営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） [火] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） [祝日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） ※不定休ランチは12時と13時開始の二部制で前日までの予約制でございます。平日限定パスタランチは当日も事前予約で受付けしております。ディナーのコースや単品での前菜盛合わせは当日17時まで受付けしております。アラカルトの2軒目でのご利用の場合、20時以降席が空いていればご案内可能ございます。 ※コースのご予約がない日もございます。アラカルトの通常でのご利用のご案内時間はお電話でご確認くださいませ。 ※コースのご予約と重なっている場合はお時間かかることご了承くださいませ。 ◎お電話でのお問合せに関してお電話でのお問合せはラストオーダー終了後の15時以降か21時以降であればご対応可能な場合がございます。店主のみで営業しておりますため営業中や開店準備中はお控えくださいませ。ご理解ご協力の程、お願い致します。お店情報を見る

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親友と2ヶ月半ぶりのランチで、一週間前に食べログから12時に予約して、こちらのお店に初訪問！【Centrare】さんは、神戸三宮駅と元町駅の中間辺りの下山手通りにあり、私は三宮駅から歩いて7分で着きました。建物の階段を降りて、お店は地下にあり、隠れ家のようでした！店内はカウンター15席のみの、広々とした空間で、お洒落な雰囲気◎ 膝掛けも席には置いてあり、座り心地の良いカウンター席... お店の口コミを見る

Centrare (元町（ＪＲ）/イタリアン)

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**2026**年3月
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トップ
座席
メニュー・コース
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2. 料理(30)
3. ドリンク(32)
4. ランチ(0)
5. 写真(131)
写真1176
口コミ48
1. 口コミ(48)
2. 平均・分布
クーポン・地図

都会の喧騒を忘れて味わう．．．至福のひと時を過ごせる路地裏の知る人ぞ知る隠れ家イタリアン

上質な雰囲気の中カジュアルに食事を楽しめるイタリア料理店【Centrare】。店名は、イタリア語の「核心を突く」という意味の単語に由来します。ホテルで長く調理に携わったイタリア料理に敬意を払いつつ、日本人の感性や遊び心で作るこだわりの逸品をご堪能くださいませ。こだわりのイタリアワインやビールも取り揃えております！※店主一人で営業しておりますので、お急ぎの場合ご対応しておりません。ご了承くださいませ
...

お店のこだわり

空間

「隠れ家」の名が相応しい佇まい。調理の様子も楽しめる

料理

お昼からゆったりと味わう、優雅な3種類のランチコース

ドリンク

飲み比べもおすすめ。多彩なワインやビールを落ち着いた空間で！

料理人

自衛隊やボクシングなど様々な経験を経て2025年2月独立開業

コース

【年始限定】謹賀新年特別ランチ✨　※2日、3日、4日各日8名様限定‼️ 12時一斉スタート　〜店主一任のイタリア料理を味わう～10品

2025年開業したチェントラーレ初の年始限りの特別ランチでございます。通常営業時とは違うテイストのお料理もございます。トアロード裏路地の知る人ぞ知る隠れ家イタリアンで優雅なひと時をお過ごしくださいませ！ ※貸切りは6名様から受付ております。

コース詳細

7,700円 (税込)

人数: 1～6名様

クーポン

贅沢なランチタイムやディナータイムに現金でのお支払いでお得な20%offクーポン✨
優雅なランチタイムやディナータイムに現金でのお支払いでお得な15%offクーポン‼️

飲み放題

【ディナー特別】落ち着いた空間での新年会プラン✨飲み放題付き2名様取分けPrugna(プルーニャ)コース‼️ ～店主一任のイタリア料理を味わう～7品

2名様取分けの梅を意味するカジュアルなPrugnaコースでございます。乾杯ドリンクからはじまり各種ハム類やサラダ、カルパッチョを含む前菜盛合わせや自家製のフォカッチャをピザに見立てたフォカッチャピザやパスタにメイン料理で八鹿豚のグリルが付いた、お腹も満足していただけるコースでございます！当店で有意義な時間をお過ごしくださいませ！

コース詳細

~~8,000円~~6,600円 (税込)

