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平飼い卵のプリンと紅茶のブリュレ 焼き菓子もオススメ 神戸市須磨区 栞菓子店 | 縄文弥生のぼよよん日記
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
栞菓子店
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子 |
| お問い合わせ |
078-754-8331 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR須磨海浜公園駅より徒歩3分 須磨海浜公園駅から228m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年10月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神戸市須磨区 JR須磨海浜公園駅近くにある
栞菓子店へ行ってきました。
須磨の綱式天満宮へ行った帰りに行った寿司店
『宝寿し 神戸市須磨区 須磨海浜公園近く若宮商店街 創業70年の寿司屋 さしみ定食もにぎりも旨！』 須磨の綱式天満宮へ行った帰りに行った寿司店宝寿しJR須磨海浜公園駅の南側、若宮商店街の中にあります。駅から徒歩３〜４分のところにあります。＊訪店時期：20…ameblo.jp
宝寿しの帰りに駅に向かいながら散策していると、何かアトリエのような店が。
何屋さんだろう？
お菓子を売っているのがわかり、吸い込まれるようにお店の中へ。
イートインでプリンと紅茶のブリュレ
スプーンは有料（５円）
ドリンクは持ち込み可能ですが、お店にもあります。ある程度セルフで作る方式かな。
紅茶（カレルチャペック ティーパック）300円
コーヒー（須磨寺のCAFEWINDMILLのドリップパック）300円
プリン250円
兵庫県多可町加美鳥の平飼い卵と鳥取県大山の牛乳で作ったプリン。
バニラが入っていないプリンです。
原材料が牛乳・生クリーム・鶏卵・砂糖のみ。
とろとろの生クリームの風味の良さ。甘すぎなくてミルキー。
カスタードは濃厚こってりでなく、さらっとしてる中に卵の良さが感じられる後味。
平飼い卵は播州地卵。餌にこだわる卵なのです。
こってりしすぎてなくて、甘すぎなくて、好みでした。
紅茶のブリュレ 380円
食べる直前にキャラメリゼしてくださいます。
（テイクアウトの場合はお渡しの直前だそうです）
アールグレイの香りがとてもよく、濃厚。
フランス産の未精製の赤砂糖のキャラメリゼ。
とても贅沢な一品。
焼き菓子多め。
生菓子もあります。
割れかけあるサブレもお試しでサービスいただきました。
このサブレが旨い。焼き菓子でこれは！と思うものに久々に出会ったかも。
テイクアウトで
おやつのりんごタルト 200円
本日のおやつ 100円（焼き菓子でちょっと欠けたり賞味期限近いもの）
メープルとアーモンドのサブレ 450円
りんごタルトはタルト生地にアーモンドクリームとりんごのスライスを詰めて焼いたシンプルなもの。
こういうシンプルなタルト好きだなあ。
少しの量で満足する良質なお菓子。
余計なものが入ってなくて、原材料も選んでいる感じがするお菓子の数々。
甘いものの香料がこの1年ぐらいちょっと敏感になってしまい、以前好きだったスイーツが
うーん、となることがたまにあったり。
食べ疲れしない良さが感じられました。
神戸土産の焼き菓子、というチョイスもいいかもしれない。
須磨界隈へ行く時改めて足を運びたいです。
（この投稿の少し前の宝寿しとセット、もしくは須磨界隈グルメ開拓も・・・）
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