公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
すし あお
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5456-2111
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理
赤酢のシャリと熟成をかけたネタ。こだわり尽くしの江戸前鮨
ドリンク
日本初のラグジュアリービール
ドリンク
北海道をメインとした厳選日本酒や、和食に寄り添うワイン
空間
心安らぐ和モダン空間は、おひとり様からお祝い事まで◎
コース
【２０２６年1月５日～】【おまかせコース】江戸前鮨や旬食材の逸品。その腕と確かな感性を注いだ料理を心ゆくまで愉しむ全19品19品
四季折々の旬食材を使用した、季節を移ろいを感じていただけるプランです。 自慢の握りはもちろん、一品料理やデザートなど、自家製にこだわる逸品揃い。 特別な日のお食事にもぜひご利用ください。
口コミ
-
口コミ 7,832件 フォロワー 7,791人お店が選ぶピックアップ！口コミ
円山エリアのお寿司の新星【禁煙】【予約制】これからの展開が楽しみです ∴...
2025年5月23日ニューオープンのお寿司屋さん 並びには、寿司店の円やま 六法があります。 【OPEN記念】乾杯ドリンク1杯サービスは、日本酒も一杯サービスでした⭐︎ 札幌市営地下鉄東西線『円山公園駅』 5番出口より徒歩約3分の立地 円山エリアに誕生した【すし あお】です。 禁煙✅ 完全予約制✅ 営業時間19:00〜21:00✅ 営業時間は、２時間とタイトな時間... 詳細を見る
-
口コミ 2,177件 フォロワー 7,082人ピックアップ！口コミ
完全予約制 8席だけの落ち着きある空間！逸品料理へのこだわり！ライブ演出...
訪問日 2025.11.7 今年の5月に新しいお寿司屋さんが円山公園エリアにできたと聞き予約訪問。 【すし あお】さん この辺りは名店がひしめく寿司激戦エリア。 楽しみですね✨ ちなみに店名の由来は お子様のお名前からとっているんだそうです✨素敵ですね～ 完全予約制でお任せの... 詳細を見る
-
口コミ 919件 フォロワー 656人大満足♡カウンター8席のみ♡
◼️すし あお 札幌市中央区大通西24-2-3 プレミエール円山 102 おまかせコース17品 ¥16,500 【逸品料理 ５品】 ・勢子ガニの茶碗... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし あお
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2111 |
| 予約可否 |
完全予約制 過度な香水は繊細な料理の香りに影響してしまいますのでお控え下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄東西線円山公園駅5番出口より徒歩3分 円山公園駅から151m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に１台駐車場有 先にお申し付けのありましたお客様優先となります 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語） |
| ドレスコード | ビーチサンダル等でのご来店はお控え下さい。 |
| ホームページ |
https://sushi-ao.com |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年5月23日 |
| 電話番号 |
011-676-6203 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
お店のキーワード
- 駅近
- 江戸前鮨
- おまかせコース
- 新店
- 地の物
関連リンク
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:30 - 22:00
[火]
18:30 - 22:00
[水]
定休日
[木]
18:30 - 22:00
[金]
18:30 - 22:00
[土]
17:30 - 19:30
20:00 - 22:00
[日]
17:30 - 19:30
20:00 - 22:00
[祝日]
17:30 - 19:30
20:00 - 22:00
平 日 １８：３０～２２：００
１８：３０〜のご予約
１９：３０〜のご予約を承っております
土日祝 二部制 一部17:30～19：30 ２部20:00～22:00 一斉スタート
※お席時間は2時間制とさせて頂いております
水曜日定休日（水曜以外に月2回程お休みをいただいております）
詳細につきましては、HPを参照ください。
※２０２６年１月より土日祝の営業時間を変更いたします
１部 １７：００ ２部 ２０：００ 一斉スタート
１２月２４日水曜日は営業いたします
-
アクセス方法を教えてください
札幌市営地下鉄東西線円山公園駅5番出口より徒歩3分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
◼️すし あお
札幌市中央区大通西24-2-3
プレミエール円山 102
おまかせコース17品 ¥16,500
【逸品料理 ５品】
・勢子ガニの茶碗蒸し
・サワラの塩タタキ 千葉
・白子と蓮根の天麩羅
・からすみ餅
・蝦夷鮑蒸 肝ソース
【握り9貫】
・ひらめ 昆布〆 積丹
・すみいか ゆず塩 兵庫
・さくらえび 敦賀湾
・ほっき貝 別海
・...
閉じる
料理赤酢のシャリと熟成をかけたネタ。こだわり尽くしの江戸前鮨
こだわり抜いた江戸前鮨をご提供。赤酢のシャリと、ネタの旨みを引き出す熟成技法が光ります。店主が市場から直接仕入れる旬の魚とともに、地の物や全国各地から選りすぐりのネタを使用した握りをご堪能ください。お土産としてバラチラシもお持ち帰りいただけます。
ドリンク日本初のラグジュアリービール
発売からわずか１年で１００を超えるミシェラン星付きの飲食店でていきょうされ理想的なファーストドリンクとして定評のある「RCOCOTokyoWHITE」厳選された最高品質の原料と富士山の伏流水のみを使用し静岡で醸造されているその洗練された苦みのない味わいは、料理人が作り出す繊細なお料理の味をさらに引き立てます。
ドリンク北海道をメインとした厳選日本酒や、和食に寄り添うワイン
北海道はもとより全国各地から厳選された日本酒を取り揃えております。10種類以上をご用意し、お酒好きの方も納得の品揃え。ワインも10種類ほど取り揃え、和食に合う一杯をお愉しみいただけます。
空間心安らぐ和モダン空間は、おひとり様からお祝い事まで◎
和モダンな雰囲気が優しく包み込む【すしあお】。ライブ感あるカウンター8席を完備し、肩ひじ張らずに過ごせる、ゆったりとした席スペースをご用意しております。おひとり様はもちろん、お祝い事や特別なお食事にも最適。7名様から9名様の貸切も承ります。
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【円山公園駅3分】旬の一品や江戸前鮨。異彩を放つ職人技を注ぐおまかせコースを愉しむ。祝事◎
異色の経歴を持つ店主が営む【すしあお】。旬の食材を用いた一品料理や地の物、全国から選りすぐりの魚介類で握る鮨をおまかせコースに仕立ててご提供いたします。繊細な一品料理や江戸前鮨が並び、温度や食感、味の変化を感じるのも魅力のひとつ。心安らぐ和モダン空間は、おひとり様もお祝い事にも最適◎貸切も承ります。カウンター8席のみの落ち着いた大人の空間で、特別なひとときをお過ごしください。
...