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やっぱりコースが断然お得！
美味しく、楽しい飲み会をやるならもうここはホンマにおすすめ！
炭酒房 季楽さん。
昨日、3人でお邪魔しましたが、あらかじめの予約をしておいて、なおかついろいろ相談させてもらってたおかげで、ご飯だけで3000円のコースがこんな豪勢なやつに！
品数10、しかもどれもボリューミーかつ炭焼きのええとこも出してくれてるのが最高よね。
お魚も、旬のものをたくさん用意してくれて。
ホンマ、相談したけどこれで3,000円なん？ええの？って言えるくらいのコース内容にはなりました！
〆のお茶漬けまで最高！
ええ日本酒はもちろん堪能しましたし、ここでしか飲めないようなものもしっかり味わいました。
どこまでいっても最高よね。季楽さん。また寄ります！
みんなも、三宮界隈で落ち着いた雰囲気の飲み会したけりゃ、まずここよ！行ってみて！
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お気に入りの座り飲みの店、最近ここがラインナップされました。
今回はお料理とお酒、両方ご紹介！
Topの写真は宍粟の森林サーモン。
きれいな水が売りの宍粟市で養殖されたマスをいただきます。
何と言っても味の濃さがすばらしい。
最近注目されている国産サーモン。僕はここのが一番好きですね。(ビワマスは別)
季楽さんは四季を感じられる料理がたくさん。
今回は柿づくし！突き出しから柿全開。
柿と紅白なますを和えて出してきます。
なますの酢が柿の甘さと見事な調和。これはびっくり。
ホイル焼きはキノコとナス。これも秋を感じます。
トマトの甘酸っぱさもしっかり混ざり合って素晴らしい味わいに。
全体的に濃すぎない味付けも評価◎。
メニューで気になるものを発見。「柿の牡蠣グラタン」
ダジャレやん？でも気になるやん？って頼んだら、「そう言うと思って書きました」だって。踊らされました。
でも、踊らされてよかった。こんな不思議なうまいグラタン食べたことない。
柿が器になって、中に牡蠣グラタンが入ってます。
牡蠣グラタンはさらっとしたホワイトソースで、チーズの香ばしさととろみが最高ですね！
柿の器を崩してグラタンと合わせて食べると、それは至福のとき。火を通した柿の甘さがバチッとハマって美味でございます！
そして柿の中身も無駄にせず、天ぷらに。
天ぷら？いや、それが優勝。
火を通した甘い柿と、軽く振られた塩との相性が最高なんよね。これデザートやん。
グラタン頼んでデザート来るとか聞いてない。だがそれがいい。
合わせたお酒も絶品なものばかり。
備忘録っぽくご紹介。
荷札酒 五百万石 純米大吟醸
シロップのような甘さがそそる、正しく俺好みの日本酒。
ベタつくような甘さではないので、飲みにくさを覚えることもない。
単体でカクテルのように飲むのがホンマにおすすめ。
カクテルが好きで、日本酒はちょっと…みたいなひとにホンマに飲んでもらいたい。
死神
ラベルが目を引く、シンプルながら破壊力抜群のお酒。
グラスに入った瞬間に新酒を疑うような褐色。
呑み口はなんとも言えない、甘口とも旨口とも辛口とも表現しにくいお酒。
こんなに飲みやすく、飲みにくいお酒はステキかもね。未知の領域って感じ。
おすすめは燗酒。絶対美味い。今回は常温でいただきました。これも最高である。
これが好きな友達がいて、送ってもらって飲んだこともありました。懐かしくもあるお酒。
こういう酒はそれを活かしてくれる店に行って飲むのも至極の贅沢！！
裏死神
クリアな見た目。香りも日本酒らしく。
ただ、呑み口はなかなかの辛さ。死神らしさもありながら、新酒のような旨味もあるしなかなか複雑な味わい。
これは見かけたら飲まなあかんやつやわ…。
死神っぽい酒をイメージして飲むと、全然しっくりこない。でも、こいつ相当うまいんよ。これを酒屋で見かけることがあったら、即買い推奨。
季楽さんの紹介したらめちゃめちゃ長くなるの。だって美味いもん。
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先日、ちょい飲み手帖でお邪魔した「炭酒房 季楽」さん。
これが1000円なのはホンマにお得。
他にも色々お得な情報ももらいましたので、回数重ねて行きたくなりました。
あと、お店が空いているときにオーナーさんと話をしてみたいお店です。
めちゃめちゃ日本酒がお好きみたいなので、いろいろ語り合いたいところ。
ちょい飲み、ホンマにお得すぎん？www
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あしゃにき
