口コミ一覧 : 鮨処 美な味

鮨処 美な味

(すしどころ みなみ)
寿司EAST百名店2025選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

予算:
定休日
月曜日

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120 件を表示 107

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ピックアップ!口コミ

4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

絶品!大将の技が光る函館No.1お寿司!

函館No.1のお寿司屋さんと聞き、来店。
店内はカウンター6席とテーブルが3席。
当日は夫婦1組と男性1人客。
大将はとても気さくな方で肩を張らずに
会話を楽しめる雰囲気。

料理は道内の...

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  • 319717210 - いくら

  • 319717207 - タコ

  • 319717209 - お造り(ボタン海老•関アジ•小鯛)

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

すべてが最高

函館旅行の直前にダメ元で電話したらちょうど一部でキャンセル出たらしくラッキーでした。
メニューは大将のおまかせのみ、珍しい函館産ししゃも、築地から仕入れている想像以上に歯切れの良い海苔で巻かれた鮪巻...

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  • 鮨処 美な味 -
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3.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

函館で贅沢な夜をご希望なら

2週間ほど前に電話予約。夜景を見に行きたかったのもあり、平日20:30であれば可能とお返事いただき喜んで予約。
まずは一品提供で。これはこれは本当に美味しいです!大将の熟練の技が光ってます。食べてい...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問1回目

函館屈指の寿司の名店‼️

函館旅行2日目は寿司の名店「美な味」さんへ。
予約した18時の少し前に到着して夫婦で写真撮影していたら、スタッフの方がわざわざ出てきていただき撮影して頂きました♪ありがとうございます。
日曜日の夕...

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  • 鮨処 美な味 - 蒸しアワビ
  • 鮨処 美な味 -
  • 鮨処 美な味 - イクラご飯

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/07訪問1回目

函館ナンバー1のお寿司は美味かった!

25年ぶりに函館に行くことになり、事前に調べて予約していってきました。
2部制の18時スタートです。
カウンターをご一緒したご夫婦の話し声が大きくちょっとげんなりしました。

大将は、気さくな...

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  • 鮨処 美な味 -
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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.9
2025/06訪問1回目

函館の名店

函館駅から路面電車で数駅にある美な味。
18時と20時の2部制で、テーブルもありましたが基本はカウンター6席だけの営業と思われます。

\19,800の大将コースのみです。つまみ6品、お椀、握り...

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3.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

函館で本場のお鮨をいただきたく、
鮨処 美な味さんへ。

金曜の2部でしたがお客さんは私たち1組だけでした。

函館地元のお魚はもちろん、
九州まで全国各地のお魚を出されておりました。
...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

函館の素晴らしいお寿司

北海道旅行の初日のメインディナーは食べログでもかなりの評価の「鮨処 美な味」さん。楽しみで楽しみでようやく来れました。函館の中心地から少し歩いた場所にひっそり構える名店です。カウンター6席が18時から...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/05訪問1回目

品良くしっかり美味い

函館旅行初日の夜、2週間程度前に予約したこちらの店に。店内カウンター8席に6名の予約。百名店ではあるが、予約困難というわけではなさそうだ。

気さくで親切な大将で、嫌味がなく寿司の説明をしてくれる...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2025/04訪問3回目

ゲソの吸盤が立ってます

今回も美味しかったです。中でもツマミでは煮アワビ、メヒカリ焼き、握りではイカ、ウニ、ヅケ握りの手巻き、ゲソが良かったな…

どのネタも素材が良いのはもちろんのこと、親方の一仕事でさらに美味になって...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/03訪問1回目

函館旅行✈️のメインのお鮨屋さんとして予約、百名店という事でハードル上げて伺いました。
函館山のロープウェイからほど近いので夜景タイムの18時に入店すると貸切状態。観光地とは思えない静かで落ち着いた...

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3.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2025/03訪問1回目

函館の銘店

3ヶ月前から、函館旅行で行くお店を、食べログでチョイスし訪店。

店内雰囲気、内装等美味しそうな雰囲気を醸してました。

常連さんもいらっしゃいましたが、観光客の私たち夫婦にも大将はちゃんと接...

