営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 18:00 - 22:30（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [水] 18:00 - 22:30（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [木] 18:00 - 22:30（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [金] 18:00 - 22:30（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [土] 18:00 - 22:30（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [日] 定休日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

各三宮駅から徒歩10分～15分。北野坂をまっすぐ北に上がると山手幹線に出ます。山手幹線沿いの「みなと銀行」と「にしむら珈琲」の間ぐらいにあるビルの7階です。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

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関西有数のグルメエリア “三宮”、シックで高級感ある店内、広東料理や四川料理をベースとした創作中華が楽しめる兵庫屈指の名店。モクズ蟹やフカヒレを使用した ”秋の味覚” が堪能できるコースでお伺いしました。 “エヴォーブ (進化する)” の通り、モダンフレンチを思わせる創作メニューで盛付けや器も美しく、”活きた” 食材をいかしたハイレベルなお料理。... お店の口コミを見る

チャイナビストロ EVOLVE (三宮（神戸市営）/中華料理)

**2025**年3月
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**2025**年4月
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**2025**年5月
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公式

百名店選出店！大人のモダン中華

チャイナビストロ　EVOLVE

（エヴォーブ【旧店名】チャイナビストロ常村）

3.62
口コミ 40 人
保存 6344 人

最寄り駅：

三宮駅（神戸市営）

[ 兵庫 ]

ジャンル：

中華料理

ビストロ

創作料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 月曜日、日曜日

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(6)
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写真567
口コミ40
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2. 平均・分布
地図
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和・洋が融合した“evolve”な中国料理と笑顔溢れる会話で賑わうモダンチャイナビストロ！

◆中山手通沿いのモダンチャイナビストロ「EVOLVE」◆
和×洋のエッセンスを融合させた四川・広東料理＆創作料理の数々は、“中国料理”のイメージを良い意味で裏切る、店名通り“evolve＝進化”そのもの。その時おいしい旬食材を味わっていただくため、季節ごとに変化するコースのみをご提供。スタイリッシュな大人のムード漂う空間の中、肩の力を抜いて、大切な方との笑顔に満ちた会話をお楽しみくださいませ！
...

お店のこだわり

料理

おすすめの四川名物【よだれ鶏】と【自家製焼豚】

料理

季節ごとに変化する、“evolve”なシェフ渾身のコース。

ドリンク

カメ出し紹興酒と厳選ワインを、中華料理と合わせて楽しむ。

空間

料理、酒、会話を楽しむ、大人のムード漂うモダンチャイナ空間。

コース

前菜からデザートまで10～11品のおまかせコース　

コース詳細

19,000円 (税込)

人数: 2～4名様

12,000円おまかせコース◆「肉料理」や「四川麻婆豆腐」に「旬の海鮮を使った海鮮料理」まで、多彩な逸品を愉しむ贅沢プラン　

前菜からデザートまで9～10品のおまかせコース

コース詳細

12,000円 (税込)

人数: 2～4名様

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口コミ？

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kojista55 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,309件フォロワー 1,540人

“思い出”に残る、兵庫屈指の“モダン中華”！

関西有数のグルメエリア “三宮”、シックで高級感ある店内、広東料理や四川料理をベースとした創作中華が楽しめる兵庫屈指の名店。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モクズ... 詳細を見る

100？

2022/11 訪問

1回
kugim191

口コミ 95件フォロワー 38人

さすがのクオリティに感服しました❗️

ご紹介頂き初訪問。三ノ宮創作中華の雄EVOLVEさん！前菜からメイン、デザートまでさすが！と納得のラインナップでした。 4人でお邪魔してたのですが料理は美味しいし... 詳細を見る

11？

2025/02 訪問

1回
1791ed

口コミ 109件フォロワー 52人

よだれ鶏、焼豚、麻婆豆腐は変わらず美味しい。旬のお野菜もエグ味なく、いい苦味や歯応えがあったりして楽しい。フカヒレはあっさりしながらも深みあって、あっという間になくなってしまっ... 詳細を見る

