夜遅くでも戴ける絶品のお蕎麦❗️美味しいお酒と共に優雅なひと時を過ごせる会員制バー❗️ : so-bar月

この日は、友人が、どうしても久しぶりに行きたいと言うので、夕食の後、お伺いしました。どこにでも有りそうなバーなのですが、女将さん自慢の手作り蕎麦が名物というところが、独自の存在感を醸し出しています。この日も、会員のみぞ知る暗証番号を入力してドアをオープン！そうすると、女将さんでは無い方が！？驚きましたが、お尋ねしたところ、早い時間は、代理で切り盛りしているみたいです。確かに、今回は、オープン直後の８時過ぎにお伺いしたのですが、そういえば、いつもは、かなり遅めの時間にお邪魔してました(^_^;)

席に案内されると、いつもの付き出し、ところてんが提供されます。そうそう、こちらは、ところてんも美味しいんです。一杯やりながら、ところてんを戴いてたら、女将さん登場で、選手交代（笑）。久しぶりのお伺いでしたが、覚えててくださりました。明るく元気な接客は、通常運転（笑）。今、色々な案内は、LINEでされている、とのことで、登録させて頂きました。お代わりの2杯目を戴いていたら、お蕎麦が作られていました。

この日のお蕎麦は、信州の蕎麦粉を使ったお蕎麦で、山芋のスライスが乗ったものでした。お蕎麦は、ニハかと思いますが、そばの香りが芳醇で、のどごしもツルツルと。まず、そのまま戴いたあと、蕎麦つゆに浸けて戴きました。そして、山芋の食感と蕎麦がよく合うんですね。山芋は、蕎麦つゆにもぴったり。今日のカエシも、出汁くっきり、醤油のコクはっきりで、美味しいです。そして、美味しいお蕎麦は、蕎麦湯も美味しいんです。女将さんは、蕎麦湯をアテに呑むのが大好きだそうで、そのために、蕎麦を打ってるようなものだ、と以前におっしゃってました。蕎麦湯が好きなのは、私もです（笑）

いやぁ、今回も大満足です。三宮で、夜遅くに美味しい蕎麦を戴けるところって、私の知ってる限り、他に無いんですよね。だから、三宮に詳しい、今回のお連れさんも、コチラに足を運んでると思うんです。気になる価格も良心的で、今回、一人2杯、女将さんも一杯呑んで、ところてんと蕎麦を戴いて、一人￥5,000でした。いつまでも、その素晴らしい明るさで、元気いっぱい頑張って欲しいものです。ごちそうさまでした。また、お伺いします。

評価の基準
4.0で、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点やご意見があれば、メッセージ下さい。

こちらのお店、以前にフォローしている方の情報を拝見して行って以来、月イチくらいでお伺いしています。三ノ宮界隈で、飲んだあとの〆となると、開いているお店はラーメン屋さんが多いのですが、こちらでは、夜遅くまで、美味しいお蕎麦を頂けます。ただ、あくまでも、蕎麦を頂けるバーですので、お酒が飲めない方ばかりで行くのは控えましょう。私は飲めないのですが、こちらの美味しいお蕎麦を頂きたくて、いつも呑める人を連れていってます。

お店は交差点の角ビルの７階にあり、交差点から見上げて、７階の窓に月が出ていれば、オープンしています。毎回、月の形が違うのですが、聞いてみたら、その日の月の形を表しているそうです。そして、ビルの７階までエレベーターで上がると、入り口の扉が現れますが、暗証番号をタッチすると、ロックが解除される仕組みです。ママにメールアドレスを教えると、暗証番号をメールで定期的に教えてくれます。この暗証番号もルールがあるのですが、誰でも開けられると、ママさんが困るといけないので、ここではナイショにしておきます。

このお店では、ドリンクを頼むと、お蕎麦もオーダーされます。まずは、お通しとして、ママさん手作りのところてんが提供されます。また、これが美味しいのですが、私はたいてい食べれないことが多いです。一軒目でお腹いっぱいになってることが多いからです。なので、この日、ところてんは、一緒に行った方に差し上げたので、画像を撮り忘れました。

二杯目のドリンクを楽しんでいるタイミングくらいで、お蕎麦が提供されます。お蕎麦は、ママさんのお蕎麦好きが興じて始められたとのこと。蕎麦湯が大好きで、蕎麦湯をあてに呑むこともあるそうです。また、お蕎麦は、毎回違うものが提供されています。これは、そば粉に拘られているからで、～産のそば粉を使用したお蕎麦か、説明して提供してくれます。この日の産地は、思い出せません。すみません。

もちろん、お蕎麦の香りが芳醇ですので、まずは、かえしに浸けないで、そのまま頂きます。私の場合、半分くらい、これで無くなってしまいます。量的にも、〆で訪れる方が多いのか、控え目な量です。そして、最後に蕎麦湯が提供されます。これが、また、蕎麦の香りが芳醇で、とろみ加減もちょうど良く、美味しいのです。ちなみに、ママさん、この蕎麦湯が大好きでたまらないそうですが、私も同感です。

こちらのお店、色々な方を連れていきましたが、みんな喜んでくれました。隠れ家的なお店でもありますし、デートとか、同伴とか、色々と使えるのではないでしょうか？ところで、気になるお値段ですが、蕎麦のお値段を聞いたことがないのですが、ドリンク２杯で３～４千円なので、たぶん、お通しとお蕎麦で1500～2000円くらい？決して安くはないですが、通ってしまう私が居ます(笑)でも、三ノ宮で、ドリンク２杯にお蕎麦で￥4000位だったら、お値打ちではありませんか？

評価の基準
4.0で、また、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
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