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食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
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2週間ほど前に電話予約。夜景を見に行きたかったのもあり、平日20:30であれば可能とお返事いただき喜んで予約。
まずは一品提供で。これはこれは本当に美味しいです!大将の熟練の技が光ってます。食べてい...
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函館旅行2日目は寿司の名店「美な味」さんへ。
予約した18時の少し前に到着して夫婦で写真撮影していたら、スタッフの方がわざわざ出てきていただき撮影して頂きました♪ありがとうございます。
日曜日の夕...
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25年ぶりに函館に行くことになり、事前に調べて予約していってきました。
2部制の18時スタートです。
カウンターをご一緒したご夫婦の話し声が大きくちょっとげんなりしました。
大将は、気さくな...
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北海道旅行の初日のメインディナーは食べログでもかなりの評価の「鮨処 美な味」さん。楽しみで楽しみでようやく来れました。函館の中心地から少し歩いた場所にひっそり構える名店です。カウンター6席が18時から...
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函館旅行初日の夜、2週間程度前に予約したこちらの店に。店内カウンター8席に6名の予約。百名店ではあるが、予約困難というわけではなさそうだ。
気さくで親切な大将で、嫌味がなく寿司の説明をしてくれる...
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今回も美味しかったです。中でもツマミでは煮アワビ、メヒカリ焼き、握りではイカ、ウニ、ヅケ握りの手巻き、ゲソが良かったな…
どのネタも素材が良いのはもちろんのこと、親方の一仕事でさらに美味になって...
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函館といえば
新鮮な海鮮
そこで百名店2025に選出されたともなれば
期待度 大
めっちゃ楽しみにしていた!!
完全予約制
一斉スタート
2部制
ビールで乾杯ワクワクスタート
...
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ひっそりと佇むお店の暖簾をくぐると、
好みの店内の雰囲氣に期待が高まります。
寡黙ながら笑顔の大将が作るお料理はどれも絶品です。
あなごの稚魚のれそれの突出しからスタート。
平貝と鯛のお造り、...
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相変わらずの美味しさ
最後のきんきの肝?バカうまでした
今日はキンキのごはんとカツオ、戸井のはえ縄マグロ、ツマミの鮑、ハタハタ、出来立てイクラ
どれも大変美味しゅうございました
釣り好...
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実は10年くらい前から行きたかったんですよね〜ようやく伺えました!
函館を離れてたなり時がたちますが、こんな美味しいお店が出来てたんですね〜うん、良き哉!
つまみではアワビ、握りではウニと...
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大将のこだわりが生きる。天然物と質の高さを漁師さんとのコミニュケーションで掴み、鮨にする、こだわりと真心の鮨屋
函館2泊目の夜、予約が取れていたこちらへ。
カウンターの静かな席にご案内いただいた。静か。
店には大将と若い板さんとお茶を出してくれる女性がひとり。カウンターの端には常連さんらしき男性がお...
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| 店名 |
鮨処 美な味(すしどころ みなみ)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-26-6176 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日までに要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市電十字街下車徒歩1分 。JR函館駅からタクシーで5分。 十字街駅から81m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
7席 (カウンター7席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
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[土]
18:00 - 23:00
[日]
18:00 - 23:00
■ 定休日
年末年始
アクセス方法を教えてください
市電十字街下車徒歩1分 。JR函館駅からタクシーで5分。
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25年ぶりに函館に行くことになり、事前に調べて予約していってきました。
2部制の18時スタートです。
カウンターをご一緒したご夫婦の話し声が大きくちょっとげんなりしました。
大将は、気さくな方で、ネタの事や函館の海でなかなか魚があがらない話や、北海道の地の物だけでは、天然にこだわると大変だという話など、沢山お話しいただきました。
最初のつまみも、仕事がしっかりされてとても美味しく食...
函館No.1のお寿司屋さんと聞き、来店。
店内はカウンター6席とテーブルが3席。
当日は夫婦1組と男性1人客。
大将はとても気さくな方で肩を張らずに
会話を楽しめる雰囲気。
料理は道内の...