人数: 2～6名様

飲み放題

【ディナー特別】落ち着いた空間での新年会プラン✨　飲み放題付き2名様取分けBambu(バンブー)コース‼️ ～店主一任のイタリア料理を味わう～8品

2名様取分けの竹を意味するカジュアルなBambuコースでございます。乾杯ドリンクからはじまり各種ハム類やサラダ、カルパッチョを含む前菜盛合わせや自家製のフォカッチャをピザに見立てたフォカッチャピザやパスタにメイン料理で本日のお魚料理、八鹿豚のグリルが付いたフルコース仕立てのコースでございます！当店で贅沢な時間をお過ごしくださいませ。

コース詳細

~~9,100円~~7,700円 (税込)

人数: 2～6名様

お得なクーポン

食べログプレミアムクーポン

会計全額から20%OFF!!2～15名様でご利用いただけます!

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優雅なランチタイムやディナータイムに現金でのお支払いでお得な15%offクーポン‼️

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口コミ？

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miyo.genki

口コミ 609件フォロワー 331人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

レベルの高い前菜に驚き

初訪問は日曜日のお昼の開店時間ちょうど。場所はJR元町駅東口を北へ出て信号を北、東と渡り、高架沿いを次の信号まで東へ進んでから今度はタワーロードを北へ、生田新道を越えて北へ、最初の西へ入る小路を西へ、左手4つ目のビルの外階段で地下1階へ降りたところがお店になります。駅から7〜8分です。オープンしていたので店内へ、予約していましたので入ってすぐのカウンター席へ案内されます。ワンオペ。カウンタ... 詳細を見る

35？

2025/10 訪問

1回
わさびのブログ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 7,885件フォロワー 13,476人

ピックアップ！口コミ

愉快な仲間と２軒目使い！！

この日は先ずＪＲ三宮近くの約３ヶ月前にオープンした新店舗「じげん東口店」へ結構飲んだ後屋外へ・・今年一番の寒波襲来・・一気のクールダウン、それと某イタリアンのお店が急遽閉店すると告知が・・よく伺っていたお気に入りのお店が事情があり急遽弊店・・かなりショックで・・２軒目ににこちらに立ち寄る事... 詳細を見る

4349？

2025/12 訪問

19回
バルセロナ愛

口コミ 205件フォロワー 195人

店主さんワンオペのお洒落な隠れ家イタリアン@神戸元町

親友と2ヶ月半ぶりのランチで、一週間前に食べログから12時に予約して、こちらのお店に初訪問！【Centrare】さんは、神戸三宮駅と元町駅の中間辺りの下山手通りにあり、私は... 詳細を見る

58？

2025/11 訪問

1回

口コミをもっと見る（48人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Centrare（チェントラーレ）
ジャンル	イタリアン、パスタ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5596-0257
予約可否	完全予約制店主1人で営業しておりますので、お急ぎのお客様や退店時間がお決まりの場合は対応致しかねます。ご了承くださいませ。
住所	兵庫県神戸市中央区下山手通3-10-14 SHEWA'S SQUARE B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線三宮、元町駅から徒歩10分元町駅（ＪＲ）から387m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 ※不定休ランチは12時と13時開始の二部制で前日までの予約制でございます。平日限定パスタランチは当日も事前予約で受付けしております。ディナーのコースや単品での前菜盛合わせは当日17時まで受付けしております。アラカルトの2軒目でのご利用の場合、20時以降席が空いていればご案内可能ございます。 ※コースのご予約がない日もございます。アラカルトの通常でのご利用のご案内時間はお電話でご確認くださいませ。 ※コースのご予約と重なっている場合はお時間かかることご了承くださいませ。 ◎お電話でのお問合せに関してお電話でのお問合せはラストオーダー終了後の15時以降か21時以降であればご対応可能な場合がございます。店主のみで営業しておりますため営業中や開店準備中はお控えくださいませ。ご理解ご協力の程、お願い致します。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810337564190 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料共に頂いておりません。

