今回はアラカルトで頂きました : 仁屋

連れの誕生祝いに「仁屋」さんへやってきました。

いつもはコースにするのですが、今回はアラカルトで色々と食べてみよう・・・ということになりました。
アラカルトのメニューはあまりちゃんと見たことが無かったのですが、野菜や海鮮中心に色々とあるようです。
肉料理も牛肉のステーキ以外にも、生ハムやベーコン、鴨肉、フォアグラ、ソーセージなんかもあるようです。

以下、オーダーした料理とワインです。
・焼き椎茸
・焼き野菜バルサミコソース
・タラバ蟹
・伊勢海老（半身）
・海老
・ガーリックライス
・カプリス/エンクルザード（ポルトガル）（白ワイン）
・ビパーバ/シャルドネ（スロベニア）（白ワイン）
・ラ・パルマ/シャルドネ（チリ）（白ワイン）
・ロゼ ローズブラッド/グルナッシュ（フランス）（ロゼワイン）
・シンチラ/カステラン（ポルトガル）（赤ワイン）

＜マッシュルームと栗のスフレ＞
突き出しです。
いきなりワインにめちゃくちゃ合います。

＜焼き椎茸＞
傘の部分だけでなく、軸も細く切って焼いてくれました。
肉厚の傘の部分はジューシーで美味しいですが、それ以上に軸の部分がまるで美味しいスルメを食べているみたいで旨味の宝庫。軸だけでお酒が飲めそうです。

＜焼き野菜バルサミコソース＞
ズッキーニ、玉葱、しめじ、山芋が入っています。
山芋のシャキシャキした食感が良いです。

＜タラバ蟹＞
初めて鉄板焼きで食べました。
大きな脚肉を粉を付けて焼いてくれました。
しっかりした歯ごたえがあって、まるで牛ヒレ肉を食べているような食感でした。

＜伊勢海老＞
タラバに続いて大物伊勢海老。さすがに高いので半身です。
プリップリの身がタップリ詰まってました。

＜海老＞
伊勢海老だけでは満足できなかったのか、連れが「フツーの海老も食べたい」というので、海老もオーダーしました。
身だけではなく、頭の部分も煎餅のように潰して焼いてくれます。これがまた美味しいのです。

もう少し色々と食べたかったのですが、かなりお腹が膨らんできたので、ガーリックライスをオーダー。

＜ガーリックライス＞
ここにきたら、これを食べないと終われません。めっちゃ美味しいです。
一人前だけお店で食べて、残りはテイクアウトにしてもらいました。

＜味噌汁＞
先ほど焼いてもらった伊勢海老の頭で出汁を取ってありました。

＜ワイン＞
白ワイン中心にグラスで色々と飲みました。
赤白合わせて１６種類のグラスワインが開いているので本当に色々と選べて楽しいです。
中にはスロベニアなど珍しいワインもありました。
タップリとサーブしてくれるので、呑兵衛にとってはホント有難いです。
ワインバー的な使い方をしても楽しそうですよ♪

この日は結局肉は全く食べませんでした。
海鮮だけというのも良いけど、隣のお客さんのステーキが焼かれているのを観てたらやっぱり肉も食べたいなと思いました。

次回は海鮮と肉をアラカルトで楽しみたいと思います。

連れの誕生日のお祝い・・・という事で、およそ２年半ぶりに「鉄板焼き 仁屋」さんへ訪店しました。
カウンター中心の小さなお店ですが、鉄板焼きなら換気は万全だろう…という事で仁屋さんにしたのです。

１８：３０到着・・・すでにカウンターに２組先客が居ました。
お隣の客との間にアクリル板が設置されています。感染対策は万全です！

肉のコースと海鮮のコースを一つずつオーダーしてシェアして食べる事に・・・。
肉のコースは国産牛フィレステーキコースと特選和牛ステーキコースがあります。
和牛のコースは、A5ランクの黒毛和牛だそうです。
ここは奮発して和牛のコースを選びました。（フィレで150ｇ)
あとでわかったのですが、国産牛のコースの方のお肉は、A4ランクの上州牛だそうです。
これなら国産牛のコースでも全然よかったかも・・・。

また、ワインはグラスで赤６種類、白６種類の計１２種類が用意されています。
ワイン好きにはかなり嬉しいです。

最初に前菜が来ます。
魚介の煮込みに、鹿肉と柿、栗、里芋のゼリー寄せです。
ゼリー寄せが抜群に美味しい！
こちらのシェフはフレンチ出身の方とかで、とくかくこういった前菜でその力を発揮します！

次はサワラのムニエルです。
表面はパリッとしていますが、中はふんわりでとても美味！
付け合わせはえのき茸のソテーです・・・。
えのきのソテーなんて初めて食べましたが、これ、意外なくらい美味しいです。
ソースは赤かぶのソースです。

次は、魚介のソテーです。
アオリイカ、牡蠣、エビ、ホタテです。
どれも抜群に美味しく火が通ってます。
アオリイカはほんの数秒火入れしただけですが、実に柔らかく、美味しく仕上がってました。

いよいよメインの特選和牛フィレステーキです。
A5ランクの深谷牛のヒレ肉だそうです。
２種類のソースに、塩、ワサビバター等が付きます。
肉は実に柔らかく、深い旨味があります。
肉自体が旨いので、シンプルに塩だけで美味しく頂けます。

食事は、プラス６００円で白米からガーリックライスに変更できます。
もちろんガーリックライスにしました。
あと、お新香と味噌汁が付きます。

食事の後はデザートです。
パイナップルと洋ナシ・・・そしてブルーベリーのアイスです。

最後は紅茶でフィニッシュです。

食事中さらに２組来店して満席となりましたが、いずれの客も実に静かだったので安心して食事ができました。
こういう感染症対策をキチっとしているお店は安心して食事が出来ますね。