口コミ一覧 : 鮨処 有馬

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鮨処 有馬

(ありま)
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

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120 件を表示 671

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2025/06訪問1回目

はじまりはアレで、帰るころにはナニな鮨屋なのです。


今回の札幌鮨めぐりの旅において一番楽しみ
にしてたのがここ。


キンキ、ホタテ、ミズダコ、蝦夷アワビ、ウ
ニ2種、ニシン、ボタンエビ、毛ガニ、マスノ
スケ、あん肝、マグロ、イクラ、ギ...

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  • 306776539 - ニシン。 ここ数年、好んでいただくニシン。 でも、これは一味も二味も違ってました。 見えないほどのらっきょう爆弾が炸裂します。 なんじゃ、この旨さは!!?? 新たな香りの爆弾現る。 バンカーバスターのようにオレサマの心の奥深くに突き刺さりやがりました。 本日の逸品 エシャロットちゃうからね、らっきょうだから。

  • 306776712 - ますのすけ(北海道産キングサーモン)。 しかも腹身。 旨いですねー。 脂すごいですねー。 ここまで脂攻めの鮨屋もめずらしい。

  • 306776559 - みずだこ三種 生姜醤油の生、ポン酢の吸盤、オクラソースの茹でと手を変え品を変えって感じですが、どれも、まぁタコです。 並一通り。

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問2回目

札幌すすきの、有馬さん再訪!

久しぶりに狸小路の有馬さんに伺う。
予約必須の人気店なのは相変わらず。
19800円のワンコースのみ、さあ匠の技が施された北海道の魚介類を堪能しよう。
日本酒は最初は地元の北斗随想から。
食事...

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  • 鮨処 有馬 - 入口
  • 鮨処 有馬 - 北斗随想
  • 鮨処 有馬 - 大和蒸し

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2025/12訪問1回目

寡黙の中に見える北海道への揺るぎない自信!

休日のディナーに訪問。
場所はビルの4階に位置し、いかにも北海道といった感じ。
早めに着いてしまい、暫し店内で待つことに。
カウンターのみでかなり席数を絞っている。
ここに来る前にたらふくビー...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問1回目

口いっぱい、幸せいっぱいな一時

翌日から温泉に向け前泊として札幌に向かった際、訪れたのがこちらのお店です。
すすきの駅から程なく歩いたところにあり、アクセスのしやすさは申し分無いです。

少し早い目に到着したので個室で待機する...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問1回目

6年ぶりに再訪しました。北海道産の新鮮なネタを使っており、ニシンや八角などは安定の味でした。ただ、全体的に以前と比べると質が落ちたと感じました。この日も私たち以外は全員外国人客でした。インバウンドにシ...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問1回目

とっても美味しかったです。
大将は寡黙な職人さん。
丁寧な包丁さばき、最低限の説明、静かな佇まい。
質問には丁寧に答えてくれます。
決して口が達者な方ではないのがまた、温かくて丁寧な空気感を作...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問1回目

北海道でとれる食材にこだわっているお店です。
去年の今時期に予約を取ろうとしたのですが、満席で取れなかったので、1年越しのリベンジでした。
美味しかったです。
営業時間中に何度も電話がかかってき...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/11訪問1回目

すすきののビルの4Fにある有馬さんへ初訪問。北海道で獲れたネタのみで提供される握りとつまみに大感動。遠征の楽しみを味わい尽くす品々でした。特に美味しかったにしん、ホタテ、エビを追加、お酒も飲んで大満足...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2025/10訪問5回目

北海道のネタにこだわったお鮨屋さん。
しっかり仕込まれたお料理に素材の旨みを堪能できる握り。品数もたっぷり満腹です。
久しぶりの訪問ですが、堪能しました。お値段は少し上がりましたが、昨今の東京の価...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

札幌でせっかくなら良いお鮨を食べたいということで有馬さんに伺いました。
もちろん北海道には良いお鮨屋さんがたくさんあるのでどこに行くか悩ましいのですが、有馬さんは北海道産にこだわって提供されるとのこ...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

