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私の中で蕎麦は、二八蕎麦かまたはそれ以上の蕎麦割合が普通だと思っていました。ところが、ここの蕎麦は白い！明らかに二八蕎麦…ではない。割合では八二蕎麦といった所でしょうか（笑）天ぷら蕎麦￥1750 野菜天たっぷりのプラントベース出汁（動物性タンパク質不使用）使用の蕎麦でした。嬉しかったのは、罪悪感全く無しにスープを全部飲み干せた事！蕎麦全体がアッサリ味だった事も有り、この際塩分は気... お店の口コミを見る

DASHIとSOBA 水車 (広島/そば)

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公式

DASHIとSOBA 水車

（ダシとソバ）

3.29
口コミ 83 人
保存 999 人

最寄り駅：

広島駅

[ 広島 ]

ジャンル：

そば

天ぷら

日本酒バー

予算：: ￥2,000～￥2,999
～￥999

店舗情報（詳細）

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口コミ？

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さいとーぶんぶん Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,031件フォロワー 574人

プラントベース出汁（動物性タンパク質不使用）の野菜天ぷらそばと海鮮盛り

私の中で蕎麦は、二八蕎麦かまたはそれ以上の蕎麦割合が普通だと思っていました。ところが、ここの蕎麦は白い！明らかに二八蕎麦…ではない。割合では八二蕎麦といった所でしょうか（笑... 詳細を見る

31？

2025/03 訪問

1回
letsgoswallows

口コミ 2,694件フォロワー 700人

好き嫌いが分かれる細麺のお蕎麦

年末年始にこちらのお店を利用。今回は17時ごろとお店が込み合う前の時間に利用しました。席はカウンターやテーブル席等、席の種類が豊富でかつ中は広めなために席数は多め。... 詳細を見る

9？

2023/12 訪問

1回
ふひと@広島 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,054件フォロワー 1,727人

広島駅直結、ekie1階の蕎麦屋さん

JR広島駅直結のekie NORTH1階の「DASHIとSOBA 水車」さん。 2018年開業、運営は三吉屋食品株式会社【1965年設立、代表取締役:奥芝　祥平】創業... 詳細を見る

19？

2023/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（83人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	DASHIとSOBA 水車（ダシとソバ）
ジャンル	そば、天ぷら、日本酒バー
予約・お問い合わせ	082-236-7855
予約可否	予約可
住所	広島県広島市南区松原町1-2 ekie NORTHエリア 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島駅直結のekieダイニング内。広島駅から54m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 21:30 ■ 定休日エキエに準ずる ※当店の営業時間と施設自体の営業時間が異なる場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2240001011549 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージなし

席・設備

席数	38席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://fusha-suisha.net/suisha/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hiroshima.enkai/ https://x.com/fusha5050suisha https://www.instagram.com/soba_suisha/
オープン日	2018年3月29日
お店のPR	Web予約限定★広島牡蠣が増量！60周年感謝を込めた「奇跡の6粒」＼広島駅で牡蠣を食べるなら今がチャンス／創業60周年を迎えたDASHIとSOBA水車から、Web予約のお客様だけの特別なプレゼント。広島県産の大粒牡蠣を使用した大人気「牡蠣そば」。通常5個のところ、お値段そのまま【1,630円】で「6個」に増量！プリプリの牡蠣の旨味が染み出た出汁をぜひご堪能ください。お席の確保はお早めに！【開催日時】2025年12月17日～2026年1月31日 ...
初投稿者	百鬼丸もどき（1818）