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キリミスト口コミ57件フォロワー13人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.9
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2025/05訪問1回目

4.3

料理・味3.7
サービス3.9
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥4,000～￥4,9991人

まるわや～呉の老舗が紡ぐ、最後の絶品ホルモン物語～

時は刻一刻と過ぎゆく。呉の地で70年以上の歴史を刻んできた名店「まるわや」は、今まさに黄金期の終焉を迎えようとしている。78歳を迎えたご主人と温かな笑顔の女将さんが営む、この極上の肉とホルモンの殿堂は、訪れる者全てを虜にする魔法のような空間だ。

店内に一歩足を踏み入れると、そこには昭和の息吹が色濃く残る、懐かしくも温もりに満ちた空気が漂う。数席の座敷に手書きのメニュー、シンプルながらも確かな存在感を放つ調理場。ここでは女将さんの柔らかな物腰と共に、まるで実家に帰ってきたような安らぎに包まれる。

注文は実にシンプル。女将さんの「お任せ」を選べば、その日最高の状態の肉とホルモンが絶妙なバランスで提供される。キンと冷えた生ビールが運ばれ、その直後に銀色の鍋から立ち昇る芳醇な香りに、思わず身を乗り出してしまう。本場韓国の技法を思わせる絶妙な火入れで仕上げられたホルモンは、まさに至高の逸品。玉ねぎの甘みと絡み合う甘辛いタレは、独自の進化を遂げた秘伝の味。これをオリジナルのタレで頂けば、もはや箸が止まらない。

さらには、豚足という隠れた名物も見逃せない。丁寧に裁かれた一片一片が、まるで職人の技が生み出す芸術品のよう。もっちりとした食感と、とろけるようなコラーゲンの旨味が口の中いっぱいに広がる。この上ない美味に酔いしれながら、女将さんとの会話に花を咲かせる贅沢なひととき。寡黙なご主人の背中には、70年の歴史が刻まれている。

しかし、この至福の時間にも終わりが近づいている。ご主人が80歳までと決めた営業期限は、もう目前に迫っているのだ。後継者不在という現実は、この名店の灯火が近い将来消えゆくことを暗示している。美食の探求者たちよ、急ぎ足を運ぶべし。この唯一無二の味わいと、温かな空間との出会いを、決して後悔という形で終わらせてはならない。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	まるわや
ジャンル	焼肉、ホルモン
予約・お問い合わせ	090-2861-0639
予約可否
住所	広島県呉市清水1-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	呉駅から741m
営業時間	16:00 - 21:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	電子マネー不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	いが餅（1626）
最近の編集者	カープdx（84） ... 店舗情報（'22/05/01 19:46）編集履歴を詳しく見る