ミシュラン一ツ星を獲得されている名店「鮨処 有馬」さん。初訪問で感銘を受け、すっかり虜になっての再訪です。(20:30開始の二部は、比較的予約が取りやすい印象)序盤の大和蒸しは、有馬さんらしい優しさと...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

こちらは、ミシュランガイド北海道にも掲載されたことがある、言わずと知れた名店です。
北海道産を中心とした旬の魚介類というだけでも美味しいに決まっていますが、大将のお見事な技術によって極上のお摘みや握...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

3回目訪問

有馬さん、大好きなんだけと予約が取れず
久々に訪問。
人気店だけあって、カウンターは全て埋まっています。

今日もスタートから心が躍ります。
スタートから期待を裏切りません...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.6
2025/10訪問1回目

北海道の魔術師、そして心地よい余韻

ついに予約が取れた「鮨処 有馬」。期待していたけど、正直それ以上の体験だった。

大将は熟練かつ控えめな職人肌。派手さは一切なく、北海道食材の魅力を“包丁と味付け”で多層的に引き出す魔法使いのよう...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

北海道にこだわった北海道の名店。

全てのクオリティが高かった。それでいてリーズナブル。人気なのも納得。
また違う季節にお邪魔したい。立地も行きやすく全ての面で考えて評価が高い。
どんな人にも...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

⭐︎北海道の海鮮を食べるなら⭐︎
おまかせコース 19800円

・大和蒸し 大和芋 メヌケ、ホタテ、イカ
・北海道水蛸 お刺身と煮蛸、おくら
・浜中町蝦夷バフンウニ、青森スルメイカ、出汁ジ...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

レビュー #1​​2

札幌での最後の夜は、北海道は海の幸で有名なので、お寿司を食べることにしました。鮨処 有馬は友人からとても評判が良く、本当に感動しました!

前菜も握りもどれも新鮮で、北...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

北海道らしいネタ、しかも全体的にコッテリ好きにはたまらない豪華ラインナップでした♡
ニシンのお寿司初めて食べたけどめっちゃお気に入りです!

ネタがコッテリなのでシャリがもう少しお酢きいてるとい...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問1回目

食べログ 鮨部門 4.07 94位

電話にて予約

以下を注文

おまかせコース 19800円

頂いたもの。
⭐️は特に印象に残ったもの。

ランチヤマト蒸し
-キンキとホ...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問1回目

北海道の食材を中心にレベルの高い鮨を楽しめる

札幌の夜は鮨店へ。本店は電話のみ予約可能な店で、インバウンド等の客層とも無縁だ。今回は2ヶ月程度前に予約をしての訪問になるが、その時点でもそれなりに枠は少なかったので、早めの予約をお勧めする。

...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問1回目

北海道のネタが最高✨ ~ 鮨処 有馬

北海道遠征2025⑥
ゴルフを2ラウンドプレイして、そのまま帰るのももったいないので、1泊延泊して札幌でグルメ活動。
せっかく札幌に行くからには美味しい北海道の鮨を食べたいと思い、航空券を購入した...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨処 有馬(ありま)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-215-0998

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

交通手段

地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

狸小路駅から125m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

不可

オープン日

2003年

初投稿者

グルメガイド イワラングルメガイド イワラン(42)

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    地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

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    久しぶりに狸小路の有馬さんに伺う。
    予約必須の人気店なのは相変わらず。
    19800円のワンコースのみ、さあ匠の技が施された北海道の魚介類を堪能しよう。
    日本酒は最初は地元の北斗随想から。
    食事は大和蒸しから、寒い冬にホッと一息。
    水ダコにオクラ乗せから、真鱈の白子は自家製ポン酢で味わっていただきます。
    イカと蝦夷バフンウニのジュレ、蝦夷あわびは濃厚な肝ソースに絡めて絶品美味なり。
    余...

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