ランチ遠征記　神戸元町　くま食堂編　～カキフライ Vol.１８～ : くま食堂

平日休日の妻とのランチです

自宅のリフォームが済んで整理が進み､普段のゴミ収集では処分できないものを

愛車に積めるだけ詰込んで､布施畑環境センターへ持ち込んだ帰えり

｢洋食の朝日｣に寄るも､３０人程が行列していたので断念

セカンドチョイスで元町の｢くま食堂｣へ電話を入れると営業しているとの事だったので向かいました！

｢くま食堂｣はネット情報では､定休日は不定休となっていますが

今まで３回､週末と平日に訪れるも全てフラれてしまった､正に不定休のお店なんです

店内はほぼ満席でしたが､並ぶ事なく席へ案内されました


●品数豊富でどれにしようか迷います

　神戸の中心街元町のＪＲ元町駅西口から西へ徒歩5分程の立地
　元町商店街の１本北側の元町北通沿いで､花隈公園に近い西のエリア
　近所には､広東料理の｢香美園 民生支店｣､うなぎの｢青柳｣が在ります
　赤い庇テントと紺色の暖簾が目印､洋食店というよりは､店名通り食堂っぽい佇まい
　店内は思ったよりも広く､カウンター席､テーブル席合せて３０席程のキャパです

　神戸ポートピアホテル出身の兄弟二人で切盛りするボリューム満点の洋食店
　見てくれがくまさんっぽい二人なのが店名の由来かは？
　　付け合せのパスタは５種類から
　　味噌汁の具材は１９種類で
　　サラダのドレッシングは１８種類で
　　お漬物は１０種類で
　それぞれローテンションしているとの事です

【本日の限定メニュー】※数量限定､ご飯おかわり自由
　■具だくさん豚汁と豚肩ひと口カツ定食　１１００円

【カキフライ定食】※ご飯､味噌汁おかわり自由､単品は１００円引き
　■カキフライ定食　１２８０円
　■カキフライとエビフライ定食　１２８０円
　■カキフライと三元豚ポークソテー定食　１３８０円
　■カキフライと生姜焼き定食　１２８０円
　■カキフライと和牛ハンバーグ定食　１３００円
　■冬スペシャル定食　１５８０円
　　ハンバーグ､エビフライ２本､カキフライ３ケ

【定食】※ご飯､味噌汁おかわり自由､単品は１００円引き
　■チキンカツ定食　１１００円
　■三元豚のロースカツ定食　１０８０円
　■三元豚のポークヘレカツ定食　１０８０円
　■若鶏からあげ定食　１０８０円
　■和牛ハンバーグ定食　１２５０円
　■和牛ミンチカツ定食　１３００円
　■和牛ハンバーグと特製和牛すじコロッケ定食　１２５０円
　■和牛ハンバーグとチキンカツ定食　１２８０円
　■和牛ハンバーグとからあげ定食　１２８０円
　■和牛ハンバーグとエビフライ定食　１３００円
　■三元豚のポークソテー定食　１３００円
　■三元豚のポークソテーとからあげ定食　１２８０円
　■三元豚のポークソテーとエビフライ定食　１３００円
　■三元豚のポークソテーとチキンカツ定食　１２８０円
　■三元豚のポークソテーと特製和牛すじコロッケ定食　１２５０円
　■豚肩ロースひと口カツ特製味噌ソース定食　１０８０円
　■エビフライ定食　１３００円
　■シーフードミックス定食　１３００円
　　エビ､イカ､ホタテ､本日の魚
　■温玉豚キムチとアジフライ定食　１３００円
　■豚バラ味噌煮込み定食　１３００円　

【オムレツセット】※ご飯､味噌汁おかわり自由､単品は１００円引き
　■和牛ミンチカツとチーズオムレツ定食　１０８０円
　■三元豚のポークヘレカツとチーズオムレツ定食　１０５０円
　■チキンカツとチーズオムレツ定食　１０５０円
　■エビフライとチーズオムレツ定食　１０８０円
　■和牛ミンチカツとめんたいオムレツ定食　１０８０円
　■三元豚のポークヘレカツとめんたいオムレツ定食　１０５０円
　■チキンカツとめんたいオムレツ定食　１０５０円
　■エビフライとめんたいオムレツ定食　１０８０円