50？

2024/04 訪問

3回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	チャイナビストロ　EVOLVE（エヴォーブ【旧店名】チャイナビストロ常村）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	中華料理、ビストロ、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5594-4585
予約可否	予約可 ▲当日のキャンセルに関しましては必ずお電話でご連絡下さい。キャンセルは前日までにお願いいたします。当日のキャンセル、ご連絡の無いキャンセルはキャンセル料100％を申し受けております。予約時間に遅れる場合は必ずお電話にてご連絡ください。 ▲営業中の18時から21時までは、お電話に出にくい場合がございます。 ▲アレルギー、苦手な食材などがありましたら前日までであれば承ります。
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイビル神戸三宮ビル　7F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「神戸市中央区加納町4丁目8-17」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	各三宮駅から徒歩10分～15分。北野坂をまっすぐ北に上がると山手幹線に出ます。山手幹線沿いの「みなと銀行」と「にしむら珈琲」の間ぐらいにあるビルの7階です。三宮駅（神戸市営）から326m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 22:30 L.O. 料理20:00 ドリンク22:00 月・日定休日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%を頂戴しております。

席・設備

席数	16席（カウンター：6席、テーブル：4名×2席、2名×1席）
個室	有（2人可、4人可、10～20人可）半個室です。最大10名様まで。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ルーム有り
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	お子様は中学生からとさせて頂きます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/AZUKURO05
オープン日	2010年10月
電話番号	078-855-4800
備考	【2016年9月16日に三宮加納町より移転】お子様は中学生以上から旬の食材を使ったおまかせのコース料理季節の前菜、定番の人気メニューよだれ鷄、焼きたての焼豚をはじめ、地元の海鮮や季節の野菜をたっぷり使ったお料理是非、ご賞味下さい。
初投稿者	はしはし（4）

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フカヒレ
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料理おすすめの四川名物【よだれ鶏】と【自家製焼豚】

四川名物【よだれ鶏】は、こだわりが凝縮した当店のスペシャリテでございます。“よだれが出るほど美味しい”という意味を持つように、柔らかい蒸し鶏と2種類の豆板醤を使った辛みのある特製ソースが見事にマッチ！食欲を刺激する一皿です。また、山形県平田牧場の全華豚を惜しげもなく使用した【自家製焼豚】も実に美味。特製のタレに漬け込み、お客様のご来店に合わせて焼き上げていきます。

料理季節ごとに変化する、“evolve”なシェフ渾身のコース。

フレンチのように美しく盛り付けられた「EVOLVE」の四川・広東料理やシェフの創作料理は、和食や洋食などの要素を取り入れた、店名の“evolve＝進化”そのもの。季節ごとにおいしい食材を使用しながら、約1ヶ月半で変化するコースとしてお楽しみいただけます！お料理は食べやすく、お一人様ずつお皿に盛り付けてご用意。＋≪6,000円≫で贅沢な【ふかひれの煮込み】付にも可能ですので、お気軽にご利用ください◎

ドリンクカメ出し紹興酒と厳選ワインを、中華料理と合わせて楽しむ。

できてたの進化系中華料理と一緒にご堪能いただくなら、紹興酒やワインがおすすめ。紹興酒は、普段ではあまり出会えないカメ出しの無濾過10年モノを。コクと旨みが特徴的なまろやかなお味で飲みやすく、苦手な方でも安心！また、フランス産を中心としたワインはオーナー自ら厳選。ボトルはもちろん、気軽なグラスは赤・白3種類ずつと豊富。あなたのお好みに沿った1杯をご用意させていただきます。

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中山手通り沿いのビル7階。エレベーターを降りると広がるのは、まるで映画のワンシーンでも切り取ったような大人のムード満載のスタイリッシュ・モダンチャイナ空間。近代的なスタイルながらも、中国伝統のエッセンスが盛り込まれたシンプルな店内は、臨場感溢れるオープンキッチンを採用。シェフの妙技を目の前に、カップルやご夫婦、ご友人、お仕事仲間とのお食事や記念日、取引先との接待などにせひ…。

チャイナビストロ　EVOLVE（エヴォーブ【旧店名】チャイナビストロ常村） - 三宮（神戸市営）（中華料理）

チャイナビストロ　EVOLVE