名物・とり足は「丸亀名物・骨付鳥(親鳥)」の塩焼き版?、丁寧な仕事をされるお店! : 鳥小屋

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4.2

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/09訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

名物・とり足は「丸亀名物・骨付鳥(親鳥)」の塩焼き版?、丁寧な仕事をされるお店!

土曜日の夜に、電話で予約して伺いました。

偶然に、三次市内のスーパーマーケットで「鳥小屋のとり足」が冷凍で販売されているのを見て、「これをお店で食べてみたい!」と思ったのが、訪問のきっかけでした。
結果として、この選択は大正解で、おかげさまで三次で楽しい夜を過ごすことができました。

「とり足」は、香川県の丸亀市の名物「骨付鳥」に似ています。「骨付鳥」はニンニクのたっぷり入った油で焼き上げますが、「とり足」は油を使うわけではなく、塩焼きにされています。
親鳥なのでかなり歯ごたえがあるため、丸ごとかぶりついても肉の骨離れが悪く、食べる時には常に悪戦苦闘する食べ物なのですが、こちらの「とり足」は食べやすいようにしっかり骨から肉を切り離しした上に、一口サイズに細く切って提供される丁寧さで、これだけでも十分感激しました。
もちろん、塩焼きの味付けはばっちりで、ビールによく合いました。

「地鶏の炙り」は、「とり足」とかぶるメニューになりましたが、こちらはサイコロ状に切って提供されました。こちらは宮崎県の日南で頂いたことのある「地鶏バラシ」似ていますが、やはり塩系の味付けでした。

「焼鳥」はおまかせで盛り合わせにしましたが、単価の高い「やげん」や「せせり」、さらには「ささみ」で味付けの異なる(梅・山葵)串も出していただきました。よくよく考えると、タレ系のメニューは食べていないので、このお店はとにかく塩系の味、素材の味で勝負のお店だったのだろうと思います。どの串も、鶏の味が一本の串に凝縮されているように感じられました。

時間の都合で、「親鳥の唐揚げ」はテイクアウトにしました。唐揚も若鳥系を使うのが一般的な中、このお店では「親鳥の…」をメニューに入れるところにこだわりを感じました。しっかり固い親鳥の唐揚げは、こちらもビールにピッタリ合う味でした。

このクオリティで、食べログの点数が(私が見ている時点で)3.06とは信じられない低さです。奥ではグループ客が宴会をしていたようでしたし、テイクアウトのお客さんも結構来られていました。鶏一本で勝負するようなイメージのお店ですが、地元に愛されているお店なのだと思います。これからも長く続いて欲しいと思います。

  • 鳥小屋 - 付き出し

    付き出し

  • 鳥小屋 - 葉山葵の酢漬け

    葉山葵の酢漬け

  • 鳥小屋 - 名物・とり足

    名物・とり足

  • 鳥小屋 - かしわ(ねぎま)、ずり

    かしわ(ねぎま)、ずり

  • 鳥小屋 - やげん

    やげん

  • 鳥小屋 - せせり

    せせり

  • 鳥小屋 - 地鶏の炙り

    地鶏の炙り

  • 鳥小屋 - ささみ(梅、山葵)

    ささみ(梅、山葵)

  • 鳥小屋 - 親鳥の唐揚げ

    親鳥の唐揚げ

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classic.lagerman

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店舗基本情報

店名
鳥小屋
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

082-462-2948

予約可否

予約可

住所

広島県三次市十日市中3-13-5

交通手段

JR芸備線 三次駅より徒歩10分
三次バスセンターより徒歩10分

三次駅から647m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 17:00 - 22:00
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

40席

(カウンター10席、個室は4室(2名から40名程度))

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

(2人可、10~20人可)

2名~40名収容の合計4室

禁煙・喫煙 分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗前 3台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

ホームページ

https://www.torigoya-344.com

オープン日

1954年

初投稿者

ナビナビ(36)

最近の編集者

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