【生姜焼き】※ご飯､味噌汁おかわり自由､単品は１００円引き
　■豚の生姜焼き定食　１１００円
　■豚の生姜焼きとアジフライ定食　１２００円
　■豚の生姜焼きとエビフライ定食　１２５０円
　■豚の生姜焼きと鶏から定食　１２００円
　■豚の生姜焼きと特製和牛すじコロッケ定食　１２００円
　■とんから(トンカツと唐揚げ)定食　１４００円
　■くまスペシャル定食　１７００円
　　エビフライ２本､ハンバーグ､ヘレカツ､唐揚げ２つ､目玉焼き
　■ミックスグリル定食　１５００円
　　チキン､三元豚､厚切りベーコン､ソーセージ

【ワンプレート､サラダ】※大盛＋１５０円､特盛＋２５０円
　■ふわとろオムライス　１０００円
　■ボルガライス　１３００円
　■ヘレボルガライス　１１８０円
　■ミンチカツボルガライス　１３００円
　■スーパーボルガライス　１７００円
　　ヘレカツ､ミンチカツ､エビフライ､唐揚げ
　■コールスローサラダ　２００円
　■コールスローサラダ大　３００円　
　■定食にちょい足しキャベツ　８０円

【カレー】※大盛り＋１００円､ハーフサイズは１００円引き
　■とろとろ牛すじカレー　９００円
　■チーズオムレツカレー　１０００円
　■三元豚のヘレカツカレー　１１００円
　■特製和牛すじコロッケカレー　１１００円
　■和牛ハンバーグカレー　１１５０円
　■特製パイカカレー　１１００円
　■ほろほろチキン煮込みカレー　１１００円
　■チキンカツカレー　１１５０円
　■三元豚のロースカツカレー　１２００円
　■和牛ミンチカツカレー　１２００円
　■エビフライカレー　１２８０円
　■キングカレー　１６５０円
　　パイカ､チキンカツハーフ､ヘレカツ､エビフライ
　■トッピング
　　・温玉　８０円
　　・チーズ　１００円
　　・とろとろ和牛すじ　２００円
　　・パイカ　３５０円
　■定食のご飯にお試しカレー　２８０円
　　・大盛り　３５０円

【カスタマイズオプション】
　■チキンカツ　1枚 ４５０円
　■生姜焼き　1枚 ４５０円
　■和牛ハンバーグ　１個 ５００円
　■和牛ミンチカツ　１個 ６００円
　■三元豚ポーク　１枚 ５５０円
　■牛すじコロッケ　１個 ４５０円
　■ポークヘレカツ　１枚 ２２０円
　■エビフライ　１本 ２４０円
　■アジフライ　１枚 ３００円
　■若鶏からあげ　１個 ２２０円
　■目玉焼き
　　・１つ　１５０円
　　・２つ　２５０円
　■カキフライ(冬季限定)　１つ ２２０円
　■ライスセット　３３０円
　■ライス　２５０円
　■味噌汁　１２０円
　■豚汁　４５０円
　■定食の味噌汁を豚汁にしちゃう　１５０円


●カキフライと三元豚のポークソテー定食とカキフライと和牛ハンバーグ定食

　そろそろ終焉を迎えるカキフライシーズン
　カキフライと和牛ハンバーグ定食はすんなりと決まったのですが
　もう一品が中々決まりません
　ボルガライスって正体不明で気になるし､豚の生姜焼きも・・・
　まぁシーズンも終わるって事で､カキフライと三元豚のポークソテー定食にしました
　二人共カキフライって珍しいかも？
　
　■カキフライと三元豚のポークソテー定食
　　大きめの皿にカキフライ４個と６切れにカットされたポークソテー
　　ケチャップスパゲッティ､キャベツの千切り､タルタルソースが並び
　　皿ライスと味噌汁と一緒に提供されます