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭酒房 季楽
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-9396 |
| 予約可否 |
予約可 2名様でテーブル席のご予約時、席状況によりカウンター席へのご移動のご協力をお願いする場合がございます。予約の変更はトラブルを防ぐ為電話にてお願いしております。当店への問い合わせは【15:00〜22:00】の間でお願いいたします。変更やキャンセル以外でのご連絡はご遠慮下さい。相談や確認等がある場合は電話予約をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮駅各線徒歩5分圏内 神戸三宮駅（阪急）から183m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7140001124587 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター12席、テーブル16席、テーブル個室4席、掘りごたつ個室8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） テーブル個室＝1卓(4名席) 掘りごたつ＝2卓(4名席/5名席) 掘りごたつは間仕切りの取り外しが出来ますので、最大10名程までご案内可能です 金土祝前日の個室席のご予約はお電話でのみ受け付けておりますので【15:00〜22:30】の時間内にお電話ください。 普通テーブル席に間仕切り可 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ご予約時、お子様の年齢を記載していただけますと事前にお席の準備ができますので助かります。 |
| ドレスコード | 香水の使用は、他のお客様への迷惑となりますのでお控えいただけますと幸いです。 |
| ホームページ |
https://www.sumisyubou-kiraku.jp/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月21日 |
| 電話番号 |
078-958-7557 |
| 備考 |
【予約時の注意点】お席のご予約時、テーブル席が埋まっていてもカウンター席が空いている場合は3名様以上でもカウンター席のご予約を受け付けておりますので、予めご予約時にお席確認をお願いいたします。また、予約状況によってはネット予約を開放していない場合もありますので、お気軽にお電話下さい｟15時から22時の間｠※ご予約のキャンセルにつきましては予約メール等にキャンセル規定を記載しておりますのでご確認ください※カウンター席でご予約の際でも基本お電話での確認はしておりません |
| 初投稿者 |
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セッション会終わりに4人で季楽さんへ。
サーモンのお造りをいの一番に頼むのはここだけやなぁ…
淡水サーモンの中でもとびきりうまいのがここの「味優留サーモン」(あいするさーもん)。
宍粟市の綺麗な水で育った養殖サーモンはさっぱりした脂と程よい締まりの身が最高。
ここはあと、鶏料理が抜群にうまいんよな。突き出しも鶏ももとキノコの和物やし、唐揚げもおすすめ。
衣にしっかり味付けしてるから、インパクトが絶大。
鶏の下味はやや弱めにしてあるけど、鶏がいいからかこのさっぱりさ加減がちょうどいいねん！
おまかせ串は魚、肉、野菜類で。
ここの魚串はホンマあっさりで、炭の香りを楽しみながらいただく乙なもの。
肉にはしっかり塩を当ててくれてるから食べ応えもあるし
サーモンのポテサラは炭焼きサーモンを混ぜるタイプ。
マッシュポテトと崩したサーモンがええ感じやねんな。
あと、ここにきたら高確率で頼むのは厚揚げ。
自家製厚揚げ＝店で揚げてるやつなんで、揚げたてが来るのよ！うれしいやんこれ。
そんでここは揚げたあと炭に軽く当てるから、香ばしさがレベチ。
ポン酢との相性は言わずもがな。そりゃ美味いわ。
日本酒の良も質も頭がおかしいのがここ。
山陰の珍しい日本酒を常時置いてるのもホンマここくらい。
気軽に死神飲めるよ？すごいんやで？
今回は香川の讃岐オリーブ酵母を使った綾菊と、月山の別銘柄「智則」を。
これがまた美味いのよ…どっちも甘めで飲みやすいし、つまみとの相性も抜群やし。
ここでどれだけええ日本酒飲ませてもらったことか…
みんなも日本酒の勉強したり、ええつまみ食べたかったら行ってみて！