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親子そばが寒さに染みるー！！
寒い土地に戻ってくると、ふと温かい蕎麦が恋しくなります。
この日は親子蕎麦（980円）を注文。
卵はちょうど良い加減で固まり、つゆに溶けきらずにしっかり味わえるのが嬉しいポイント。火入れと温度管理の巧みさに、職人技を感じます。
つゆは出汁がよく効いていて、身体に染み渡るような美味しさ。
かしわ肉を使った親子蕎麦を味わえるのも、釧路ならではの魅力ですね。
寒さの中でほっと温まる、満足度の高い一杯でした。
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ebi1124
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
富士見東家
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天丼、かつ丼 |
| お問い合わせ |
0154-41-2543 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
釧路駅から1,606m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル席２２席、小上がり１８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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１週間ぶりの再訪。
今回は「冷たい蕎麦とちび天丼のセット」を注文し、蕎麦は種込みを選択。
冷たい蕎麦は喉越しがよく、冬でもするっと美味しくいただけました。つゆとの相性も良く、全体的に完成度の高い一杯だと思います。
一方で、種込みの天ぷらはつゆをやや吸い込んでおり、揚げたてサクサクの状態を期待していた分、少し残念な印象。他店では揚げたて提供のことも多いので、そこは好みが分かれるかもしれません。
とはいえ、つゆの美味しさは安定しており、ちび天丼も蕎麦も満足度は高め。
年末ということもあり、ピーク時は駐車場も店内も満車・満席状態で、相変わらずの人気ぶりでした。
総合的には、また立ち寄りたくなる一軒です。