席・設備

席数	15席（カウンター15席、貸切り以外の通常時は8名様前後のご予約まで。）
最大予約可能人数	着席時 15人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関横に灰皿がございます。
駐車場	無近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可ベビーカーでご来店の場合は地下に降りる階段が狭いですので、お気を付けてお越し下さいませ。大人と同じメニューを召し上がれるお子様のみ可。
ドレスコード	特にございませんが、ワインやクラフトビール、料理など香りも楽しんで頂きたいため香りの強い柔軟剤や洗剤、香水はなるべくお控え頂きます様お願い致します。
ホームページ	https://centrare2025.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/centrare_2025
オープン日	2025年2月14日
電話番号	078-381-9389
備考	カウンター全部で15席ございますが、貸切時以外の通常営業は8名様前後のご予約までとさせていただいております。店主のみで営業しております事、ご理解・ご了承の程よろしくお願い致します。 ※11月17日より、コースの価格を消費税分上げさせております。食材費高騰の措置である事、ご理解・ご了承の程よろしくお願い致します。
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（7397）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

当店ランチの始まりのスープやパスタを作る際のベースとなるブロード(出汁)は、ベジブロスと言って野菜の皮やヘタ、芯など普段は捨ててしまうような部分のことです。当店では乾燥させて旨味を凝縮してから煮出して作っております。フードロスの削減はもちろん。野菜のポテンシャルを感じていただければ幸いです。

サステナブル食材の活用

『神戸ワインビーフ』神戸ワインの製造過程で大量に発生するブドウの搾りかすを、飼料として活用。食品廃棄物の削減と資源の有効活用を目指している牛肉を当店で使用しております。搾りかすにはポリフェノールなどの抗酸化成分が含まれており、牛の健康増進にも役立つとされています。この取り組みは環境に配慮した持続可能な食肉生産の一例として、サステナブル食材として注目されています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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Centrareが紹介されているグルメ情報まとめ

トアロード周囲辺の手作り前菜イタリアン8店！

お店の顔とも言われる手作り前菜・・色々食べたいと思った事ありませんか、前菜の種類が多い、心のこもった料理が頂けるお店を推薦させて頂きました。今回はイタリアンのお店...記事を読む»

わさびのブログ

空間「隠れ家」の名が相応しい佇まい。調理の様子も楽しめる

コンクリート打ちっぱなしの壁にシンプルなインテリアが配された店内には、オープンキッチンをコの字型に囲む15席のカウンターが鎮座。どの座席からも調理風景を眺めることができ、香りも感じられ、料理番組さながらの臨場感は格別です。なお、ワインやビール、料理の香りを堪能いただくため、香水や柔軟剤などの香りが強いお客様には入店をご遠慮いただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

料理お昼からゆったりと味わう、優雅な3種類のランチコース

前日までのご予約のみのランチタイムは「Brillante」「Magnifico」「Elegante」3種類のコースがございます。おすすめの「Magnifico」は、始まりの季節野菜のスープと前菜盛り合わせとサラダ、選んでいただけるパスタと豪華な内容です。メイン料理とデザートまで付いた記念日向けのフルコースなど、こだわりや味を存分にお楽しみいただき、昼下がりの優雅なひとときをお過ごしくださいませ♪

ドリンク飲み比べもおすすめ。多彩なワインやビールを落ち着いた空間で！

料理と相性の良いドリンクも多数ご用意しております。イタリア現地直送の樽生スパークリングワインをはじめ、プレミアムイタリアンビールのペローニも樽生でご用意しております♪ワインやビールは全てイタリアで取り揃えておりますので、泡、白、赤、オレンジ、ロゼを各種グラスで飲み比べて香りや味わいの違い料理とのペアリングを楽しむのもおすすめでございます！生ハムやパスタと飲みだけでも席が空いていれば受付けております

料理人自衛隊やボクシングなど様々な経験を経て2025年2月独立開業

料理人の仕事は料理を作るだけでなく、食材を大切に取り扱う事はもちろん全ての道具や物を大切に取り扱うこと。当店は劇場型のライブ感ある所作全て見ていただける店内でございます。お客様同士の話し声や店内の音楽、調理の音や香りを存分に楽しんでいただきたいので、極力余計な音を立てずに作業しております。料理やワイン、クラフトビールなどの美味しさを伝えるのが仕事ととらえ、出来る限りリーズナブルに提供しております。

Centrare（チェントラーレ） - 元町（ＪＲ）（イタリアン）

Centrare