Name: 鉄板酒場 ゆんたく
Address: 翠2-27-13, 広島市南区, 広島県, 7340005, JP
Telephone: 080-7893-4307
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.06

この口コミは、お好み焼き愛好家タッちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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お好み焼き愛好家タッちゃん口コミ920件フォロワー699人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

広島の沖縄

〜〜〜まいおこ #1308 〜〜〜

「 #ゆんたく」

☆イチオシポイント：広島の沖縄

◉住所
〒734-0005 広島県広島市南区翠２丁目２７−１３福原ビル

◉TEL
080-7893-4307

◉無料駐車場
無し
最寄りコインパーキング徒歩1分以内

【お好み焼きの特徴は「モチモチ太麺」】

◉肉玉そば：600円
◉沖縄そば麺のお好み焼き：700円
◉ソース：オタフク
◉そば：沖縄そば

◉無料トッピングメニュー
無し

◉お好み焼き製造工程
生地、魚粉、多めキャベツ、多め天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。
出汁を加えたら鉄蓋をします。
しばし蒸し焼きにしたら、具材の上下を入れ替え、全体を均一に火を通します。

鉄板に麺を投入。
出汁をかけてすぐに鉄蓋。
しばし蒸し焼きにしたら、ヘラでほぐしながら炒め丸く成形。

本体は最後にじんわりとヘラで押さえます。

卵を丸く広げて麺・かつお節？・本体と重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
ふっくらしんなり仕上がった、アルコールドリンクが進むしっかり濃厚な味付けの1枚。
モチモチした、呉の細うどんのような太麺が印象的なお好み焼きです。

◉まいおこメーター
《しっとり》・☆・・・《カラっ　》
《麺やわ　》☆・・・・《麺パリ　》
《　密　　》・・・☆・《ふんわり》
《　濃厚　》☆・・・・《あっさり》
《ヘビー級》・☆・・・《ライト級》
《一般的　》・☆・・・《独創的　》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。

【店内雰囲気など】
広島市南区の翠町。
南北に貫く片側4車線ほどある広い道路から10メートルほど入った場所にあるお店。
不定休ではありますが平日と土曜日は深夜まで頑張られております。

沖縄料理がメインのお店で、メニューは豊富。
そしてもちろんお好み焼きも。
普通のそば入りもありますが、やはりここに来たからには沖縄そばをチョイスするのがオススメ。
まるで呉の細うどんのような太麺で、しかしながらうどんのようなツルツル感は無く、もっちりとしているのが特徴。
そしてお好み焼き全体的に味付けが濃いめ。
ただ濃いめではなく、普通の広島お好み焼きでは感じられない風味もしっかり感じ、もしかしたらここにも沖縄の味付けが効いているのかもしれません。
沖縄料理についてもっと知りたくなりました。

豊富な沖縄料理メニューからだけでなく、お好み焼きからもしっかりと沖縄を感じられる居酒屋お好み焼き屋さんです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鉄板酒場ゆんたく
ジャンル	沖縄料理、お好み焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	080-7893-4307
予約可否	予約可コース料理の場合前日迄のご予約。当日キャンセルはコース料金全額ご請求となります。ご了承下さい。
住所	広島県広島市南区翠2-27-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	県病院前徒歩7分広大附属学校前駅から546m
営業時間	12:00 - 14:00 17:30 - 02:00 ■ 定休日不定休
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（テーブル4名掛け3つ・カウンター4つ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くのパーキング
空間・設備	カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ハッピーアワー、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/awamori8788/
オープン日	2022年11月1日
お店のPR	季節の旬食材で手作りする沖縄料料理・お惣菜がずらり◎毎日通いたくなるアットホームな鉄板酒場住宅街に佇む【鉄板酒場ゆんたく】。鉄板で作る沖縄料理・お惣菜・定食など、温かい家庭料理をご提供！お野菜・魚介など季節の旬食材を活かしたメニューのほとんどは、随時顔ぶれを変えてご用意しておりますので、ご来店の度に違ったお料理が味わえます◎大人気のおでんや、沖縄そばがもちもち食感のお好み焼きは絶品！和気あいあいとした雰囲気の店内は、ひとり飲みから宴会までぴったり◎ふらっとお気軽にお立ち寄りください！ ...
初投稿者	大食い屋（1745）