トラン・ブルー
（TRAIN BLEU）食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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世界に認められた行列の絶えないパン屋さん
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店舗基本情報
| 店名 |
トラン・ブルー（TRAIN BLEU）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
0577-33-3989 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高山本線『高山駅』より 高山駅から869m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 |
テイクアウトのみ。イートイン無し。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高山にある全国的にも有名なパン屋さん。
オーナーの成瀬氏はパンの国際大会である「クープデュモンド」にて
2005年見事３位に輝いております。
前回はちょうどお休みの日でお伺いできず・・・
土日祝日・連休などは整理券があるようですが、開店時の混雑を避ける為のもので
開店以降は必要ないとか。オープンは9：30です。
この日は平日の10時頃に到着。
駐車場がいっぱいでしたがちょうど空いたので停めれましたし、すぐに店内へ入れました。
選んでいる間に人数が増えてくると、制限をしてくれるので、ちゃんと見て選ぶことができました。
●いちごのペストリー 360円
いちごの季節限定のデニッシュ。要冷蔵なので買った後にすぐ頂きました。
色鮮やかなイチゴが美しい。繊細な層の食感が楽しいサクサクの生地と生クリーム入りの
カスタードクリーム・いちごの爽やかな酸味が最高に美味しいです。
●でこぽんのペストリー 380円
こちらもデコポンが贅沢にのったスイーツのようなデニッシュ。
こちらはクリームチーズが入った特製クリームででこぽんがジューシーで美味。
●Ｔバゲット 350円
３種類の小麦をブレンドし微量の酵母で低温・長時間熟成させたバゲット。
噛む程に甘みが出てきて小麦本来の味が楽しめます。
ちょうど焼き上がりに購入することができました。
●ピスタチオのクロワッサン 250円
人気のクロワッサンの焼き上がりはお昼頃なのでこちらを購入。
サックサクでバターの風味が良い香ばしいクロワッサンの中に
ピスタチオのクリームが入っていました。
クロワッサンもピスタチオも好きなので気に入りました。
他に「クリームパン 180円」「クロワッサンコーン 180円」「飛騨牛カレーパン 250円」
「チョコレートドーナツ 180円」を購入。
ヴィエノワズリー部門で優勝しただけあってデニッシュは絶品。
クロワッサン・Ｔバゲットもオススメです。
平日でもお客さんが途切れることのない人気店でしたが、待つこともなくすぐに入れたのはラッキーでした。
ただ駐車場ではない場所に停めている方が数台いて出る時にとても邪魔で・・・
マナーは守って頂きたいですね。。
ごちそうさまでした。