Name: 八番山ばりきや 藤岡店
Address: 中栗須870, 藤岡市, 群馬県, 3750015, JP
Telephone: 0274-23-5001
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.10

この口コミは、カツコフ戦車長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カツコフ戦車長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,390件フォロワー538人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/12訪問1回目

3.8

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

一風堂→一蘭と来て

　豚骨ラーメンを語るならグンマーにおいてはこちらのお店は外せないハズさせない。
一風堂があるからこちらのお店がある。

　八番山ばりきや藤岡店さん

　最初に聞いたハナシだと、おおぎやラーメンの社長と一風堂の社長がなにかコラボをで出来たお店がこちらだと
何かの雑誌で読みましたが、人づてに聞いたハナシだと、オオギヤは最初の社長は元オオギヤの人だっただけで
関係はないですよってハナシでどっちが正しいのか？
オープン当初は一風堂のTシャツの人が手伝っていたので、一風堂が関係してるのは間違いないんですがｗ
ちなみに、その最初の社長さん、最近どっかで名前を見たなと思ったら、某ラーメン店の店長さんでした。
直接会ってたから聞いてみたら良かったｗ
今は某不動産屋さんが社長さんですｗ

　できた当初はほぼ一風堂だったこちらのばりきめん。
比較したらどうなるのかと思い訪問。
席に座るなり、全てタッチパネルメニュー。
ばりきやにも文明化の波が。。。ｗ

　で、またこのPadがほぼ一風堂と同じｗ
同システム使用してるんですね。
が、安いメニューが分かりにくい位置に配置してるのはわざとなのかたまたまなのか。
1000円を超える特製ばかり目立つ位置にあって、普通のばりきめんは勝手に画面が切り替わって押しにくいｗ
これは一風堂にはなかった仕様。
ええんかコレｗ

　卓上のお茶はルイボスティーではないものの、麦茶が飲み放題。
一風堂では排除されてしまったモヤシナムル、紅生姜、ニンニクは卓上に。
辛子高菜は無くて有料だったのは昔からだったか。
メニューを見てといつの間にか和え玉もできてる。
300円でチャーシュー、ネギ、刻み玉ねぎ、魚粉まで入ってなかなかオトクそうなので購入。
混ぜ玉つきのセットメニューがあるので、変更してもらおうと思うも後で頼んでも値段は一緒。
お、おう。。。ｗ

　もやしナムルを食べながら料理待ち。
どうせなら同じ写真で取れたら良いなと、写真撮影の許可も貰い、ラーメンと和え玉一緒に配膳してもらいました。
このモヤシナムルもちょっと違うんですね。
新しい一風堂は結構浸かってるタイプで、こちらのばりきやはシャキ感がやや残ったタイプ。
二郎系のヤサイの茹で方にも通じる違い。

　5分ちょっとでほぼ同時に配膳。
和え玉の魚粉臭が凄いｗ
ちょっと離して置いておきます。

　白乳色のきれいなスープ。
トッピングはキクラゲ、輪切りネギ、チャーシュー1枚、そして開店当初からあるモヤシ。
麺は極細パツパツ麺。
さぁオープン当初、同じだと言われていたラーメンは20年の歳月を過ぎて。。。

　まずスープが明確に違う。
十分に美味しい豚骨スープですが、大手の一風堂、一蘭よりライトな仕上がり。
ある意味20年前からずっと変わらない味。
調べたらやっぱり一風堂は2015年、2023年に大幅リニューアルをしてるんですね。
麺も細さは極細麺ですが、小麦感は大手２店の方がハッキリと。
全ての店で普通を選びましたが、ばりきやさんが一番やわらかい設定でした。
おー今やこんなに違いがあるんだと言ったところが正直な感想。
チャーシューも一風堂の方が厚みを増して調整しているんですかね。

　最後に和え玉。
正直、極細麺の和え玉は相性が悪い気がします。
そのまま混ぜてだけだと、油そばなので太麺の方がタレによく絡んで美味しいし混ぜごたえもありますが
極細麺の混ぜそばはどこか駄菓子屋チックで安いカップ麺感が拭えません。
かといってスープにそのままいれると魚粉の味だけになってしまい、なかなかどうしてｗ
和え玉の道も長く険しいなと思いました。

　年々、濃い味好みに合わせて変わっていく大手。
味やサービスはそのままで、新しいメニューや新しいサービスを追加する地元企業。
いろんなやり方があって良いんだなぁと。
家族で食べに行くなら、種類も多く、サービスも多いばりきやさんがおすすめですね。
今のトンコとラーメンの味を味わいたいなら、大手のお店へ。
ちなみにこちらでごはんのおかわりは。。。聞いていませんがないんでしょうねぇｗ

　と、ここまでグンマーの豚骨を語ったら、あのド豚骨の味も語らないと。。。
年内に行けるかな。。。ｗ

ごっそさんですーｗ

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カツコフ戦車長

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	八番山ばりきや藤岡店
ジャンル	ラーメン、餃子、油そば・まぜそば
予約・お問い合わせ	0274-23-5001
予約可否
住所	群馬県藤岡市中栗須870 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	県道２３号線（西上州やまびこ街道）沿い、藤岡中央高校・藤岡総合病院附属外来センター近く JR八高線「北藤岡」駅　徒歩２３分 JR八高線「群馬藤岡」駅　徒歩２５分北藤岡駅から1,811m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:30 L.O. 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:30
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	50席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.barikiya.net/index.html
オープン日	2011年12月
初投稿者	味付のり（22）
最近の編集者	7eab32（0） ... 店舗情報（'24/02/07 22:06） Neus.（0） ... 店舗情報（'22/07/11 13:45）編集履歴を詳しく見る