営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 22:30 [火] 18:00 - 22:30 [水] 定休日 [木] 18:00 - 22:30 [金] 18:00 - 22:30 [土] 18:00 - 22:30 [日] 18:00 - 22:30 [祝日] 18:00 - 22:30 [祝前日] 18:00 - 22:30 [祝後日] 18:00 - 22:30 ■完全予約制第一部18:00～第二部20:30〜 ■ 定休日水曜日不定休ありお店情報を見る

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地下鉄南北線｢すすきの｣駅 2番出口から徒歩2分国道36号線南側のビル正面玄関からはお入りになれません一本北の中通り“都通り”へお越しくださいお店の地図を見る

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すすきの駅から徒歩2分、 BRONZE AWARDで寿司百名店の「すゝき野鮨金」を訪問。 Table Checkで予約して平日の18時に伺いました。おまかせコース 33,000円を注文。二代目の松橋保明大将が握る鮨は、北海道産の食材中心ながらも江戸前です。どのネタもきっちり仕事がしてあって美味しいです。つまみが特に美味しくてつぶ貝、紫雲丹の平目巻きや ... お店の口コミを見る

すゝき野 鮨金 (すすきの（市電）/寿司)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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公式

すゝき野鮨金

（すすきのすしきん）

2025年Bronze受賞店

寿司EAST百名店2025選出店

3.99
口コミ 310 人
保存 17251 人

最寄り駅：

すすきの駅（市電）

すすきの駅（市電）×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(8)
写真5348
口コミ310
1. 口コミ(310)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

洗練された空間で、珠玉の鮨を堪能するひととき。

提供のタイミングに合わせて羽釜で炊き上げた酢飯や北海道産の雲丹や蟹といった鮨種を、洗練された空間で心ゆくまで味わえる。朴訥と鮨を握る松橋氏は、寡黙ながらも鮨文化を伝承することに熱心で、語学力を活かして海外からの客をもてなすことも。きらきらとネオンが輝くすすき野の大通りから一本入った小道で、控えめながらも凛と佇む表札がこの店のすべてを象徴している。本気で鮨に向き合いたい人が行くべき一軒だ。
...

お店のこだわり

料理人

松橋保明（マツハシヤスアキ）－鮨屋の美学を朴訥と追求

空間

鮨の美しさと真摯に向き合える檜のカウンター

ドリンク

全国各地の人気銘柄や地酒が揃う

コース

おまかせ

完全予約制、‘’おまかせ”一斉スタートで営業しています（第一部18:00～、第二部20:30〜)。酒肴5〜6点、握り10貫〜12貫をお出しします。令和6年6月6日価格改定いたしました

コース詳細

33,000円 (税込)

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口コミ？

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まいウー

口コミ 155件フォロワー 207人

ピックアップ！口コミ

～好きです「すゝき野鮨金」～

2025年11月某日再訪問今回が、2025年最後の訪問となりました。今年も1年お世話になりました。2026年も宜しくお願いします。＜ツマミ＞煮蛸(岩内産)　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず松川鰈　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味牡丹海老　　　　　　... 詳細を見る

323？

2025/11 訪問

28回
ジャッキー社長 Tabelog Reviewer Award受賞者

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北海道の豊かな食材を江戸前で！

すすきの駅から徒歩2分、 BRONZE AWARDで寿司百名店の「すゝき野鮨金」を訪問。 Table Checkで予約して平日の18時に伺いました。おまかせコ... 詳細を見る

581？

2025/12 訪問

1回
amanekenama

口コミ 2,408件フォロワー 2,210人

札幌で美味しい江戸前鮨を食べるなら2025初夏

札幌すすきの『すゝき野鮨金』さん先代から50年を超える老舗の江戸前のお鮨屋さんですミシュラン2017⭐︎ 50周年で改装されカウンターのみのお店へかっこ良い設え... 詳細を見る

553？

2025/06 訪問

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すゝき野鮨金（すすきのすしきん）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-251-9521
予約可否	完全予約制 ■キャンセルやお人数様等のご変更は、ご来店日前日までとさせていただいております。当日はお受けできませんのでご了承ください。 ■お食事は定刻一斉のスタートを前提にご用意しております。ご予約時間を過ぎてご来店された場合のお食事は、進行時点からのスタートとなります。何卒ご了承ください。
住所	北海道札幌市中央区南四条西4-4-7 松岡ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線｢すすきの｣駅 2番出口から徒歩2分国道36号線南側のビル正面玄関からはお入りになれません一本北の中通り“都通り”へお越しくださいすすきの駅（市電）から46m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 22:30 水定休日 ■完全予約制第一部18:00～第二部20:30〜 ■ 定休日水曜日不定休あり
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料 5%

席・設備

席数	8席（カウンター席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	香水や香りの強い柔軟剤の使用はお控えください
公式アカウント	https://www.facebook.com/susukinosushikin https://www.instagram.com/susukino_sushikin
オープン日	1969年
初投稿者	BOSS-K（28）