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☘予算10000円☘ ぜんぶ魅了されるファン確定の割烹料理 │#ポン酒タグラム
今回は「 割烹ドットコム 」へ伺いました。
予約困難になる前に行ってほしいお店です。
インスタで店舗紹介動画を公開しています。
@miyan_oisii
■雰囲気：板前オープンキッチン
■食べ物：コース料理
■価格感：コスパ良すぎる
ズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）
ミヤーンです。
こちらのお店は、明石エリアにあります。
【 ジブリの世界に入ったような幻想的な八寸 】
明石の食材をメインにした料理を愉しめるのがコチラのお店の特徴
初夏の山、草原、みずみずしい緑をかき分けて宝物を探す。
こんなテーマの初夏の八寸。
八寸(約24cm)四方のお盆に盛り付けられた料理が見事にジブリの世界観を再現。
目で感動して、味覚が悦ぶ料理はここ最近体感してませんでした！
フクースナ！(美味しいの意味)
【 身体が悦ぶ感動値の高い料理 】
できれば、日本酒とのペアリングをしてください。食べ物がもうワンランク昇華されます。
とびきり新鮮な材料で、目を見張るような豊穣感。
いわゆる懐石料理めいたものじゃなくて、独創性に溢れた料理を堪能できますよ。
【 まとめ 】
今回は以下のメニューで一人10000円でした。
・夜のおまかせコース全12品：10000円
カウンター越しに亭主の料理説明を聞きながら愉しむ料理。
これぞ板前の醍醐味で、お店のファンになりました。
また伺います。
ごちそうさまでした。
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい）
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ポン酒タグラムミヤーン
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ポン酒タグラムミヤーンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すしと天ぷら 坂本（【旧店名】割烹ドットコム）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、寿司、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-0517 |
| 予約可否 |
予約可 お席はご希望に沿えない場合がございます。柔軟剤や香水などの強い香りをまとったお客様の入店をお断りすることがございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR明石駅徒歩5分(魚の棚商店街すぐ南の割烹) 明石駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5140001126916 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料あり（コースはなし） |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル20席、カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月30日 |
| 電話番号 |
078-584-2114 |
| 備考 |
お席はご希望に沿えない場合がございます。（テーブル希望の場合はお電話ください） |
| 初投稿者 |
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今回は「割烹ドットコム」へ伺いました。予約困難になる前に行ってほしいお店です。
■雰囲気：板前オープンキッチン
■食べ物：コース料理
■価格感：コスパ良すぎる
ズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）ミヤーンです。こちらのお店は、明石エリアにあります。
【 オススメメニュー3つ 】
[1]明石産はもの梅ジュレかけ
[2]鮎の春巻き
[3]浦さわらの淡路玉葱ソースかけ
明石の食材をふんだんに使った料理が魅力的です。
初夏の八寸はまるでジブリの世界に入ったような幻想的なプレゼンテーションで、目でも楽しめる逸品でした。
また、ハモの焼き霜の梅肉ソースや鮎の春巻きなど、どの料理も素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。
【 店内の雰囲気 】
店内は、板前の技が間近で見られるオープンキッチン形式。
シックな雰囲気が漂い、まるで大人の隠れ家のようです。
入ってすぐのショーケースにはたくさんの日本酒が並び、グラスも豊富に揃えられており、お酒好きにはたまりません。
大将は20代という若さながら、2店舗を展開する実力の持ち主で、料理の説明も丁寧で心地よいです。
トイレのアメニティも充実しており、細部までサービスが行き届いている印象です。
【 価格の相場 】
夜のおまかせコースは一人10000円と、コスパ良すぎると感じる内容です。
素材の産地や料理の質を考えると、非常に納得のいく価格設定です。
昼のコースも5000円、7000円、10000円と選べるので、予算に応じて楽しめます。
【 まとめ 】
割烹ドットコムは、明石エリアで本格割烹料理を楽しみたい方にぜひ訪れてほしいお店です。
特に、季節の食材を使った創作料理や日本酒とのペアリングを楽しみたい方にはぴったりです。
お店の雰囲気も良く、大将の人柄も素晴らしいので、リラックスした時間を過ごせます。
次回もぜひ訪れたいと思います。
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい）