そうりゅう型潜水艦「おうりゅう」の艦長も認める「そうりゅうカレー」 : 呉 ハイカラ食堂

＜お店について＞
昭和の高度成長期の懐かしさを再現した ハイカラな雰囲気を感じられるレストランとしてオープンしたお店。
一般客用と団体客用とで完全に別れており、一般客用の店内は潜水艦の艦内をイメージした空間、団体客用はワンフロアの大食堂、売店コーナーには映画「男たちの大和」で実際に使用された三連機関銃、1/30戦艦大和の模型などを展示。

・駐車場
提携駐車場なし（マリンビル3号館駐車場30分100円/最大料金600円（24H））

・席構成
一般客用の店内は潜水艦の艦内をイメージしたサブマリンレストラン（テーブル席24席、掘りごたつ席32席程）
団体専用の大食堂（テーブル席180席）


＜料理＞
■テッパンそうりゅうカレー…税込1600円
別名「海自テッパンカレー（そうりゅうカレー）」。
水上艦で使用している物と同じ仕切り付きの鉄板プレートでの提供。
・カレーライス
・クジラ肉のカツレツ
・肉じゃが
・サラダ
・福神漬け、らっきょう
・牛乳
がワンプレートで。
メインのカレーは
・まろやかでコクのある辛さレベル1の「そうりゅうカレー」
・甘くて辛い辛さレベル3の「潜水艦カレー」
から選べ、「そうりゅうカレー」を選択。
ちなみに、カレーライスとして単品注文する場合、「潜水艦カレー」より「そうりゅうカレー」の方が50円高いので同一価格でいただけるこちらはお得感あります。
「そうりゅうカレー」は、海上自衛隊の調理員から直接作り方を教わって味を忠実に再現しているカレーとのこと。
2023年5月11日にそうりゅう型潜水艦の11番艦となる潜水艦「おうりゅう（凰龍）」の艦長である2等海佐千住明氏に検食してもらっているようで、艦長直筆の証明書とその時の写真が飾られていました。
Win-Winの関係でのお約束ごとなのかもしれませんが、それでもやはり箔が付きます。
カレーは辛味がほぼない万人受けする味付けのカレー。
店頭のメニュー写真やHPに掲載されているものと比べるとだいぶ…がっかりするくらい具が少ないものの味は悪くない。
型抜きライスには旭日旗が刺してあります。
クジラ肉のカツレツは戦艦霧島で考案されたメニューなのだとか。
臭みも気にならず、かと言って旨味があるわけでもないのですが、普通に食べられます。
肉じゃがは海軍士官としてイギリスに官費留学していた日本海軍の指揮官東郷平八郎が、イギリスで食べたビーフ・シチューの味が忘れられず、帰国後に海軍の調理人に再現を命じできた料理…という説があります。
それが呉赴任中だったのか、その後海軍舞鶴鎮守府の初代司令長官として京都・舞鶴に任官した際だったのかでもめていますし、そもそも論もあったりで真偽の程は定かではありませんが…海軍にゆかりのある料理ということでこちらのプレートにも付きます。
大きめカットのメークイン1カットと牛肉、玉ネギ、白滝入り。
甘めの醤油味で普通に美味しい。
そして海軍カレーでは定番の牛乳付き。
海上自衛隊ではカレーと牛乳はセットのようで、そう言えば横須賀の横須賀海軍カレー本舗でいただいたものも牛乳が付いていたなと。
どの料理も作り置き品で出来たて感はありませんし、特筆する程美味しい料理というわけでもありませんが、少なくとも潜水艦「おうりゅう」ではこういう味のカレーを食べているんだな…とか、クジラ肉のカツレツって戦艦霧島で考案されたんだ…とか、肉じゃがって東郷平八郎にゆかりのある料理かも知れないんだ…とか、知見を深められるという点では良いと思います。


■テッパン潜水艦カレー…税込1600円
別名「海自テッパンカレー（潜水艦カレー）」。
水上艦で使用している物と同じ仕切り付きの鉄板プレートでの提供。
・カレーライス
・クジラ肉のカツレツ
・肉じゃが
・サラダ
・福神漬け、らっきょう
・牛乳
がワンプレートで。
メインのカレーは、「潜水艦カレー」を選択。
基本は、「テッパンそうりゅうカレー」と同じで違いはカレーのみ。
こちらのカレーは辛口に近い中辛で、具なしですがそのかわりフライドオニオンがのっています。
また、ライスにはブロッコリーとヤングコーンが2本添えられています。
チャツネのような甘味がありつつもスパイシーなので、辛いものが苦手な人だときついかも知れません。
個人的には、「そうりゅうカレー」よりこちらの「潜水艦カレー」の方が美味しいと思いました。


■そうりゅうカレー…税込1030円
外に掲示されているメニュー写真には載っていませんが、店内着席後に渡されるメニュー本には載っているメニュー。
メニュー本にしか載っていないメニューが結構ありましたが、メニュー本は注文後回収されてしまい写真撮れず。
待ち時間が長いことが多いお店なので、外にもメニュー表置いておいてくれればよいのにと思ったり。
こちらは「そうりゅうカレー」のカレーライスにサラダが付くメニュー。
外に掲示されているメニュー写真で言うところの「元祖!!潜水艦カレー」のカレールゥが+50円でそうりゅうカレーになったもの。
カレー皿にはJMSDFのロゴ入り。
ライスには旭日旗が刺してありますし、碇のかたちに型抜きしたニンジンものっています。
テッパンシリーズよりカレーの量も多いので、カレーそのものをしっかり楽しめます。
海軍とか海上自衛隊にこじつけた料理はどうでもよくて、ただただ潜水艦「おうりゅう」の艦長も認めたカレーが食べたい！というならこれがおすすめかも知れません。