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ピックアップ!口コミ
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以前より行きたかったオーベルジュ。札幌からは4時間近くかかるため、道内でもなかなか行けない場所。
チミケップ湖はまさに秘境の湖と言う感じでとっても良い景色です。
食事は金額に見合う味でとても美味し...
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北見から最後数キロ、ダートで泣きそうになりながら
やっと辿りついたホテル。
シェフとサーバーお二人で切り盛りされていますので、
部屋数はある程度ありますが、宿泊上限はあまり多くない模様。
階段...
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幸せな場所❤️都会の喧騒をはなれた圧倒的自然、静かなチミケップ湖、北海道産の食材の秀逸フレンチ❤️すべてが融合して唯一無二のオーベルジュ❤️あと寝るだけは幸せすぎ❤️
都会でどんなに成功してキラキラしてても、仕事や人間関係に疲弊して、絶対的な緑や自然が恋しくなりますよね。心病む前に一度訪問して心を癒すべきオーベルジュ。心病んで薬飲んで復帰してって機械のよう人工的すぎ...
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都会の喧騒をはなれた圧倒的自然、静かなチミケップ湖、北海道産の食材の秀逸フレンチ❤️すべてが融合して唯一無二のオーベルジュ❤️あと寝るだけでいただくモダンフレンチとワインのマリアージュは幸せすぎ❤️
都会でどんなにキラキラしてても、少しづつ喧騒に心が疲れて、なんとなく緑や自然が恋しくなりますよね。心病む前に1年に一度訪問して心を癒すオーベルジュ。圧倒的な北海道の自然を前に秀逸なミシュラン星付きモダ...
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北のおサンボマンことリトルトゥースです。
本日は、ソフトバンクの電波しか届かない辺境にやってまいりました。
こちらにはレンタカーで来ましたが、道中未舗装の箇所もあり運転は緊張しながらの状況です。
...
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北海道の辺境・チミケップ湖。美食のオーベルジュは全7室。可愛いリスもいて客室の家庭的なムードにむしろほっこり!
目の前に静かなチムケップ湖が広がり、緑が美しい癒されるロケーションにチムケップホテルは建っています。
チムケップ湖は道東にある小さな湖で、手付かずの自然が残っています。北見駅から車で約40分。こ...
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チミケップホテル@網走(北海道)〜 北海道の山海の恵みの鮮やかさを映し込んだフレンチ 〜
◆出色の一皿 十勝産仔牛、蝦夷豚、鴨肉のパテアンクルート、フォアグラ、甘夏みかん
十勝産仔牛と蝦夷豚と鴨が
パテアンクルートの中で出逢い、口の中で混ざり合う。
パテは羊羹のよう...
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チミケップホテル@網走(北海道)〜 いわゆるホテルの洋食ブレックファースト 〜
◆出色の一皿に変えて
ディナーはフレンチだったが
朝食はホテルの洋食ブレックファーストな感じ。
過去は和食が出ていたようで、
それよりは洋食の方がホテルの雰囲気にはマッチす...
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ここのフレンチを食べたくて、栃木県から何回かよったことか。
チミケップ湖の畔にポツンと一軒だけのホテル、このホテルが素晴らしいフレンチを食べさせてくれるのです。
東京でもここまでの完成されたフレン...
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親子三人で宿泊。
秘境の湖に面したオーベルジュ。
料理は美しく、味わいも深いフレンチ。
カラスミのパンナコッタはとても美味しい。
追加料金は発生するけど、トリュフがけの鴨ステーキは美味。
...
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| 店名 |
チミケップホテル(CHIMIKEPP HOTEL)
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
01527-7-2121 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR石北本線北見駅よりタクシーで約35分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
ランチ、ディナーともに完全予約制でございます。 |
| お店のPR |
海外で活躍された若きシェフ ”渡辺
☆渡辺 賢紀シェフ☆ ・1980年静岡県生まれ ・武蔵野調理師専門学校卒業 ・フランスのリヨン、アヌシー等でフランス料理の基礎や文化を学ぶ ・アメリカのナパヴァレー 全米一予約の取れない三ツ星レストランで有名な ”The French Laundry” ・サンフランシスコ ”Benu”ではレストラン立ち上げからスーシェフとして活躍し 二ツ星獲得に貢献 ・2012年よりチミケップホテルにて勤務 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:00
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:00
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:00
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:00
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:00
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:00
■ 営業時間
[ランチタイム]
2日前までのご予約をお願いいたします
[ディナータイム]
3日前までのご予約をお願いいたします
■定休日
無休
アクセス方法を教えてください
JR石北本線北見駅よりタクシーで約35分
冬季(11月~4月)は開成峠経由の道のみ通行可能でございます。
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都会でどんなに成功してキラキラしてても、仕事や人間関係に疲弊して、絶対的な緑や自然が恋しくなりますよね。心病む前に一度訪問して心を癒すべきオーベルジュ。心病んで薬飲んで復帰してって機械のよう人工的すぎます。そんなじゃ機械部品交換的リストラされますよん。北海道の大きな自然を前に人間のちっぽけさを感じ、手の込んだ秀逸なミシュラン星付きモダンフレンチをいただく幸せ。ワインとのマリアージュであとは寝るだけ...
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北海道・道東(湖の旅) 4日目④
今回の旅は湖の旅。
そのオーラスは、チミケップ湖畔にあるこちらのオーベルジュ。
10年以上前に、友人から勧められていた場所にようやく来ることが出来ました。
...