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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,048件フォロワー1,722人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2024/06訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

渡仏し☆付き店で修行したシェフのお店

広島電鉄女学院前電停から徒歩1分の「L'AMPHITRYON(アンフィトリオン)」さん。

2020年開業、シェフのワンオペ。
インスタ経由による完全予約制という拘りの営業スタイル。

外観はビル1階にあり、大きな樽と蔦が印象的な店構え、隠れ家らしい佇まい。

店内は白い天井、淡い赤茶色の壁、木板張りの床、カープグッズとフランス小物が溢れた空間で、コンパクトで造りです。
BGM代わりにラジオ音声が流れています。

お席はカウンター5席とテーブル2席×1卓の合計7席。

お料理とお酒でお会計6,270円也。

お料理
前菜プレート
①茸のソテー
②鶏&胡桃テリーヌ
③冷製豆スープ

④トマトの器に焼き帆立貝柱、猿頬貝(サルボウガイ)、木耳を詰めたもの、帆立貝柱のマリネ添え、トマトのクリアージュレ掛け
⑤豆腐と山芋&鱧のミンチの広島菜？包み、人参&トマト&豆のスープ
⑥鴨肉ソテー、焼き茄子&焼き蕪&クスクス？添え
⑦ラム酒を使ったプリン

お酒
①シャトー・マルコ・ローギュスタン 2020 2020(スパークリングワイン、フランス)
葡萄品種:シュナン・ブラン60％、モーザック30％、シャルドネ10%
②ベルトリエ・シニャン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022(白ワイン、フランス)
葡萄品種:ジャケール100%

個性的なワインの品揃えとこれまた個性的なお料理のマリアージュが面白かったです。

ご馳走さまでした。

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広島電鉄女学院前電停から徒歩1分の「L'AMPHITRYON(アンフィトリオン)」さん 2020年開業、シェフのワンオペインスタ経由による完全予約制という拘りの営業スタイル

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お酒①シャトー・マルコ・ローギュスタン 2020(スパークリングワイン、フランス) 葡萄品種:シュナン・ブラン60％、モーザック30％、シャルドネ10%

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前菜プレート ①茸のソテー②鶏&胡桃テリーヌ③冷製豆スープ派手さは無いものの個性的なお料理ですね

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④トマトの器に焼き帆立貝柱、猿頬貝(サルボウガイ)、木耳を詰めたもの、帆立貝柱のマリネ添え、トマトのクリアージュレ掛け

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④トマトの器に焼き帆立貝柱、猿頬貝(サルボウガイ)、木耳を詰めたもの

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お酒屋②ベルトリエ・シニャン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022(白ワイン、フランス) 葡萄品種:ジャケール100%

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⑤豆腐と山芋&鱧のミンチの広島菜？包み、人参&トマト&豆のスープ

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⑤豆腐と山芋&鱧のミンチの広島菜？包み、人参&トマト&豆のスープ

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⑥鴨肉ソテー、焼き茄子&焼き蕪&クスクス？添え

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⑦ラム酒を使ったプリン

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店内は白い天井、淡い赤茶色の壁、木板張りの床、カープグッズとフランス小物が溢れた空間で、コンパクトで造り BGM代わりにラジオ音声が流れていますお席はカウンター5席とテーブル2席×1卓の合計7席

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	L'AMPHITRYON（アンフィトリオン）
ジャンル	ワインバー
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	広島県広島市中区八丁堀1-8 エイトビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	女学院前駅から58m
営業時間	14:00 - 00:00 ■ 定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/amphi_hiroshima/
オープン日	2020年11月
初投稿者	百鬼丸もどき（1818）
最近の編集者	16538e33129（0） ... 店舗情報（'25/10/12 00:54）ふひと@広島（1722） ... 店舗情報（'24/06/29 05:34）編集履歴を詳しく見る