新しい発見 : べじたぶるkitchen　イロドリ

普段定休日なのですが、SNSで営業されると記載されてたので、妙な感じですが来てみました。車で来たけど、まずは食前酒。スパークリングワインならぬ、スパークリング日本酒。水のようにさらりと飲めて、仄かにお酒っぽい？ぽい？はい、こちらはチェリオさんの｢のんあるこーる　日本酒風味｣店主さんが、面白い商品を仕込んでくれたので、試してみました。ホントに甘酒以上にお酒飲んでる感覚になりました。これに合わせる料理は、担々麺風冷製パスタ。カッペリーニを使って、担々麺の麺を再現。食肉学校のベーコンとザグザク野菜が美味しい。この辛さをスパークリング日本酒風味で打ち消す。デザートは、スキレットチーズケーキ。鉄製フライパンに熱々のチーズケーキ。熱々のうちが柔らかく、担々麺風のパスタが辛めだったので、甘味が調和して別腹に入りました。来店した時間は、ほぼ貸切状態。此れで暑い日も乗り切れそうです。美味しかったです。

先週、食べそこねたミックスグリルを食べに行ってきました。写真のミックスグリルは2400円で、これにりんご酢と温州みかんのソーダを注文。今日が誕生日だと伝えたら、サービスでプチデザートも頂きました。ありがとうございます。今回は、かなり腹ペコにして挑みましたが、ベーコンのボリュームに圧倒され、なんとか完食。りんご酢と温州みかんのソーダが、口の中をさっぱりと余分な脂っ気を消してくれたので、完食出来たのだと思います。このドリンクも、もっと酸味が強いかなと思いましたが、温州みかんの甘味もあり、飲みやすかったです。今回も美味しかったです。

最後にハンバーグプレートセットを食べたのが、５年位前だったので、久しぶりにハンバーグプレートセットを注文してみました。以前食べた時よりも、ハンバーグは、より肉肉しくなり、その他の副菜も、以前頂いた時と変わらないボリュームで、食べ応えがありました。本来なら、更にボリューミーで満腹になるプレートを食べたかったのですが、食べきれるか微妙だったので、次回メニューに残っていたら挑戦したいと思います。今回も美味しかったです。

今日は肉系で攻めるつもりが、下仁田ネギのグラタンを見つけ注文。群馬のブランドネギなのに、中々地元では食べられないレア食材。今回はグラタンで頂きました。ネギは肉厚でとろとろ。辛いイメージが、まさかの甘い。チーズとベーコンの塩気が助長して、更に甘さを増す下仁田ネギ。最後はバケットでチーズを拭ってフィニッシュです。美味しかったです。そして、今年初のダムシフォン。もう説明不要かと思いますが、こちらのお店のオリジナルスィーツのひとつ。定期的にシフォンケーキのデコレーションが変わるので、期間限定スィーツです。今回も新作を食べられて大満足でした。

今日は、いつもとは、ちょっと違うハンバーグを頂きました。頂いたのは、和牛ハンバーグのデミグラスソース掛け。粗びきされた和牛が、ギュッと詰まっててハンバーグを食べてると言うより、ステーキのような肉を食べてる感があり、食べ応えもあって美味しかったです。付け合わせのポテトとブロッコリーも、大きくて見た目も綺麗でした。色々食べられるハンバーグプレートも良いけど、がっつりと和牛ハンバーグも良いなと思いました。これに、ジャンボにんにくのフライも付けました。にんにくは新潟県産で、1粒で普通のにんにくの3粒位の大きさ。ナイフとフォークで、薄皮を剥きヘタを落として食べてみると、ジャガイモのような食感で、意外と匂いも少なかったです。肉とニクを食べたので、明日も頑張れそうです。

今日は、久しぶりにイロドリさんへ。暑かったのと、新作を試して見たかったので、担々麺風冷製パスタ、食肉学校謹製ベーコンの燻製、デサートにやよいひめのイチゴパフェと紅茶を注文。パスタは、一番細い麺で博多ラーメン並みの細さ。見た目以上にボリューミーで、ピリ辛。担々麺を再現してました。ベーコンの燻製は、目の前で燻製してくれて、容器を開けると燻製の良き薫りが。噛むと肉の塩味と旨味、脂の甘さが担々麺の辛さを和らげてくれました。デサートのやよいひめのイチゴパフェは、やよいひめを贅沢に、たっぷり使いイチゴの甘さで楽しませてくれます。美味しかったです。