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ホテルの地下にある居酒屋では郷土料理を楽しめます！
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店舗基本情報
| 店名 |
すぎの
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、食堂、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-463-8533 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ芸備線 三次駅より 徒歩10分 三次駅から579m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
ホテル アルファワン １階 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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夏の時期だけ2日に1便飛んでいる新千歳⇒出雲で、出雲に降り立ち、レンタカーを走らせ、広島県三次市へ。
仕事を終えての夕食がてらの懇親会は、泊っているホテルの1階にあるこちらのお店にしました。
店内はそこそこの広さで、感染対策もしっかりとられています。
まずはお通し！
こちらは「ワニの刺身」、え、ワニ？って思いますよね。
庄原や三次では、サメのことを「ワニ」と呼ぶとのことで、郷土料理 として昔からよく食べられている食材だそうです。
ですが、なんでワニ？
実は、本物のワニが生息しない日本では、古くから 「ワニ」というワードは ＝ 「サメ類」 を指す名称だったのだそう。
そのため、広島県のこの地域だけでなく、山陰の一部などで サメのことを ワニと呼ぶ方言が今も残っているようです。
とてもあっさりしていて、ねっとりとした独特の食感です。
でも一切れでいいや・・・
「広島がんす」は、魚肉の練りもので魚カツですね。
外はパン粉で揚げるソフトな食感です。
つまみにいいかも。
「山芋の鉄板焼き」はお好み焼きのよう。
「小フグのから揚げ」の身はちょっと大きめ。
旨いっす！
「ホルモン炒め」は、この食感たまりません！
「アサリの酒蒸し」は、酒飲みにはたまらない一品。
〆は「三次唐麺焼」は、結構な辛さです。
癖になる辛さかも・・・
食べて飲んでにぎやかに余は更けていきました。