（←木漏れ日の間違い？）嬉しいパンランチ」（税込み1200円）
1枚のプレートに盛られているのが、サラダ、鴨肉、ペンネ、ポテトサラダ、蒸し鶏、紫キャベツの浅漬け、にんじんそぼろ炒め、きんぴらごぼう、ヨーグルト、フルーツ（キウイ＆バナナ）、冷製スープと盛だくさん。
これだけでもなかなかのものだが、それに加えて、ドリンク飲み放題、あと何と言ってもパンドミさんのパン食べ放題という誰もが満足する内容のランチ。
さらにさらに最後にはシャーベットと熱いほうじ茶まで出てくるし。
お肉系は少ないが、ほとんどの人のお目当てはパン屋さんの食べ放題パンだろうから、それを気にする人はまずいないだろう。
お肉系のうち、マスタードで食べる鴨肉はなかなか美味しかった。

食べ放題のパンの種類は豊富。
食べ放題のパンは店員さんが10～15分おきくらいで色んな種類のものをかごに入れて席まで持ってきてくれる（1回に10数種類といったところか）。
中から欲しいパンを選ぶ。
種類の内容も豊富で、総菜パン（ツナコーン、ポテトサラダ、ハンバーグ、ウィンナータマゴなど）、甘い系のパン（あんパン（こしあん、つぶあん、マロンあん、あんバター（パンはハード系）などいくつもの種類あり）、メロンパン、チョコパン（アンパンマンのパン）、クリームパンなどなど、胃袋に余裕さえあれば、本当にたくさんの種類のパンが食べられる。
どれも美味しくて、大満足。

最初にバターあるいはイチゴジャムを塗って食べるあまり味のないパン4切れが出される。
正直これはない方がありがたいけど、お店側に何らかの意図があってのことだろうから仕方ない。

料金は前払い。
支払い時にドリンクバーをコールドにするかホットにするか、ヨーグルトにはちみつか黒みつのどちらをかけるかを尋ねられる。

ランチは11時スタート。
ただこの魅力的な内容だから、ランチ目的で来店するお客さんは多い。
来店時に入り口のところで名前を書くが、11時の時点で定員オーバーになり即受付け終了なんていうことだってありえるかも。
11時に最初のお客さん（7組ほどか？）が入って、名前を書いたが入れなかったお客さんはだいたいその90分後（最初のお客さんらが食べ終わった後）に入れるようになる。
その時間でも入れなかったお客さんはさらに90分後くらいに入ることになる。
（11時～14時までとなっているが、11時ごろに来店して名前を書くのがだいぶ後になった方たちは、14時ごろに着席していたから、最終入場が14時という意味か。）
店内のイートインスペースが広かったら、ここまで待たなくても良いんだろうけど…。
待ち時間中は店内で時間を潰すこともできないので、電話番号を店員さんに伝え、席が空いたら電話をもらってお店に帰ってくるシステムとなっている。

店内は広くはなく隣り合う客席の間隔は狭いから、会話は丸聞こえになる。
駐車場は広いが、それでもほぼ満車の状態が続く。
ランチでなくパンを買うためだけに来るお客さんの駐車時間は短いから、満車だったとしても少し待てば空いてくれるはず。

客側にとってはすごく満足度の高いランチだったけど、この営業スタイルで続けていけるのか心配…。
このランチをやっているうちに、何回も行っておかなくては。