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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼き・鉄板焼き 大笑
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-875-3551 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
アストラムライン 祇園新橋北より徒歩8分 不動院前駅から428m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年1月29日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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《店舗情報》
◉住所
広島市安佐南区西原２丁目２５−４
◉TEL
082-875-3551
◉無料駐車場
有り（約3台）
◉公共交通機関
アストラムライン祇園新橋北駅より徒歩3分
西原バス停より徒歩5分
◉公式HP/SNSアカウント
https://instagram.com/taisho20190129?igshid=YmMyMTA2M2Y=
《営業時間・定休日》
11:00〜14:00
17:00〜21:00
火曜、第3水曜定休
《支払い》
現金、クレジットカード、各種キャッシュレス決済
《座席》
○鉄板カウンター：4席
○カウンター：無し
○テーブル：3卓（鉄板無し）
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆（段差有り）
《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：有り
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：無し
□漫画：有り
□お冷：セミセルフ
《利用オススメ人数》
1人〜2人
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。
【お好み焼きの特徴は「卵ダブル」】
◉肉玉そば：780円
◉ソース：オタフク
◉そば：蒸し麺（細麺）
◉無料トッピングメニュー
一味唐辛子、ガーリックパウダー、コショウ
◉お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。
ひっくり返したら、すぐに鉄蓋。
しばしそのまま蒸し焼きにしたら、鉄蓋を取ってヘラで強めに押さえます。
麺を鉄板に投入。
水とソースを加え、ほぐしながらサッと絡めたら丸く成形。
表面に軽く焼き色がついたら、ひっくり返して本体とドッキング。
卵を2つ鉄板に落とし、丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたら、ソース、青のりで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
焼き方をじっと見ていると、いたってオーソドックスなお好み焼き、、、、と思いきや、最後にサプライズ。
仕上げの卵はデフォルトで2個使いです。
その卵ダブルのコクが印象的な1枚。
ちょいしっとりで濃いめなお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》・☆・・・《カラっ 》
《麺やわ 》・☆・・・《麺パリ 》
《 密 》・☆・・・《ふんわり》
《 濃厚 》・☆・・・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》・☆・・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
アストラムラインが上を通る祇園新道。
その祇園新橋から側道に降りて少し行くとあります。
すぐ近くには原小学校もある住宅街。
店の前の道路は少し狭めなので運転には注意が必要です。
クレジットカードや各種キャッシュレス決済に対応されていて、財布を忘れて行ったり不意に食べ飲み過ぎても少し安心。
座席がかなりゆったりめで、のんびりゆっくりとくつろぎながら飲食出来る雰囲気。
気さくな店主が迎え入れてくれる、笑顔の絶えないお好み焼き屋さんです。