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醸し人九平次の「絆」とペアリングする絶品和食！
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「醸し人九平次」の「絆」
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先附
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名残り鱧炙り寿司 鰹梅肉 柿白和え 焼きアーモンド 栗カステラ 揚げ銀杏 松葉麺
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鮑吉野煮 蒸し玉 本山葵
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活け伊勢海老と松茸のしゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶして頂いています。
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天然鯛薄造り
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本鮪りゅうきゅう 縞鯵 あおり烏賊
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無花果香煎揚げと夜越し芋唐揚げ かもじ葱 三度豆 露生姜 渡り蟹餡
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甘鯛さくさく焼き 昆布締めした雲丹をのせて 大葉のベビーリーフ 花穂紫蘇 茗荷とかぶら浅漬け
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土鍋炊き 神戸ビーフと松茸の鍬焼き 九条ねぎ
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焼き芋ブリュレと塩アイス
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エビス生
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南仏ラングドックの「オーシエール」。白
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同赤
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褐色の無
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 時宜 芦屋ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0797-25-2200 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
打出駅から2,392m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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芦屋ベイコート俱楽部の和食「時宜」（じぎ）さんにお邪魔して、夕食を堪能しました。
頂いたコースは、＜Royal collection＞。
●先附
菊花菊菜お浸し
いくら醤油漬け 輪酢橘
名残り鱧炙り寿司 鰹梅肉
柿白和え 焼きアーモンド
栗カステラ 揚げ銀杏 松葉麺
鮑吉野煮 蒸し玉 本山葵
●椀盛り
貝スープ潮仕立て
活け伊勢海老と松茸のしゃぶしゃぶ
●お造り
天然鯛薄造り
本鮪りゅうきゅう
縞鯵
あおり烏賊
●温物
無花果香煎揚げと夜越し芋唐揚げ
かもじ葱 三度豆 露生姜
渡り蟹餡
●焼肴
甘鯛さくさく焼き
昆布締めした雲丹をのせて
大葉のベビーリーフ 花穂紫蘇
茗荷とかぶら浅漬け
●お食事
土鍋炊き
神戸ビーフと松茸の鍬焼き 九条ねぎ
赤出汁 香の物
●水菓子
金木犀香る梨のスムージー
季節のフルーツ ミント
焼き芋ブリュレと塩アイス
「活けイセエビのしゃぶしゃぶ」「天然タイの薄造り」「アマダイのさくさく焼き」そして「神戸ビーフの鍬焼き」・・・。
やはり「和食は関西」。どのお料理も水準が高く、ボリュームもあって、楽しませて頂きました。
お酒は飲み放題にして、生ビール（サッポロのエビス）、白赤ワイン（南仏ラングドックの「オーシエール」）、そして日本酒は、大好きな「醸し人九平次」の「絆」！ やはり美味しい！ たっぷり飲みまくって4840円（税サ込み）は安すぎます。
誠に有り難うございました。
ご馳走様でした！！