時喰 一具
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時を忘れて楽しめる
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肉皿～DAB赤身ステーキ
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一具さん
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椀物～マナガツオ 筍 木の芽
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揚物～新ごぼうと空豆のかき揚げ
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八寸
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ご飯物～天然鯛の潮出汁にゅうめん
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先付～あん肝豆腐
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八寸～ドラミちゃんから 干柿チーズが
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水菓子～はっさくジュレ
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おまかせコース 6,000円のお品書き
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名物料理
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本日のメニュー
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日本酒たち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
時喰 一具（トキジキ イチグ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
082-247-0150 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
胡町電停から徒歩7分 胡町駅から409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター8席、座敷20席） |
|---|---|
| 個室 |
有 6名用2室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年9月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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評判を聞いてお伺いしました。
1Fはカウンター席。オシャレで落ち着いた和の空間。
予約していたので2Fへ案内されました。
完全個室の掘りごたつ席。
ゆっくり会話も楽しめそう。
予約していたのは、6,000円のコース料理。
先付の"あん肝豆腐"からスタートです。
これからのコース料理に期待が一層高まる逸品ですよ。
造り４種・椀物に続き、豪華八寸の登場!!
さまざまな味わいが愉しめる贅沢な八寸。この日は11品、どれも手の込んだ旬の食材の数々です。
端っこには、ドラミちゃんが…
さてさて、中は～
"干柿チーズ"のようです。
ユーモアもたっぷり。
牡蠣もありますね。
こちらは低温調理されており、柔らかくしっとりとした独特の食感。
口いっぱいに"牡蠣本来の味わい"が広がります。
いや～八寸だけでどれだけお酒が進むことやら…
じっくり堪能した後は、揚物。
そして、終盤の肉皿。
こちらは、"ドライエイジングビーフの赤身ステーキ"。
柔らかく、旨味と香りが中に凝縮されています。
いや～旨いです。
〆の"天然鯛の潮出汁にゅうめん"で、完璧にノックアウト!!
文字通り、時を忘れて楽しめました。