　　コンボメニューだと一品ずつは多少ポーション小さめになりますが
　　くま食堂は､単品と遜色のないボリューム感が在ります
　　ポークソテーは､適度な厚みが在り､やや甘めの濃いめのソースがたっぷり絡んでいます
　　四日市スタイルほどニンニクは効かせて在りませんが､ライスがワシワシ進みます
　　カキフライは中程度の大きさ､玉子サラダの様な玉子たっぷりのタルタルソースで戴きます
　　ややパン粉の下地が厚めかなぁ？それでも牡蠣の風味は十分感じられ美味しいです

　　ライスのお供の漬物は､１０種類が各テーブルにアトランダムに配置されている様で
　　我家のテーブルには､嬉しい事に１０種類の中では好み上位のしば漬けでした
　　容器にはリラックマのキャラクターが・・・
　　炊き加減が程よく硬めなので､ライスが進みます
　　料理で１皿半､残りの半分はしば漬けで戴きました
　　味噌汁は､１９種類もの具材のローテションなのに､無難にワカメでした
　　揚げ茄子やなめこだったらヒットでしたが､普通に美味しく戴きました

　■カキフライと和牛ハンバーグ定食
　　料理は同じ様に白い大きめの皿に盛られています
　　ポークソテーがハンバーグと代わっただけで､後は同じです
　　ハンバーグのソースは､デミグラスとおろしポン酢から選べるので
　　無難にデミグラスソースでリクエストしました
　　同じ味噌汁じゃ面白みに欠けるので､具沢山の豚汁に変更しました

　　ハンバーグは､丸々した俵型ではなく､平らに伸ばした薄めの形
　　肉々しく､肉汁があふれるタイプではなく､アッサリ家庭料理って感じで
　　他の料理等のボリューミーな印象とはチョッと違っています
　　デミグラスソースもビターさは無く､フルーティな甘さの在るタイプ
　　チョッと好みとは違っていたので､おろしポン酢の方が良かったかも？
　　カキフライは同様です

　　付合せのパスタも５種類のローテションですが､味噌汁同様に無難なケチャップ味でした
　　これが結構ボリュームが在って､生野菜と最後に残すとズシリと胃袋に応えます
　　キャベツの千切りに掛けられているドレッシングは１８種類のローテーション
　　どれなんだろう？って迷いましたが､後味に生姜の風味が残ったので､生姜クリーミーでした
　　キャベツの千切りは､今まで食べた事が無いくらいに繊細な細切り
　　一体どうやって切っているんだろうって不思議に思うくらいで
　　こんもりマウンテン盛りですが､ふわっと軽く柔らかいのでアッと云う間に完食です
　　
　　具沢山の豚汁は､料理名に偽りなしの具沢山
　　豚肉､大根､人参､牛蒡､蒟蒻､里芋､青葱がたっぷり
　　１５０円アップする価値ありですね

　■ぷるぷるプリン
　　くま食堂は､女尊男卑なお店で､１５時まで限定で女性にデザートがサービスされます
　　しかも､お店が決めたものを提供されるのでは無く､５種類から選べるんです
　　　・ぷるぷるプリン
　　　・ひと味違うコーヒーゼリー
　　　・パンナコッタ２種類のソース
　　　・自家製絶品クルミのパウンドケーキ
　　　・フォンダンショコラ(冬季のみ)
　　フォンダンショコラは､既にSoldoutだったので４種類から選びます
　　妻はコーヒーゼリーと迷ってプリンを選びました
　　料理名の通りぷるぷる滑らか､程よく濃厚
　　底に沈んでいるカラメルソースは少しビターさが在り
　　合せて食べると､美味しさが増します


●最後に

　４度目の正直でやっと食べる事が出来ました
　コンボメニューが多いので､１度に何種類もの料理が愉しめて
　ボリューム満点で､お腹も一杯になれます
　個人的には､ご飯の炊き加減が硬めで好み通りなのもポイントが高いです
　次は､気になるボルガライス狙いかな？
　でもまた不定休に出くわしたりして・・・