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  • 鮨処 美な味 -
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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.1
2025/03訪問1回目

これでもか!の 函館鮨!!百名店の威力!

函館といえば
新鮮な海鮮

そこで百名店2025に選出されたともなれば
期待度 大
めっちゃ楽しみにしていた!!
完全予約制
一斉スタート
2部制
ビールで乾杯ワクワクスタート

...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

函館で1番好きなお鮨屋さん❗️

ひっそりと佇むお店の暖簾をくぐると、
好みの店内の雰囲氣に期待が高まります。
寡黙ながら笑顔の大将が作るお料理はどれも絶品です。
あなごの稚魚のれそれの突出しからスタート。
平貝と鯛のお造り、...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.5
2025/02訪問1回目

函館で選んだ寿司屋

酒友との函館旅行のメインイベントがこちらの寿司。 2時間制のコース料理です。
突き出しから海鮮三昧で大満足の後にメインのお寿司赤酢を使った江戸前で全てに仕事がしてあるのでそのまま口に運ぶだけ。
日...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

弁天町の北海さんが教えてくれたとおり、とても素敵なお店でした
小気味よくつまみ6皿とお椀、手巻きひとつ含む握り10貫と玉子焼き
常連さんは慣れた感じで何貫か追加されていました。僕も少しつられて干瓢...

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  • 鮨処 美な味 -
  • 鮨処 美な味 -
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4.2

1人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/10訪問2回目

初めて1人でお邪魔しました

相変わらずの美味しさ
最後のきんきの肝?バカうまでした

今日はキンキのごはんとカツオ、戸井のはえ縄マグロ、ツマミの鮑、ハタハタ、出来立てイクラ
どれも大変美味しゅうございました

釣り好...

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/08訪問1回目

ようやく訪問できました

実は10年くらい前から行きたかったんですよね〜ようやく伺えました!

函館を離れてたなり時がたちますが、こんな美味しいお店が出来てたんですね〜うん、良き哉!

つまみではアワビ、握りではウニと...

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  • 鮨処 美な味 - このウニ何か下処理しているらしく過去一
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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問1回目

函館旅行が決まってすぐ、
三週間前に予約して伺いました。

大将の電話の対応がすごく好印象で
楽しみにしていましたが
実際お会いしても気さくな方で色々とお話ししてくださいました。

最初...

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3.6

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
2024/01訪問2回目

大将のこだわりが生きる。天然物と質の高さを漁師さんとのコミニュケーションで掴み、鮨にする、こだわりと真心の鮨屋


函館2泊目の夜、予約が取れていたこちらへ。

カウンターの静かな席にご案内いただいた。静か。
店には大将と若い板さんとお茶を出してくれる女性がひとり。カウンターの端には常連さんらしき男性がお...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

ミシュラン⭐️
おまかせコース18,700円
つまみ5種にぎり10貫コース

◾️ししゃも焼き(函館)
柚子の香りしっかり。ほろほろの身が美味い。若干骨が気になる。

◾️まこがれいの刺...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨処 美な味(すしどころ みなみ)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0138-26-6176

予約可否

完全予約制

前日までに要予約

住所

北海道函館市末広町9-5

交通手段

市電十字街下車徒歩1分 。JR函館駅からタクシーで5分。

十字街駅から81m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

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初投稿者

ローラママローラママ(14)

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     18:00 - 23:00
    [金]
     18:00 - 23:00
    [土]
     18:00 - 23:00
    [日]
     18:00 - 23:00

    ■ 定休日
    年末年始

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    市電十字街下車徒歩1分 。JR函館駅からタクシーで5分。

  • このお店の口コミを教えてください

    25年ぶりに函館に行くことになり、事前に調べて予約していってきました。
    2部制の18時スタートです。
    カウンターをご一緒したご夫婦の話し声が大きくちょっとげんなりしました。

    大将は、気さくな方で、ネタの事や函館の海でなかなか魚があがらない話や、北海道の地の物だけでは、天然にこだわると大変だという話など、沢山お話しいただきました。

    最初のつまみも、仕事がしっかりされてとても美味しく食...

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